十年的盐菜,一直放在急冻室的能吃吗

一、十年的盐菜,一直放在急冻室的能吃吗

肯定不能吃了。因为，食物都是有保质期的，一般保质期最多也不超过两年，你这个盐菜都十年了，肯定早就过期了，而且盐菜是属于腌制的东西，放时间长了会产生亚硝酸盐等致癌物质。另外，冷冻食物时间长了，也会产生大量细菌的。所以不能吃。

二、十年的臭腌菜可以吃吗

可以吃，但不安全。

――祝你平安。

腌萝卜的话，我们那里倒是有，不过那个有些属于药用价值了。不是当菜的了，你那种不知道是什么，就不清楚了。

放的时间过久了，里面含有太多危害物质，最好别食用了。

腌菜放这么久了肯定是吃不得的

不可以了吧，又不是酒。。。

三、我家有十年得腌菜水能不能吃？

我觉得不能吃了，这里边肯定滋生不少细菌，吃了对人身体有害无益，还是不要了吧。

嗯，首先得看你家腌的这个菜他们一封的怎么样，好不好，如果就是可能其中要是漏气了的话，他可能就会过期变质。但是你可能表面发现不出来，嗯，你你还是就是嗯腌完了菜呢，你闻一闻它的味道，然后嗯。多洗几遍，然后你尝试一点吃一点点，然后你看有没有什么？就是过一个小时之后，你看没有什么不良反应，如果没有什么问题，你吃了有没有觉得不舒服的话，那应该就是可以吃。嗯，因为毕竟腌的菜。如果就是在腌制过程中它没有密封好的话，它漏了空气进来的话，就会导致他这个菜变质了。然后这样的话如果再吃下去的话，对人身体是有健康是有很大影响的。可能会。

看有没有变质，其实有的腌菜制作好的话其实是没问题的，如果你觉得外观上或者味道上有变化就千万别吃了，万一发生食物中毒就不好了，别因小失大啊

时间太长了，不能吃了，会影响身体健康。

建议别吃，为了一点东西而冒着患病的风险不值当

四、自己家腌制的五六年老咸菜能吃吗

主要看你的密封怎么样。如果没跟氧气接触应该是没有问题的。但是如果有漏气请勿食用。再好吃也不要拿身体开玩笑。

自家做的一定好吃，不要浪费了这老咸菜

可以，只要没变质!

貌似不利于健康

不能吃，一般吃的都有保质期的，

五、为什么未腌透的咸菜不能吃？

新鲜的咸菜颜色碧绿，是吸引人们购买的原因之一。殊不知，吃这种没腌透的新鲜咸菜是很容易发生食物中毒的。这是因为新鲜的蔬菜中都含有一定量的无毒硝酸盐，这种硝酸盐在盐腌的过程中，若腌制不透，硝酸盐便可在肠道细菌的作用下，被还原为有毒的亚硝酸盐。一般情况下盐腌后4小时，亚硝酸盐开始明显增加，青菜最快，14～20天达到高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的腌咸菜，否则宜吃腌30天以上的老咸菜。亚硝酸盐能把血液中携带氧气的低价铁血红蛋白氧化成不携带氧气的高价铁血红蛋白，从而失去携带氧气的功能，使人体缺氧。因此，咸菜未腌透不能吃。