1. 山东养殖活虾价格走势
原料：活虾500克
配料：包好八角10克，葱1棵，姜1块
调料：味精15克，白糖20克，胡椒粉15克，酱油200克，香菜段25克，红辣椒圈25克，高度白酒50克，大蒜瓣25克，姜片20克
做法：1、准备好所有食材，将活虾剪去虾足和虾枪，用清水冲洗干净。
2、坐锅点火加入清水，放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉待用。
3、往酱汁中加入白酒、香菜段、红辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌匀，然后将虾放入卤约3小时，即可捞出食用。
2. 山东淡水虾养殖基地
大部分都在沿海城市，以山东，河北，辽宁等沿海省的养殖场居多，例如：
1、天津滨海新区建成的超大型全封闭工厂化内循环海水养殖基地2、山东省海水养殖研究所3、辽宁军库海水养殖基地
海水养殖产品种类包括：
1、利用海水围塘、滩涂、港湾和近海，对鱼、虾、蟹、贝（包括珍珠）、藻类、海参等海生经济动植物进行养成；
2、海水育苗场对各种海水动植物苗种进行繁殖和保苗；
3、近海牧场的增养殖（如放流、移植、人工渔礁、气泡幕或微电流围网养殖、大型抗风浪网箱养殖等）；
4、优质苗种基因的保护和选育、病虫害防治、环境污染、营养饵料研究、养殖设施改造以及计算机自动养殖控制技术等。
3. 山东养虾基地卖虾
莱州湾环境质量现状与发展趋势研究童钧安，陈懋（国家海洋局第一海洋研究所，青岛，266003）摘要本文在大量调查资料的基础上，研究了莱州湾的污染状况及变化趋势，并提出了环境保护对策。
关键词莱州湾，污染状况，发展趋势莱州湾是渤海内三大海湾之一，是我国北方重要渔场，也是黄渤海海洋经济生物的重要产卵、索饵场地，其环境状况倍受重视。
近年来，沿岸兴起了养殖业、盐业及盐化工业等海洋产业，已经成为山东最大的养虾和盐业、盐化工基地，我国第二大油田——胜利油田位于该湾西岸。
由于沿岸城镇和工矿企业的高速发展，入海污染物质日益增多，海域环境质量日益引起人们的关注。
近几十年，莱州湾渔业资源日趋枯竭，养殖对虾近两年出现大批死亡，造成这种状况的原因虽然很多，捕捞过渡和病虫害影响可能首当其冲，而海域环境质量之日趋恶化也是不可忽视的重要因素。
近年来，赤潮的频繁发生以及暴雨季节小清河口地区大批生物死亡都与环境污染有直接的关系。
研究莱州湾污染现状和发展趋势，提出相应的对策对改善莱州湾的环境质量，保证莱州湾及沿岸各行业的综合、协调开发与发展，尤其是海洋产业的持续稳定高速发展具有重要的意义。
4. 青岛养殖虾多少钱一斤
2015年10月4日，青岛因为售价38元一只的“青岛大虾事件”受到全国网民的争议，很多人对一只虾竟然要花38元十分不解，在此次事件中，该店家收费固然存在问题，但是在青岛真正上乘的大虾卖38元确实是不算贵的，如今又到了大虾鲜美的时候，青岛海捕大虾已经火热上市，从进货到销售都是按只卖，而饭店里的售价都已经达到118元一只。
炎热的天气刚过，青岛的海鲜胜地沙子口已经开始忙活起来，青岛的海捕大虾尤为出名，我们来到沙子口采访一艘渔船，渔民称这次出海只是捕虾，一次捕到了4000多只大虾，渔民称纯野生的海捕大虾味道鲜美，和养殖的完全是两个味道，大虾捕捞上岸就立即卖出，而且只卖活的，并且不是按斤卖，而是基本按照每只23到24块钱的价格卖给商贩。
据当地负责人称，现在这个季节正是青岛野生海捕大虾上市是季节，而青岛大虾和其他地区的虾区别在于肉质鲜嫩有弹性，捕捞上来的虾会经过挑选按照不同的价格卖出，尤其是最肥的母虾，单只售价就达到四五十块钱一只。
采访完大虾的货源地，我们来到了青岛的海鲜市场，经过对商贩的采访，商贩称这里的虾从进货就是按只来进货，在市场里按照个头的大小来卖，大的虾五六十一只，个头较小的也要二三十一只，过节的时候销量尤其不错，而顾客大多都是青岛的本地人来买，因为本地的顾客一看就知道这个虾的质量，而且用来做汤味道特别鲜美。
随后我们来到饭店对青岛海捕大虾进行追踪，来到一家饭店，该饭店厨师长称大虾的进价在55左右，而经过加工成菜品以后售价是118元一只，厨师长称大虾经过饭店的烹饪后售价118是一点问题都没有的，青岛大虾的名气一是在于虾的肉质，青岛海捕大虾的肉质肥美，口味鲜甜；二是虾的体格修长，这代表虾脑含有丰富蛋白质，海捕大虾煮出来的汤都是红色的，这就代表虾脑的营养全部融入汤里。该饭店的海捕大虾一天的销量最多能达到120只，最低也不低于70只。
