你好，很高兴回答你的问题。老桩嫁接有三种(以下由简而难排序):
第一，锯掉老桩，等待发新枝在进行嫁接。
第二，采用粗枝做接穗进行划皮插枝接或是贴皮嫁接。
第三，对老桩进行劈开枝接或者锯口枝接(要相对专业的工具和嫁接技术)。
红花继木刚发的嫩芽又焉了是什么问题？
红花继木盆景种植与养护的技术要点： 红花继木盆景种植 红花继木盆景种植基本上都生长1年以上的，根据不同的坯桩，不同的栽培环境，可选择在地上或者盆上栽培制作 。红花继木盆景坯桩如果栽培环境许可的情况下，一般最好种植在地上，由于红花继木喜爱阳光和湿润的酸性泥土，所以在地上栽培生长特别快，对盆景的成型时间大大缩短，加快了盆景的观赏和经济价值。红花继木盆景养护 淋水：红花继木需要充足的水份，因其叶面的毛孔较粗，容易蒸发水份，所以在夏季的淋水要充足，上盆的一天可淋水2—3次，地上的1次;如果刚上盆或刚移种的每天要向树干和枝叶喷水多次，使其保持湿润;其它季节视天气情况，泥土的湿润情况进行淋水。 施肥：红花继木也受肥，一般可用饼肥沤透(约3个月)稀释10—20倍以上施用，春末、初夏和秋季每月施1—2次，视树的生长和成熟程度而定。除饼肥之外，也可施用翠姆肥，但要根据说明适当施用，切勿施肥过多，造成不必要的损失 。 摘芽：红花继木的萌发力非常强，每当春季到来之时、或修剪之后，枝干都会萌发出许多嫩芽，在这个时候，必须将多余无用的芽头摘去，以免影响枝条的正常生长，防止枝条因阳光不足、营养不足、不通风、不透气而枯死，影响整株的观赏价值和经济价值 。 换泥：换泥也就讲的翻盆，红花继木的根系非常发达，如果上盆多年不换泥，枝条就可能慢慢缩枝、枯死，树生长不旺盛，容易造成半边或整株死亡。所以上盆的红花继木一般在2年换一次泥，换泥最好在2-3月底进行。换泥前一段时间应停止淋水和施肥，待盆土干后，将树带泥从盆中脱出，除去一半或2/3的旧泥，剪去烂根、部份老根和须根，在盆底垫上一层粗粒土，以便疏水透气。将树种回盆中，放入新土(配制好的混合土)淋透水，然后保持盆土不干不湿，以便生根发芽。 遮荫：继木盆景泥土少、根浅，烈日暴晒容易使土壤干燥板结，嫩芽、嫩梢、嫩叶等被晒伤或晒死，影响观赏。因此，夏季必须遮荫，架搭荫棚或放在室内、屋檐下、树荫处等没有阳光直射的地方。