黄花菜储藏要保鲜，黄花菜要怎么储藏？
一种是冰箱、冰柜保存；另一种方法是晒干保存。下面我就分别介绍一下这两种保存黄花菜的方法，希望更多人把黄花菜保存起来，在没有新鲜黄花菜的季节也可以吃到美味的黄花菜。黄花菜采摘期很短，很快就会开花，在老家最普通的吃法就是凉拌。它还可以炒食，如黄花菜炒鸡蛋，又可以煮汤，如黄花菜木耳汤，加冰糖调味治痔疮，还可以蒸食，黄花菜蒸肉饼。
黄花菜由于其生命力强，并且这种植物也会在地下进行根生，也就是像竹子一样会荫出很多小苗，在我的老家一般种植黄花菜都会在两个季节进行种植分别是在“春季”和“秋季”。市面上所见的黄花菜，大多是干的黄花菜，它是趁着新鲜的黄花菜花朵盛开前摘下的花苞，经干燥处理后而成的干货。黄花菜口感脆口，适合煮汤、热炒、凉拌。
新鲜的黄花菜，含有秋水仙碱，不适合煮来吃。所以黄花菜都是晒干保存，吃的时候再拿来泡水过了再煮来吃。晒干的黄花菜只要密封保存都是可以保存很长时间的。因此在管理上需要注意的点比较少，在我个人看来，最主要的是要防治虫害，一般也少，但是当虫害严重泛滥的时候要及时打农药，注意黄花菜的自愈能力是很强大的。
黄花菜对种植的土壤要求不是很高，可以选择在轻土和沙土中种植。黄花菜喜水、喜肥，耐盐耐碱，深耕整地和深耕整地有利于根系生长，深耕深度为20-30cm。黄花菜根系每年从新生的基节上发生，有逐渐向上生长的趋势。因此，在冬苗枯死后，应随即用肥土堆蔸，有利新根生长。新植的不必堆蔸。堆蔸以肥沃的塘泥、河泥最好，田泥、菜园土次之。
一般都是将这些黄花菜进行上锅蒸，蒸熟之后，然后放在太阳底下暴晒，晒成干，用这样的方法来进行储藏的。
储存的话可以放在一些比较冷的环境里面，其次就是最好拿保鲜膜封上，这样的话可以储存的时间比较长。
应该在阴凉的环境下进行储存，而且也应该储存在该造的环境中，这样黄花菜才不会容易变质。
我们一定要用保鲜袋把黄花菜放起来，然后放到冷藏室里储存，这样黄花菜就不会开花。
黄花菜合适在几月份种植？黄花菜都有什么营养和功效呢？
黄花菜是美味的蔬菜。秋天我们可以在家种植它。首先，选择健康的球茎，将其切成碎片，然后种植。保养时注意适当施肥，也要注意病虫害防治的问题。
不知道你喜欢在家吃黄花菜。喜欢花花，很喜欢这种蔬菜。我以前经常去市场买一些蔬菜，但是因为我是在家里种植的，所以我很少出去买。
这个时候是保存黄花菜的好时机。一般来说，每年最好分两个时间段种黄花菜，第一个是春季，第二个是秋季。
所以，我们现在必须抓紧时间，然后等待天气变冷，这样我们就不能再种植了。
我们种的其他小盘每年都需要重新种植。这波增长后都是直接收割，黄花菜就不一样了。
种植黄花菜有一个非常非常大的优势，就是一次播种可以连续收获六七年。
当它生长时，我们主要收获它的芽新苗和新叶，所以如果我们维护好它，它的地下根会继续生长和扩大，会长出更多的新叶和新芽，从而每年多出黄花菜给我们吃。
黄花菜主要营养
1.黄花菜的营养值很高。它富含花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等必需营养素，以及丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量比番茄和大白菜高10倍。
碳水化合物含量和卡路里含量与大米相似。黄花菜的维生素含量比白菜高10倍，矿物质含量比白菜高3倍以上。
2.特别是胡萝卜素含量最丰富，在蔬菜中排名第一。如今，长寿之国日本将黄花菜列为植物性食品中最具代表性的健脑食品之一。黄花菜，木耳香菇玉兰片被称为干菜的“四驴孔”。它对人体健康非常有益，特别是胎儿发育，因此可以作为孕妇和产妇的必备食品。
3月中下旬至4月上旬定植，黄花菜定植的行距80cm，穴距40―50cm。第一种，具有清热的作用，可以用来治疗上火所导致的喉咙肿痛；第二种，具有明目的作用，用来治疗由于熬夜而导致的用眼过度，或者是由于肝火旺盛而导致的目赤肿痛等眼部疾病；第三种，具有宁心安神的作用，用来治疗失眠；第四种，有消食的功效，用来治疗消化不良等肠胃不适。
黄花菜可以分春、秋两季种植。播种通常在春季4月下旬至5月上旬完成，秋季9月下旬至10月中旬完成。黄花菜含有蛋白质和磷、铁、维生素A、维生素C等矿物质，营养丰富，味道鲜美，特别适合煲汤。黄花菜具有消肿、利尿、解热、镇痛、补血、健脑的作用。
黄花菜可以分两季种植，分别是春季和秋季，春季通常在4月中下旬至5月初完成播种，秋季通常在9月下旬至10月中旬完成播种。 黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，
黄花菜种植时间是春秋两季，2月至3月中旬，或者8月至9月上旬都能种植
黄花菜既可以食用也可以药用，营养价值比较高，富含卵磷脂、蛋白质、碳水化合物和多种维生素。黄花菜具有健脑，提高记忆力，黄花菜中含有丰富的卵磷脂，是大脑细胞的重要组成部分，对增强和改善大脑具有重要作用。
黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到通便的作用。黄花菜中含有大量的胡萝卜素，维生素a及维生素c，可以滋润皮肤