1. 牛蛙养殖业
牛蛙幼蛙食欲十分旺盛，一天之中摄食的时间一般都在6小时以上。因此，投饲量宜多不宜少，一般每日投喂3-4次，每次投喂的饲料以2-3小时内吃完为佳。日投饲量为蛙体总重量的10%-15%。
幼蛙适宜的生长温度为25-30℃。温度高于30℃或低于12℃牛蛙即感到不适，食欲减退，生长停止，严重的甚至死亡。盛夏降温措施通常是使幼蛙池水保持缓慢流动或更换部分池水。
一般每次更换半池水为宜，且新水和 原池水温差不得超过2-3℃。还可以向幼蛙池四周空旷的陆地上每天喷洒1-2次水降温。越冬保温措施包括建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。
扩展资料
在人工高密度饲养下，幼蛙的生长往往不一致，蛙体大小相差悬殊。因此，在幼蛙饲养期内要经常将生长快 的大蛙拣出，分池分规格饲养，力求同池饲养的幼蛙生长同步，以避免“大吃小”现象发生。
成蛙比幼蛙的适应能力和捕食能力大为提高。因此，成蛙养殖场地面积也可大些，如各种天然积水池、坑塘、鱼池、杂草丛生的洼地、稻田等，也可利用房前屋后的瓜棚、树荫、庭院的葡萄架下建池，或者空房、猪舍、地下人防设施等进行室内养殖。牛蛙的饲养对水的需要量不大，但要有可靠的水源。
参考资料来源：
2. 牛蛙养殖业手续
牛蛙养殖需要办理什么证
1、所需证件
养殖牛蛙一般需要办理养殖证等证件，不过各地的政策可能有所差异，具体手续建议向当地的水产渔业部门进行咨询。
2、申报流程
（1）申请
单位和个人使用海域和内陆水域从事养殖生产活动的，应向县级以上地方人民政府渔业行政主管部门提出申请，填写申请表。单位还应提交与养殖规模相适应的资信证明材料、养殖技术条件说明等。
（2）审核
县级以上地方人民政府渔业行政主管部门应认真审查申请材料，并会同有关单位人员进行现场勘验，确认标界，核实有关情况。
（3）批准
经审核，对符合规定的，渔业行政主管部门应报请有审批权的人民政府批准，颁发养殖证。
（4）领证
集体所有或全民所有由农业集体经济组织使用的海域和内陆水域，承包人按规定签定承包合同后，到所辖地县级以上人民政府进行注册登记，领取养殖证。
（5）登记造册、公告
渔业行政主管部门对已颁发的养殖证应登记造册，颁证海域和内陆水域要作图标志，及时向社会公告。
3. 牛蛙养殖户
牛蛙完整的养殖方法
一、池塘养殖
幼蛙经约2个月人工饲养，体重达100克左右时，即可转入成蛙池进行商品牛蛙的养殖。商品牛蛙的饲养管理和幼蛙基本相同。只是混养密度小一些。重约100克的幼蛙，每平方米混养30～40只；体重达200克时，要再分池疏养。
二、稻田养殖
稻田是蛙类的天然栖息场所，适于蛙的生活生长；蛙又是农作物害虫的天敌。因此，利用稻田养蛙，既可减少水稻病虫害，又能增加收入。
1．稻田选择 养蛙稻田要求天旱不缺水，雨涝不淹没。宜选择水源充足，排注水方便，保水性好，田埂宽而结实的稻田。面积以666～1300平方米为好。
2．稻田清整 插秧前，稻田要1次施足基肥。混养蛙种前，加高加固田埂，并在稻田挖“十”字形或“田”字形保护沟，沟宽60厘米、深50厘米以上。也可在进排水口和稻田中间挖几个2平方米左右、深80厘米的保护坑，以便在晒田、暂时缺水或喷施农药时，为蛙提供庇护场所。
