什么是西洋梨？最好能附张图
西洋梨是英国、意大利、澳大利亚、美国等国家梨树栽培品种。其特点是，采收时果实质地硬，不能直接食用，通常需要在适温下经7～10天后熟期，果实变软后才能食用。西洋梨果实柔软多汁，具有香气，品质上等。
1.英国品种:康佛伦斯,早红考蜜斯
2.法国品种: 三季梨,阿巴特
3.意大利品种: 玛丽亚
4.美国品种:红巴梨
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梨苗种植要注意什么吗？
梨苗种植要注意光照，土壤，光照，施肥等。
梨苗栽培注意要点：
一．苗木培育
健壮的苗木是早期丰产的基础。
苗木质量如何直接影响栽植成活率，栽植后根系恢复的快慢，抽枝状况，对结果早晚、树势强弱、产量高低甚至寿命长短都有一定的影响。
无论是自育苗木，还是购买苗木，都必须坚持苗木标准。
二．一级梨苗标准：
侧根长20厘米以上，根数4条以上，侧根基部粗度0.45厘米以上， 分布均匀，不偏于一 方，舒展，不卷曲，有较多须根。
茎高100厘米以上，接口以上10厘米处的直径l厘米以上，茎已经木质化。
健壮芽7个以上，砧桩剪除愈合良好，无机械损伤，无检疫对象美国白蛾，无根头癌肿病和胴痼病。
三．水分
梨苗树比较耐旱，但梨果实止长发育父需要充足的水分。
秋子梨系统耐湿性差．多分布在年降水量400―500毫米的地区，而莎梨耐湿性较强，多分布于年降水量1000毫米的地区。
雨量和空气湿度的大小对梨果实皮色的影响较大，在多温高湿气候下生长的果实，果皮叼L的角质层往往破裂，果面粗腿，尤其绿色品种表现明显。
高温多雨季节要注意排水，降低地下水位，而旱季要及时模水。
四．土壤
梨对土壤要求不严格，除极端沙质、极度新质土壤以外，都可正常生长，但以土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水、保水性较好的沙质壤土最好。
砂梨对土壤pH适应范围较广，pH5.0―8.5均可生长，但以土壤PH4.5―6.5最适。
五．施肥
春季栽植的果园，要在头年秋季整地。
永久植株挖直径1100厘米、深80-100厘米的定植穴。栽植密度较大、株距小的临时植株可以开50-60厘米宽、深60厘米的定植沟。
挖穴、沟时不要打乱土层，表土放在一边，心土放在一边， 回填时注意先将肥沃表土填在根际周围。
每株需要施15-25千克土杂肥和50-100克氮素化肥。
栽树时把表土和有机肥按3：1的比例混匀填在树苗根系附近。
挖出的土回填到80%时就灌水沉实，等水渗下以后再整理。
秋末冬初，要施好底肥，保障树 体营养供给，确保树体的健壮，为来年丰产增收奠定基础。
六．光照
梨是喜光树种，年需口照1600―1700小时，光照充足可提高产量及品质，若光照不足，枝梢顶端生长优势更明显．表现校梢徒长，树冠往上疯长，严重影响树冠结构。
若过度密植、枝条过密，会造成树冠巾下部利内脏枝因光照不足而早衰或枯死、影响花芽分化和果实发台，容易造成树冠顶部平面结果现象。
七．一级梨苗标准：
侧根长20厘米以上，根数4条以上，侧根基部粗度0.45厘米以上， 分布均匀，不偏于一 方，舒展，不卷曲，有较多须根。
茎高100厘米以上，接口以上10厘米处的直径l厘米以上，茎已经木质化。
健壮芽7个以上，砧桩剪除愈合良好，无机械损伤，无检疫对象美国白蛾，无根头癌肿病和胴痼病。
1、光照充足可提高产量及品质，若光照不足，枝梢顶端生长优势更明显．表现校梢徒长，树冠往上疯长，严重影响树冠结构。
2、若过度密植、枝条过密，会造成树冠巾下部利内脏枝因光照不足而早衰或枯死、影响花芽分化和果实发台，容易造成树冠顶部平面结果现象。
2、砂梨适宜生长的年平均温度为15-21℃，要求10℃以上和服5000-7000℃，休眠期有适当低温有利于花芬分化和开花结果。梨花粉发芽要求10℃以上的温度，18―25℃最适宜。梨果实发育以25―30℃为宜。
3、雨量和空气湿度的大小对梨果实皮色的影响较大，在多温高气候下生长的果实，果皮叼L的角质层往往破裂，果面粗腿，尤其绿色。
4、梨但以土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水、保水性较好的沙质壤土最好c砂梨对土壤pH适应范围较广，pH5.0―8.5均可生长，但以土壤PH4.5―6.5最适。
梨（Pear），水果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。梨分布在华北、东北，西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。
1．光照
梨是喜光树种，年需口照1600―1700小时，光照充足可提高产量及品质，若光照不足，枝梢顶端生长优势更明显．表现校梢徒长，树冠往上疯长，严重影响树冠结构。若过度密植、枝条过密，会造成树冠巾下部利内脏枝因光照不足而早衰或枯死、影响花芽分化和果实发台，容易造成树冠顶部平面结果现象。
2．温度