经过精心烹制的大虾端到顾客的桌上，大受欢迎，很多顾客都是趁青岛海捕大虾刚刚开海，吃的就是这股新鲜劲，吃过的人都赞不绝口，当被问道118的价格到底值不值的时候，来尝鲜的食客们纷纷说值。118元一只的价位确实会吓到不少外地不知情的游客，但是青岛这个季节的海捕大虾确实是海鲜中的精品，五艘渔船一天也仅仅只能捕捞到2万只大小不等的野生大虾，而经过精挑细选之后再经过烹饪，售价118也就不足为奇了。
吃海鲜最重要的就在一个鲜字，真正的海捕大虾贵在鲜活，无论是当地的渔民还是市场的商贩，只有活虾才卖的上价格，大家认为真正的青岛大虾118一只贵吗
5. 山东对虾养殖
山东渔业品牌龙头企业展示（企业名称及主产品） 山东好当家海洋发展股份有限公司 胶东刺参、胶东鲍、荣成海带、东方对虾 寻山集团有限公司 胶东刺参、胶东鲍、荣成海带、东方对虾 山东俚岛海洋科技股份有限公司 胶东刺参、胶东鲍、荣成海带、东方对虾 山东高绿水产有限公司 胶东刺参、胶东鲍、荣成海带、东方对虾 威海北海水产开发有限公司 胶东刺参、鲆鲽鳎鱼类 威海孙家疃水产开发有限公司 胶东扇贝 威海西港水产有限公司 胶东刺参、胶东扇贝 威海市宇王集团有限公司 胶东刺参及加工品 山东健人食品科技有限公司 胶东刺参及加工品 山东东方海洋科技股份有限公司 胶东刺参、荣成海带、鲆鲽鱼 烟台市崆峒岛实业有限公司 胶东刺参 烟台芝罘岛海珍品有限公司 胶东刺参 烟台南隍城海珍品发展有限公司 胶东刺参、胶东鲍 烟台开发区天源水产有限公司 鲆鲽鳎鱼类 莱州明波水产有限公司 鲆鲽鳎鱼类 莱州市大华水产有限公司 莱州湾梭子蟹 海阳市黄海水产有限公司 鲆鲽鳎鱼类 蓬莱京鲁渔业有限公司 胶东刺参及加工品、鲆鲽鳎鱼类 日照市万宝水产集团总公司 胶东刺参、东方对虾、梭子蟹 日照东港区明佳海参养殖专业合作社 胶东刺参、东方对虾、鲆鲽鳎鱼类、梭子蟹、 山东美佳集团有限公司 各类水产精加工品 山东荣信水产食品集团股份有限公司 各类水产精加工品 昌邑市海丰水产养殖有限公司 东方对虾、莱州湾梭子蟹 微山县渔业协会 微山湖乌鳢 青岛老尹家海参有限公司 胶东刺参 青岛海盾福瑞达生物工程有限公司 胶东刺参 青岛茂余水产养殖有限公司 鲆鲽鳎鱼类 青岛龙盘海洋生态养殖有限公司 胶东刺参 东营市玉峰水产加工有限公司 黄河口大闸蟹 山东丁马生物科技有限公司 黄运甲鱼 莱州佳兴水产养殖有限公司 山东省烟台百佳水产有限公司 山东滨博水产养殖有限公司 山东通海水产养殖公司 东崇德水产养殖有限公司 山东盛元水产养殖公司 山东莱州华驰水产养殖有限公司 山东潍坊安景水产养殖开发公司 山东寻山水产集团总公司 山东省寿光市银海水产养殖有限公司 山东省寿光市银海水产养殖有限公司 山东承天海洋水产集团公司养殖三场 荣成寻山镇蔡家庄渔业公司 荣成市丰华海珍品育苗有限公司 山东崮山水产集团公司综合育苗养殖场 荣成寻山渔业公司 荣成市昌茂水产养殖有限公司 乳山市金港对虾育苗厂 山东承天海洋水产集团公司养殖六场 荣成院夼东海养殖有限公司 山东海大第一海水养殖场 荣成加渔旺渔业公司 山东承天海洋水产集团公司养殖五场 荣成市西龙家养殖场 荣成市海洋生物技术有限公司
6. 养殖虾价格最新行情
以养殖10亩池塘的对虾来计算：
一、对池塘的池底改造和闸门修建方面
1、需要开挖池塘，让池塘的水深达到2m，而且要向排水口倾斜，比降为0.2%
2、在池塘底部铺一层防渗水的塑料布，面积10亩，每亩的价格是1300元，需要13000元
3、进排水闸门各安装1个和三道闸槽：外部粗滤网、中间闸板、内部锥形滤网，需要1200元
养殖池合计需要14300元。
二、水泵、进排水管道、增氧机、电缆等硬件设施配置方面
1、水车式增氧机：1.5千瓦的增氧机每台需要2000元，一台能够供给5-7亩高密度的精养虾池，需要配备2台，合计4000元
2、柴油机水泵合计需要6000元左右。
3、进排水管道费用需要200元左右。
4、电缆电线需要1000元左右。
设备费用合计需要11000元。
三、对池底的质地进行清塘改良方面
投放虾苗的前20-30天，注入20-30cm深的水，按每立方米投入1-2千克的生石灰或者含有有效氯为25-32%，50ppm的漂白粉全池泼洒，进行杀菌消毒，2天后排干，80-100目网进水，水深大概60-80cm。一共消耗生石灰3kg左右，每吨200元，合计600元。
四、肥料方面。包含鸡粪、无机肥，饵料