3．防逃设施的安装 蛙类善于跳跃，特别是牛蛙，跳高可达1.5米。因此，做好防逃工作是养殖成功的关键。防逃设施包括防逃墙和防逃栅栏两部分。①稻田四周的防逃墙，可用价格便宜的塑料窗纱或塑料薄膜搭成，底部埋入土中15厘米，整个防逃墙略向内倾斜为好。设置防逃墙时每隔1～2米打1个木桩，用以固定、支撑防逃墙。②进排水口的防逃栅栏，要尽可能密集，且要安置牢靠。
4．蛙种混养 蛙种混养宜在栽秧后2周，秧苗反青成活后进行。蝌蚪易被黄鳝、泥鳅、杂鱼等多种敌害吞食，成活率低，而且不能在水稻生长期内长成商品蛙。因此，最好混养幼蛙。混养数要根据人工投饵的多少而定，一般每100平方米放养20克/尾的幼蛙300只即可。也可同时混养一些鱼苗，作为蛙种的鲜活饵料。
5．日常管理
（1）投饵 稻田养蛙属于半野生性的粗混养殖，混养的种蛙没有经过摄食死饵的驯化，故应投喂活饵。可用人工采集的一些蝇蛆、小鱼虾、蚯蚓等活饵料投喂。还可在稻田中安装日光灯透捕昆虫，以补充活饵。
（2）稻田保持一定水深 养蛙稻田水深应维持在6～15厘米，以确保蛙的正常活动和生长。
（3）严防敌害 稻田中蛙的敌害较多，如黄蟮、鱼、泥鳅、蛇、老鼠等，对蛙特别是幼蛙的残害很大。要经常检查，及时清除。
（4）慎施农药 稻田养蛙后，由于蛙能大量捕食昆虫，稻田几乎没有虫害，其他病害也较少，一般不喷施农药。如确需施药时，宜选用低毒农药，并在喷施时尽量避免农药入水。
4. 牛蛙养殖投资
稻田牛蛙一亩18000-20000利润
一般来说，一亩地可以产牛蛙2500斤-3000斤左右，养殖牛蛙一亩投资的成本是18000元左右，产出2500斤牛蛙，按目前市场批发价13-15元一斤计算，可以销售37000元左右，每亩利润为18000-20000元左右。
5. 牛蛙养殖企业
1通威饲料，全球知名的多元化产业集团，以农业、新能源为双主业，并在化工等行业快速发展的大型民营科技型上市公司，连续多年入列中国企业500强。通威现拥有200多个饲料品种，年饲料生产能力超过1000万吨，满足并适合于不同的养殖条件和养殖需求，在特种水产饲料、猪料、禽料、复合预混料等专精饲料产品方面稳居行业前列。
2海大集团
3粤海饲料...
6. 牛蛙养殖的经济效益
牛蛙在我国养殖发展了几十年了，已经有很成熟的历史了，让很多的养殖户获得了经济效益。严格的说，这些已经不属于我国的野生动物了，它们是来自国外引进的品种，不属于我国的品种。目前在各地的牛蛙养殖场也比较多。3月4日晚间，农业农村部印发了《贯彻落实人大全面禁止非法野生动物交易决定的通知》。其中提出，中华鳖、乌龟等列入水生动物相关名录的两栖爬行类动物，并按照水生动物管理。
张显良表示，发布上述文件的重要目的就是加强对各地农业农村部门贯彻落实人大常委会决定的指导，根据水生野生动物不同类型以及《野生动物保护法》《渔业法》等法律法规要求，明确水生野生动物管理对象、管理范围以及不同类型水生野生动物的管理要求。
他指出，从管理上，水生野生动物主要分为两类：一类是珍贵、濒危水生野生动物，按照《野生动物保护法》有关要求管理。另一类是珍贵、濒危以外其他水生野生动物，按照《渔业法》等有关法律法规要求管理。
对于介于陆生和水生之间的两栖爬行动物，比如龟鳖类和蛙类，如何确定按照水生动物还是陆生动物进行管理？张显良表示，《决定》出台后，为进一步界定两栖爬行动物的管理，农业农村部与国家林草局协商，以《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》《国家重点保护经济水生动植物资源名录》，以及水产新品种等作为划分依据，将两栖爬行动物明确按照水生动物管理。