梨苗因种类、品种、原产地不向，对温度的要求也不同；秋子梨原产我国东北地区，耐寒力最强，其栽培种可耐-52℃低温。砂梨原产长江流域，要求温度较高，可耐-23℃低温。砂梨适宜生长的年平均温度为15-21℃，要求10℃以上和服5000-7000℃，休眠期有适当低温有利于花芬分化和开花结果。梨花粉发芽要求10℃以上的温度，18―25℃最适宜。梨果实发育以25―30℃为宜。
3．水分
梨苗树比较耐旱，但梨果实止长发育父需要充足的水分。秋子梨系统耐湿性差．多分布在年降水量400―500毫米的地区，而莎梨耐湿性较强．多分布于年降水量1000毫米的地区。雨量和空气湿度的大小对梨果实皮色的影响较大，在多温高湿气候下生长的果实，果皮叼L的角质层往往破裂，果面粗腿，尤其绿色
品种表现明显，如二十世纪、菊水等品种。因此，广东省4―7月高温多雨季节要注意排水，降低地下水位，而旱季要及时模水。
4．土壤
梨对土壤要求不严格，除极端沙质、极度新质土壤以外，都可正常生长，但以土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水、保水性较好的沙质壤土最好c砂梨对土壤pH适应范围较广，pH5.0―8.5均可生长，但以土壤PH4.5―6.5最适。
梨苗种植中应注意控制其合理的生长条件：
①温度。
梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根；超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种-30 ―-35℃；白梨类可耐-23 ―-25℃；沙梨类及西洋梨 类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5 ―-2℃，开花当天为-1.5℃。
②光照。
梨树为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx)，光饱和点约为54000勒克斯(lx)；
③水分。
梨树生育，需水量较多。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左 右，低于10g时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制；
④土壤。
梨树对 土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为最适宜；梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。
⑤栽植密度。
栽植密度不同，栽植形式不同，所采用的树形，地上、地下管理措施也就不同，这样就形成了不同的栽培管理制度。最优的栽培管理制 度应当是幼树期叶面积系数迅速增大，进入丰产期之后能维持较高的光合作用有效面积，而且应当方便管理。稀植的梨园，结果晚、见效慢。采用变化密度设计，就是采用永久植株和临时植株同时定植，666.6m 栽植333株或111株比较好。永久行株距2m，行距5m：在永久行中间1m栽植2行临时行，株行距均为1m，这样666.6m 可栽植333株。栽植三年见果，四年很容易超过1500公斤。若小行距2 m，大行距4m，株距2m，666.6m 可栽植111株。
梨苗种植方法：
苗木培育
健壮的苗木是早期丰产的基础。苗木质量如何直接影响栽植成活率，栽植后根系恢复的快慢，抽枝状况，对结果早晚、树势强弱、产量高低甚至寿命长短都有一定的影响。无论是自育苗木，还是购买苗木，都必须坚持苗木标准。一级梨苗标准：侧根长20厘米以上，根数4条以上，侧根基部粗度0.45厘米以上， 分布均匀，不偏于一 方，舒展，不卷曲，有较多 须根：茎高100厘米以上，接口以上10厘米处的直径l厘米以上，茎已经木质化；健壮芽7个以上：砧桩剪除愈合良好：无机械损伤：无检疫对象美国白蛾；无根头癌肿病和胴痼病。
施肥
春季栽植的果园，要在头年秋季整地。永久植株挖直径1100厘米、深80-100厘米的定植穴。栽植密度较大、株距小的临时植株可以开50-60厘米宽、深60厘米的定植沟。挖穴、沟时不要打乱土层，表土放在一边，心土放在一边， 回填时注意先将肥沃表土填在根际周围。每株需要施15-25千克土杂肥和50-100克氮素化肥。栽树时把表土和有机肥按3：1的比例混匀填在树苗根系附近。挖出的土回填到80%时就灌水沉实，等水渗下以后再整理。秋末冬初，要施好底肥，保障树 体营养供给，确保树体的健壮，为来年丰产增收奠定基础。
加强管理
苗木定植后，要加强逐年管理，才能实现早期丰产。各年管理达到的目标是：第一年，苗全苗壮。为了达到这一目标，在备苗时要多余10-15% ，假植到行间或空地。由于人为或其他原因造成缺苗、弱苗，可以在当年秋天或翌年春天补齐。同时，还要做好间作、除草、
生草栽培
根外追肥、防病灭虫和防寒工作。
第二年，促枝扩冠。春季解除防寒物、整形修剪，随之继续做好间作、除草、根外追肥、 防病灭虫、施基肥、拉枝等田问管理。有条件的果园可以进行生草栽培。
第三年，成花见果。在做好整形修剪、追肥灌水、间作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病灭虫等综合管理的基础上，重点做好“刻”、“剥”、“拉”、“多”、“扭”促成花芽的措施。
