1. 舟山人工养殖带鱼
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸，且鲜而不腥，且无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为“世界上最好吃的带鱼”。
2. 舟山有养殖带鱼吗
现在市场上面能够买到的带鱼，都不是人工养殖的，主要是近海捕捞，目前我国的带鱼主要来自舟山渔场。
带鱼属于洄游性鱼类，根据水温的变化，每年千里大迁徙，在近海和远洋，以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动，极难在小的池塘或者较小海域生存，人工无法提供这样的洄游环境，故现在还没有人工养殖带鱼。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
3. 舟山水产养殖
有。鲨鱼主要分布在热带，温带亚热带海洋气候带。在我国的南海，东海，黄海都有生存，也都被渔民捕捞上来过。舟山处在东海地带，其中舟山渔场又是我国的主要渔场，每年都有渔民捕捞上来过鲨鱼，数量也不少，在舟山国际水产城经常有交易，菜市场上市民也能经常买到。
4. 舟山人工养殖带鱼在哪里
1.外形的区别
带鱼属于深海鱼，鱼身有一层细小密集的银色鱼鳞，外形就像是一条银色的细长带子，有锋利的牙齿的尖尖的嘴巴，眼球大而微微外凸。整体形状从鱼颈越往鱼尾出越窄越尖细，侧面看就像一个细长的圆锥。刀鱼的整体外形稍微小于带鱼，鱼腹处最宽，越往鱼尾处越窄，侧面看像是一把镰刀，因此得名。刀鱼的尾巴和普通鱼一样，和带鱼有明显的区别。刀鱼鱼鳞更细密均匀，排列整齐好看，是浅白色。
2.口感的区别
刀鱼是淡水鱼，尤以长江刀鱼最为出名，被称为最鲜美的淡水鱼。上好的刀鱼无需太多烹饪技巧，简单的蒸一蒸，就是一道人间珍馐。刀鱼肉质十分细腻，细润的油脂均匀地分布在鱼肉中，口感顺滑香嫩，真正达到了“入口即化”的程度。带鱼的肉质稍显干涩，虽然也十分鲜美，但是比起刀鱼入口即化的口感还是略逊一筹，所以很少清蒸，多以红烧和香煎的烹饪方式做成美食。刀鱼基本没有腥味，而带鱼则有很重的腥味，腥味的主要来源是银色的鱼鳞，不过鱼鳞营养价值很高，不建议刮除。
3.价格的区别
带鱼价格适中，具有很强的竞争优势，带鱼虽说是深海鱼，但是产量很高，几十元就能买上一斤。而刀鱼产量稀少，难以人工饲养，野生的刀鱼价格不菲，3两的刀鱼都能卖上2000元左右的价格，不可谓不高。
5. 舟山带鱼批发基地
1 .生长环境不同。
舟山带鱼特指生长在位于东海海域舟山渔场里的带鱼，象山带鱼则泛指生长在东海海域里的带鱼。
2 .外观形态不同。
从外观形态上看，舟山带鱼具有个头小、头小、眼睛小等特点，看上去比象山带鱼头更尖，鱼身也更小巧。和象山带鱼相比，舟山带鱼的头部更尖，眼睛部分为黑色，背脊上无凸骨，鱼鳞多为白色，鳞片容易脱落，整体形状像一根细鞭。关于舟山带鱼的外观特征，还有“三小一厚”的说法，即个头小、头小、眼睛小、肉厚。
3.口感味道不同。
从口感味道上看，舟山带鱼肉多骨少，油脂多，味道鲜美，腥味少，吃起来要比象山带鱼好吃一些。舟山带鱼骨小肉肥，肚皮薄，油脂含量较高，鱼肉吃起来更鲜嫩可口，没有异物感，并且具有鲜而不腥的特点，尤其适合清蒸的做法，还有人称其为“世界上最好吃的带鱼”。象山带鱼虽说也很好吃，但是肉质上没舟山带鱼吃着细嫩，口感上没舟山带鱼好。
6. 舟山带鱼的生长环境
舟山市属于浙江省管辖，所以舟山带鱼是浙江省舟山市
7. 舟山人工养殖带鱼基地
一、带鱼怎么养殖
带鱼是一种常见鱼类，在日常生活中可以见到的带鱼基本是野生的，很少有人工养殖的。虽然目前有人工养殖带鱼成功的例子，但非常少，这是因为人工养殖它们成本太高。在养殖带鱼的时候，比较重要的方面如水深和喂食。由于带鱼本身生活在海水下几十米的地方，这里的环境是比较特殊的，尤其是水压会在一个特定的范围，带鱼不能脱离这样的环境，因而养殖时最好也给它们营造这样的水深环境，这样成本就是非常高的。
当然，带鱼一般只能在海水之中生活，所以盐度也需注意，不能直接用淡水养。第二个重要方面就是喂食。带鱼喜欢吃肉食，野生带鱼就是主要吃肉的。在养殖带鱼时，每天都得给它们提供食物，将小鱼和小虾作为它们的食物即可。不能长时间不给它们喂食，它们的属性非常凶猛，长期没有食物的话它们就会将自己的同类吃掉，得不偿失。
二、带鱼水深多少合适
上文已经介绍过，在养殖带鱼时，水深是一个重要的需要注意的方面。带鱼本身就生活在海水下60-100米深度之处，所以人工养殖时尽量能够营造这样的环境。而要想建立这样的设施，需要投入的成本是非常高的。这就导致在日常生活中基本没有人工养殖带鱼的，人工养殖它们成功的案例也是在一些研究所中，比如舟山水产研究所，这样的地方有实力将养殖带鱼的场所建设好，可以人工养殖它们。
8. 舟山人工养殖带鱼价格
菜市场带鱼要20多元 一斤也看带鱼大小、时间、地区的，比如在定海北门菜场买，就比较贵像我们家吃海鲜，要不就是上市时吃，要不就托认识的人直接在码头等船来了直接买比如我最爱吃梭子蟹 8、9月上市时也就10~20元一斤，现在40元一斤，过年时就要一百多元一斤带鱼价格 17.5 元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场 带鱼价格 20 元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场 带鱼价格 19 元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 带鱼价格 11 元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 带鱼价格 7.6 元/公斤 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发 带鱼价格 18 元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场 带鱼价格 26 元/公斤 广东江门市水产冻品副食批发市场 带鱼价格 20 元/公斤 北京市华垦岳各庄批发市场 带鱼价格 31 元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场 带鱼价格 28 元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 带鱼价格 24 元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场
9. 舟山活带鱼
舟山带鱼的眼睛明显比其它带鱼要小得多，尤其是眼珠比其它带鱼小，而且舟山带鱼的唇部比其它带鱼尖得多，还有舟山带鱼的刺要比其它带鱼柔软，这是从外观上舟山带鱼与其它带鱼的区别；舟山带鱼的味道鲜美，这是其它带鱼无法媲美的
10. 舟山带鱼是人工养殖吗
舟山带鱼是人工养殖的带鱼。舟山带鱼是全国首批具有海鲜类地理标志证明商标的海鲜，它是舟山渔场中的四大经济鱼类之一，属于冷水带鱼，其显著特征是眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉质更嫩。你发的太好了吧谢谢！