池塘进水后应该要立即施肥，施肥方法是按5：1的氮磷比例，每亩需要施氮肥1-2千克，之后每隔2-3天施一次肥，用量是第一次的一半。鸡粪和生石灰一起混合发酵，然后采用吊带法悬挂在池壁上，以用来延长肥料的效果。新虾池按照15-20kg/亩的干发酵鸡粪投放。培养7-10天之后，水的透明度在30-50cm左右，呈褐色、黄褐色或绿色时投放虾苗。肥料费用合计500元左右。
五、虾苗价格方面
每亩投放10万尾虾苗，无公害的虾苗价格大概是180元/万尾，虾苗成本为1.8万元。
六、生产用的药品方面
1、常规的消毒：每隔10-15天用漂白粉或者 PV碘消毒一次。
2、微生态活菌制剂：使用特效护水宝调节，15天一次，每亩每次需要1-1.5千克。
3、水质改良/保护剂：15天一次，每亩每次15-20ppm白云石，20-30千克膨润土、沸石粉、80-120目麦饭石粉。
药品费用大概为3000元。
七、饵料方面。包含鲜杂鱼、贝类和人工饲料
10亩池塘可以产出成品虾10吨左右，详细分析见“收益利润方面”，大约需要消耗12吨配合饲料，饲料价格在5000元/吨。在养殖中后期为了节约饲料成本的同时提高虾的生长速度，会投喂大量鲜活饵料。注意喂食鲜活饵料之前要先消毒，才能喂食。饲料成本合计6万元。
八、能耗方面
1、增氧机开放：放苗之后白天间断开，前半个月不开，半个月到一个月的时候在夜间间断的开，一个月之后整个夜间全开，投喂饵料饲料的时候停机1-2小时。增氧机的总功率为3千瓦，养殖期4个月左右，开机时间大概为1500小时，耗电4500度，0.6元/度，需要电费2700元。
2、水泵：柴油机水泵使用柴油1桶，需要8桶，每桶按照180元计算。需要4000元。
九、人工工资方面
1、技术工人。3名技术人员可管理60亩虾池，每年需要工资20000元，10亩池塘分摊到每个技术人员的话，工资为10000元/年。
2、短期工人。为了及时、专业地完成成品对虾出塘、硬件设施安装及改造等工作，则需要请当地短期工人帮忙，按60元/人/天计算，大概需要1200元。费用合计11200元。
十、其它方面的费用
养殖过程中所需的捕虾网、绳索等，大概需要1000元左右。
根据以上的费用预算明细，从开始准备到出售十亩南美白对虾需要的周期内，总共需要投入12.35万元。
收益利润方面
按照100万尾虾苗，成活率为60%来计算，成品虾规格80头/千克来计算，能够产出成品虾7.5吨，收购价格在26元/千克左右，销售成品虾可以收入19.5万元。完成第一年高密度精养的十亩南美白对虾，纯利润高达7.5万元。
7. 山东淡水虾养殖
一、青虾
青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。
二、草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。草虾是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33厘米，体重超过500克。
三、中国对虾
中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20 6克，脂肪 07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。
四、罗氏沼虾
罗氏沼虾是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，原产于东南亚，具有生长快、食性广、肉质营养成份好及养殖周期短等优点，现东南亚国家和其他一些地区养殖比较普遍，我国广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区也广泛养殖。
五、幽灵虾
幽灵虾是一种小型淡水虾类，因其全身完全透明甚至可以清楚的看到内脏而得名，在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除，然而对于宠物爱好者来说是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养。
六、白虾
白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。我国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明，胸部有爪。