1. 羊肚菌的养殖
1、栽培基质：种植羊肚菌时，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基土，并接种菌种培育。
2、播种种植：向栽种场地喷洒药剂，将培育的菌丝栽种在场地中，并覆土喷水。3、日常管理：环境温度保持在15-18度之间，湿度维持在70%左右。
2. 羊肚菌的养殖条件及费用
羊肚菌人工种植需要施肥，可施些氮磷钾平衡肥料，药材常用的是力亨水溶肥亩施肥量5-10公斤就可。
3. 羊肚菌的养殖前景
羊肚菌更有市场
在⾷材⾥⾯，⼈参、⿅茸虽然珍贵，但现在也可以做到⼈⼯养殖，批量供应，但有着“林中隐⼠”称号的⽺肚菌⾄今还⼤部分依靠野⽣，⼿⼯采摘，虽然已经有了⼈⼯种植技术，但产量不稳定还是⼀个⼤问题。因此更加稀少难得。⽺肚菌的⽣长周期及其短暂，仅为两到三周，成功采摘的每⼀朵都可谓弥⾜珍贵。在历史上，它更是贵为帝皇君主⽅能专享的⼭珍极品，是国际上公认的健康⾷品之⼀。
⾷⽤⽺肚菌在西欧国家极为盛⾏，就像在中国⾼级餐厅必备的鲍鱼⼀样，⽺肚菌则是法国⾼档餐厅中不可或缺的招牌菜肴，银⽿也被称为“法国松露”。柔嫩的⼝感、难以描述的美味、再加上独特的外形，⾃古就是名扬天下的⼭珍供品，位居世界四⼤野⽣名菌之⾸。相传慈禧太后最爱吃的就是⽺肚菌。
4. 羊肚菌的养殖地方
羊肚菌现在都是人工养殖。云南大理云龙就有羊肚菌的养殖基地
5. 羊肚菌的养殖技术资料
1、湿度不当
羊肚菌对湿度要求较高，养殖羊肚菌时，如果环境湿度过大，就会导致羊肚菌腐烂变黑，而环境湿度过小，则会使得羊肚菌的菌丝长得不明显，需要定期向羊肚菌的四周喷洒水分，使空气湿度保持在65%-85%间。
2、温度过低
养殖羊肚菌时，如果环境温度过低，就会使得植株的生长速度过于缓慢，从而使得羊肚菌的菌丝稀少不明显，需要打开菌房的供暖设备，将环境温度调节至21-24度，为羊肚菌创造适宜生长的环境。
3、受到污染
养殖羊肚菌时，如果菌种受到污染，或者菌种的质量不及格，就会导致羊肚菌的发育不良，在栽种前，需要对羊肚菌进行排查，将发霉或者质量不合格的菌种排除，要选择品种优良且健康无病害的羊肚菌菌种。
4、养殖方法
养殖羊肚菌时，需要保证菌房内通风透气，可以每天打开2-3个小时的通风设备，并且要在羊肚菌的上方覆盖2厘米左右的阔叶树落叶，使土壤更为潮湿肥沃，在给羊肚菌出菌后，不能将水洒在植株上，以免羊肚菌腐烂。
6. 羊肚菌的养殖和野生区别
羊肚菌一亩地能产一百五十斤，但大棚养殖的羊肚菌，一亩地能产五百斤左右，栽种羊肚菌时，要在地势开阔、向阳的场所搭建大棚，并向大棚地面覆盖养料，然后将羊肚菌的菌种撒入其中，最后覆土掩埋即可。
羊肚菌一亩地可以产几斤
1、亩产量
羊肚菌一亩地的产量在一百五十斤左右，但大棚中的温度和湿度更加适合羊肚菌的生长，因此大棚养殖的羊肚菌，亩产量在五百斤左右。养殖羊肚菌时最好在地势平坦、温暖湿润的场地搭建大棚。
2、养料配制
栽种羊肚菌前，要使用腐殖土、有机肥、麸皮、米糠、清水、锯末等多种材料配制养料，而且有机肥要选择腐熟的种类，而不能使用生肥，养料配制完成后，要对其高温消毒，避免存在细菌影响羊肚菌的生长。
3、接种覆土
栽种羊肚菌时，要将养料均匀的铺在大棚的地面，并将厚度保持在十五厘米以上，然后将羊肚菌的菌种播撒在养料表面，使用过筛的细土覆盖即可。如果环境湿度较低，还要向土面喷洒水分，提高环境的湿度。
4、田间管理
羊肚菌对温度、湿度的要求较高，大棚养殖时要将环境温度保持在八度到十五度之间，促使菌丝的发育以及子实体的生长，还要每隔三天向土壤表面喷洒一次水分，将大棚湿度保持在百分之八十以上
7. 羊肚菌的养殖经验
羊肚菌出菇期可以达到两个多月，期间小菇连续出，所以刺激措施长伴随生长措施。出菇采摘期维持20天只能亩产600斤，40天可能达到1000斤，60天就可能突破1500斤。
初步使用低温、药品刺激，适度(三天一次)采用水刺激,长久保持有效的温差刺激和通风和光照刺激，同时保障有效生长时间（每天20个小时），不要极端气温、大风、浓度高化学除草剂等恶劣条件。
加上优种条件和发菌充分，羊肚菌的高产还是很容易实现的。
各地各户都需要根据棚型、气候、管理采取相应变化，一成不变的措施难于保证各地都实现高产。
任何一个地方都没有适应羊肚菌，只有人为改造和利用条件，才可能高产。
8. 羊肚菌的养殖条件
1、10-15天
羊肚菌在浇大水后需要10-15天就能出菇了，且羊肚菌在播种后45-60天时即可进入到出菇期，在给羊肚菌浇水时，多采用浸水方法，需要对其进行大水漫灌，使菇床位于水面下3-5厘米处，促进羊肚菌快速出菇。
2、保持湿度
羊肚菌适宜生长在湿润的环境中，养殖羊肚菌时，如果环境过于干燥，就会导致植株生长不良，而如果环境过于潮湿，又会使得羊肚菌腐烂发黑，需要向羊肚菌的四周喷洒水分，使环境湿度保持在65-85之间。
3、通风换气
养殖羊肚菌时，如果环境过于封闭，就会导致植株缺乏氧气而不易出菇，此时需要在温度较低的时候，保证1-2个小时的通风时间，维持羊肚菌正常生长，而在温度高于28度时，需要保证有3-4小时的通风时间。
4、养护管理
养护羊肚菌时，需要向菇床上撒一层草木灰，以此刺激羊肚菌的细胞活性，而且在夏季时期，需要向羊肚菌的四周喷洒杀虫药剂，除去蚂蚁、白蚁等害虫，并且要在羊肚菌出菇后，为其进行低温刺激，使羊肚菌的产量提高。