7. 牛蛙养殖前景
市场前景可期。
我国是蛙类消费的大国，市场潜力很大。在国际上，许多国家都嗜食牛蛙，但能生产和出口的国家很少，这就为我国牛蛙大量出口（活体和加工产品）提供了国际市场。因此，牛蛙养殖业是一项既有技术积累又有养殖基地，既有市场需求又有良好效益的特种养殖产业，发展前景广阔。
8. 牛蛙养殖市场
近日有很多朋友问我牛蛙养殖前景如何，我在这里可以说我当然没有去做过正式的市场调研，但是我想说市场调研又何尝不是随时随地的呢？请问各位，你们吃过牛蛙吗？你们向往吃牛蛙吗？答案很可能是否定的。
那牛蛙还有什么用途呢？据某公司讲，还可以用作皮革、润滑油、动物性蛋白质饲料。听起来很美好，你们知道有哪些皮革是用牛蛙做得吗？润滑油拿牛蛙来做？那得用多少牛蛙？成本会不会太高？有多少公司会用牛蛙来做润滑油原料？对于动物蛋白饲料，这个饲料的动物蛋白一般用的是鱼粉、骨粉这类东西，谁会用成本更高的牛蛙呢？况且这几个用途本身就是矛盾的，如果这个牛蛙可以食用，是一种餐桌美味的话，谁会把它当动物饲料卖？当润滑油卖？有些朋友可能会说，它的皮当作皮革卖、里面的油当作润滑油、肉拿来食用卖，但是我想说：太傻、太天真。很简单，食用都会要活的，没有饭店会要死的。
总体来说，不是说这个项目不好，牛蛙养殖毕竟属于特种水产养殖，特种的意思是市场容量有限，而且牛蛙养殖也不是新鲜事物，早在10年前就有很多人在养，如果只有极少的人来养殖，肯定还是有市场的，但这个项目本身就是小众市场，所以我发现有这么多的人来问，真的很不正常，通常这种现象都说明这个项目的竞争会越来越激烈，根据经验很可能在一个养殖周期后会遭遇价格下跌和卖难。
农户在面对一个项目时如何分析和辨别呢？我建议第一要理性思考，第二要实地考察，自己去看一看加盟的养殖户的情况，不要听公司的一家之言，也不要听某些所谓的权威媒体的鼓吹，因为某些媒体也无非是收钱给人家做广告。另外你还要考察一下市场和销售渠道，怎么样销售，有哪些渠道，供给和需求的大体情况，这都很重要。这几年在农业上很多被骗的人要么是被骗加盟金，要么是最后卖不出去，所以一定要考察市场，不要一次性投入太大。
9. 牛蛙养殖业研究的相关文献
日本是小龙虾进入东亚的跳板。大正九年(1920年)，有人在日本神奈川县镰仓市建立了食用蛙养殖场，养殖牛蛙。昭和二年(1927年)，有人从夏威夷带来了20只小龙虾，想将它们培育成牛蛙的饵料。而从此一发不可收，小龙虾占领了日本，到上世纪60年代，日本包括北海道在内除了一些岛屿之外的地方都发现了小龙虾的身影，甚至克氏原螯虾的日本亲戚———日本黑螯虾都快被它斩尽杀绝了。
由于缺乏详细的文献记录，我们只知道小龙虾最早登陆中国的地点是南京附近，时间大约是1929年，很可能是被当做宠物或者饵料引入的。目前，它的最主要栖息地为中国的华东地区。
10. 牛蛙养殖业的客户需求
一年能长1～4斤。
我国作为牛蛙的需求大国，潜力也非常的大，不少国家对牛蛙都有很高的需求，因此我国近年来的牛蛙也大量出口，可以说前景比较大。牛蛙的长速比较快，一年能涨1斤，最大的能达到4斤。牛蛙肉本身的营养就很是丰富，其中的氨基酸成分多，吃起来非常的细腻可口，味道也十分鲜美，当然它也可以放在稻田内养殖。