面粉可以做什么

一、面粉可以做什么

面粉可以做鸡蛋面粉泡，具体做法如下：

主料：鸡蛋4个、面粉500g

辅料：食盐适量、调和油适量

具体步骤：

1、面粉和鸡蛋打在一起。

2、加入适量的盐。

3、先和鸡蛋拌均匀。

4、再加入适量的水。

5、用同一方向拌成无颗粒的糊。

6、锅内油热用汤匙挖糊下去。

7、慢慢的翻动让浮到油面。

8、炸到金黄色即可。

9、捞出来控油。

二、面粉有哪些妙用？

1)煎蛋时，油中洒点面粉，油不会爆出锅外，并且煎出的蛋色泽美观。

(2)切好的洋葱沾上干面粉再炒，成菜色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。

(3)往奶油中打鸡蛋之前，先加点面粉，奶油既不怕煮，也不会变酸。

(4)煎腊肉前，先将腊肉用牛奶浸泡，再沾些面粉，既可防止肉汁外渗，又可防止腊肉萎缩或产生油爆。

(5)做糖包时，糖馅加点熟面粉，糖就不会因溶化而渗出。做春卷时加熟面粉菜汁不外流。

(6)做汤放盐多了，用布包些面粉放入汤中煮会儿，可吸去部分盐，使汤变淡。

(7)炸过鱼的油趁热往油锅中撒些面粉，面粉受热糊化沉于锅底，并吸附油内的腥味。此法还可左除菜籽油的异味。

(8)用面粉擦猪心，可去除猪心的秽气。

(9)食盐内放些玉米粉，可保持干燥不回潮。

(10)蒸馒头剩下的面团放置于冰箱冷藏室最上层，可使冰箱在2~3个月内无异味。

(11)衣物上的碘酒迹，用面粉糊涂在污迹处，15分钟后再洗，即可除掉。

(12)衣服上的果汁渍处洒点面粉，2小时后污迹即可除去。

(13)帽子的绒毛如果有起卷现象，用少许面粉撒在起卷处轻搓，待绒毛分离后用竹条敲打。

(14)地毯上撒些干面粉，擦拭后用吸尘器吸干净即可。

(15)铜器可用面粉、盐、醋的调和物涂抹，1小时后擦去，再用温水洗净即可。

(16)石膏制品的灰尘，用面粉调糊涂抹其上，面粉干透后用干净刷子轻轻刷掉即可。

(17)水龙头变黑了，用干布蘸面粉擦后再用湿布擦，最后再用干布擦干即可光亮。

(18)面粉用冷水调匀，煮成浆糊，趁热加少量明矾，并用剪碎的白纸加进去，调的越稠越好，将此糊填于桌面裂缝处，干后很硬，不易松裂。

(19)用面粉代洗涤灵洗餐具，效果很好。

三、面粉分哪几种？

面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉;

1.特高筋面粉：蛋白质含量14%以上，筋性大，适用于如春卷皮等产品。

2.高筋面粉：蛋白质含量12.5%以上，粒子较粗，适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等，又称面包面粉。

3.中筋面粉：最常用之面粉，又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上，适用制造面条，水饺，包子及馒头。

4.低筋面粉﹔蛋白质含量7.5%以上，颗粒细而软，适用于蛋糕，饼干，西点等食品，又称为蛋糕面粉。

四、面粉是用什么做的？

是农民种的麦子啊——经过脱壳——碾磨——变成了面粉。

现在都是机械化，一条龙的流水线，干净，加工过程中避免不了的会有污染，但不会严重到影响健康的程度，放心的吃吧。