鸡蛋容易产酸也容易产生
会,因为蛋类属于蛋白质,在消化分解后就会产气……
这个要看个人体质,虽然属于产气食物,但不像山药和蚕豆那么厉害,要看体质对于肠胃吸收比较好的那肯定容易产气,像我吃的话就不会。
鸡蛋的气室总在蛋的大头,并且与蛋壳的结构有关,由于大头的蛋壳比较薄,使空气容易进行流通。同时,刚生下来的蛋捏在手上是热乎乎的,慢慢的才会降温,在这个从热到凉的过程中,鸡蛋有了热胀冷缩,所以形成了气室!
当蛋被孵化的时候,还没有出壳的小鸡要呼吸空气。小鸡呼吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有7 000多个肉眼看不见的小孔,大多分布在气室附近,外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内,并贮存在气室里,供未出壳的小鸡呼吸。
还有,在外界温度的影响下,蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了这个气室,蛋液的体积增大时,蛋壳就不会被胀破了。
你们老师可真难为家长
真正的鸡蛋都有气室 ,没有的都是假的
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