第四年，优质丰产。在综合管理的基础上，着重做好人工授粉、疏花疏果、果实套袋、及时防治病虫等措施。
措施
①人工授粉宜在盛花初期进行，一定要争取在开花3天以内，抓紧时机进行人工授粉。
②疏花疏果：花和果实的发育需要消耗大量的有机营养，如果花量过多，消耗大量营养，必然抑制新梢和根系生长，也影响当年的养分积累；如果幼果消耗营养过多，新梢生长将明显下降，也不利于花芽分化。所以疏花疏果，严格控制负载量可以节省养分，并使落花、落果大大减轻，克服大小年，增大果个，提高品质，增加产量，提高经济效果，同时应在花芽分化期促 花分化，均衡果率，控制大小年发生。大小年会使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。所以要平衡营养与生殖生长，均衡大小年。
③果实套袋：给梨果套袋可减少病虫危害，减少农药污染，
套袋的梨
改善果实外观质量，果面细嫩光洁、肉细汁多，生产出来的果品受到广大消费者的青睐。套袋应在落花后15～45天 、疏果后至果点锈斑出现前进行。所使用的纸袋经透光度测定，大部分透光率均在1%以下，在幼果期过早套袋会影响果粒的发育，过晚套袋则果皮转色较晚，外观色泽较差，气孔变成果点，角质层表面易发生龟裂。尤其是青皮梨，当大小果分明、疏果完成后就应着手套袋。过晚，果点变大，果实颜色变深。对一些易生锈斑的品种，为减轻锈斑的发生，在幼果期增加一次小果套袋，一般在着果后可分辨果实形状时开始疏果，待确定留果数，即使用单果小套袋，最晚套小袋时间应在谢花后20天完成，否则失去意义。套小袋后20天左右就应加套大袋，气温高且烈日无风天气，套袋时间应提早，否则袋内温度过高，可能使果皮变色甚至日灼或裂果，气温低且经常有微风的天气或海拔较高的冷凉地区，适当推迟套袋时间影响不大。
④及时防治病虫害：为害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐烂病、梨锈病、梨疫病、梨褐斑病、梨黄叶病等：主要害虫有食心虫、食叶性害虫、枝干害虫，还有梨木虱、红蜘蛛、金龟子等。应根据发生的实际情况，做好预测预报，及时防治。虫害可使树体 衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根据植保措施喷洒药剂灭虫，并结合物理防治与生物防治。
整形修剪
1．因地制宜，确定树形
因梨树栽培地理环境不同和栽植方式不同而确定不同的树形。
架式修剪
集约栽培用矮干整形，房前屋后庭园经济则可稍高定干。中国内地一般用疏散分层式，而福建、浙江及沿海一带，有些地方台风为害严重则采用棚架式，土质好的地区修剪不宜过重，山地 丘陵则修剪要适当加重，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合。
2．因树造形，随枝修剪
梨树多用疏散分层式和多主枝自然形两种。梨树极性强，分枝力弱，不一定按照人们的愿望形成理想 的树形，只能因树造形，不能强求一致。否则，反而影响产量。
3．主从分明，结构合理
梨树干性强，要求有中央 领导干。还要在中央领导千周围配备主枝，主枝上配备侧枝。中央领导干比主枝强，主枝比侧枝强，侧枝比生长在侧枝上的二级侧枝强，生长枝比结果枝强。各主枝均匀分布在主干四周，主枝之间生长要平衡。有两层主枝的，第二层与第一层的层间要有一定距离。第二层的两个主枝要安排在不影响第一层主枝光照的方向。
4．既充分利用空间，又通风透光
梨树直立性强，容易形成一把伞，影响通风和光照。梨树分枝力弱，又往往容易造成局部空虚。对空缺部位要用拉枝、侧芽分枝、刻伤等措施来弥补。对过密的枝叶要用开“窗户”的方法去解决。梨树对光照的要求较高，中国的砀山梨的品质，在甘肃比其原产地安徽的好，很重要的一个原因是西北地区的光照条件比安徽强。为解决光照问题，要求梨树下大上小，上 不打伞，下不着地，上空下不空的疏散分层式。
5．控上促下，控强扶弱
梨树极性强，往往造成上大下小中空的形态，一定要注意控制上部，促下部生长。控制过强部分，扶持较弱部分，达到平衡生长。
栽培特点
梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。但结出果实的品质稍不同。在一般栽培管理条件下，可获得高产量。
梨树寿命长，经济利用年限久，中国南北各地梨区，100～150年生的大树很多，且枝 叶繁茂，结果累累，有的单株产量可达1000～1500公斤以上。 苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨树的矮化栽培是果树集约化栽培的重要手段，生产上，选用矮化砧较好的是云南XK，它具有扦插成活率高，矮化效应强的特点；中国科技工作者选育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表现出极强的矮化或半矮化特性，与梨的各品种亲和能力强，嫁接愈合好，并具生根能力。
梨树绝大多数品种自花不结实，即使有些品种自花授粉有一定结实能力，但异花授粉可以结实更好，因此，梨园配置良好的授粉组合和足够授粉数量非常必要的。一般按照主栽品种与授粉品种3∶1，4∶1的比例为宜。