首先你要会做卤肉,配料有讲究,各有各的配方。设备很简单,一口大锅,一个大盆,一把刀,一台电子秤,一个台子,就可以了,也就千把块钱。
用砂锅的好处在哪?
一、砂锅是热的不良导体,利于保温。锅的保温性能好,一是可以用很小的火,就达到小火微开的效果,二是在关火焖泡这一步,卤水凉的慢,焖泡入味软化的效果就好。
这个就是煲锅啊就是80元左右
我装的看情况.....一年内免费,以外的30---50元,,,
超市就有啊,10-20块一个。
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