牡丹花的外形是娇艳的，花单生枝顶，直径10-17厘米；花梗长4-6厘米；苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；
花瓣5，或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，长5-8厘米，宽4.2-6厘米，顶端呈不规则的波状；雄蕊长1-1.7厘米，花丝紫红色、粉红色，上部白色，长约1.3厘米，花药长圆形，长4毫米；
花盘革质，杯状，紫红色，顶端有数个锐齿或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟时开裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。u长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。
【牡丹主要品种 】
目前有生产于中国全国各地不同花色（如：红、紫、紫红、粉、白、蓝、绿、黄、黑和复色等）、不同花型（如：单瓣型、荷花型、皇冠型、楼子型、绣球型等）和具有抗旱、耐寒、耐热、耐湿等特性，可以种植在温带、寒热和亚热带地区的品种300多个，还有日本、美国、法国品种100余个
一、花色品种丰富、适应性广的中原牡丹
（一）、复色类
什样锦 、娇容三变 、斗艳 、二乔 、 三变赛玉 、玛瑙荷花、 彩蝶 、花蝴蝶
（二）、绿色类
绿香球 、春水绿波、豆绿 、 绿玉 、
（三）、黄色类
姚黄 、金桂飘香、玉玺映月、黄花葵、 金玉交章
（四）、墨紫色类
冠世墨玉 、烟绒紫、青龙卧墨池、墨楼争辉 、乌金耀辉 、 黑花魁 。
（五）、粉色类
赵粉 、鲁粉 、粉中冠、、桃花飞雪 、贵妃插翠、雪映桃花 、
软玉温香 、淑女妆 、桃花飞雪 、粉荷飘江 、银鳞碧珠、 盛丹炉 、青龙卧粉池
（六）白色类
夜光白 、景玉 、香玉 、金星雪浪、
琉璃冠珠、雪塔、白玉 、雪桂 、昆山夜光、玉楼点翠、玉板白 、雪莲 、水晶白 、白鹤羽、风丹白 、水晶球 、风丹白 、玉板白 、清香白 、清香白、
（七）粉蓝（紫）色类
蓝田玉 、 紫蓝魁、蓝宝石、菱花湛露、垂头蓝、朱砂垒
绣桃花、雨后风光 、彩绘 、大朵蓝 、似荷莲 、蓝芙蓉、鲁菏红
（八）紫色类
胜葛巾 、魏紫 、赵紫 、葛巾紫 、小魏紫 、紫魁 、深黑紫
（九）紫红色类
红霞争辉 红霞迎日 锦袍红
乌龙捧盛 藏枝红 百园红霞 映金红
大棕紫 首案红 状元红 盘中取果
锦绣球 洛阳红
（十）、红色类
珊瑚台 丛中笑 晨红
火炼金丹 娇红 萍实艳
锦帐芙蓉 迎日红 十八号 霓虹焕彩
红宝石 宏图 山花烂漫 脂红
明星 春红娇艳 肉芙蓉 虞姬艳装
飞燕红装 银红巧对 胡红
红珠女 十八号 璎珞宝珠
二、植株高大、抗寒、耐旱性极强的西北紫斑牡丹
（一）、白色类
书生捧墨 紫斑白 玉壶冰心 一片丹心
菊花白 玉蝶 中川玉 小雪
观音斗 鹤羽白 云中鹤 红海微波
（二）黄绿色类
黄云 雏凤还巢 佛头青
（三）红色类
三转 红冠玉珠 大红袍 醉胭脂
(四)黑色类
黑绒莲 夜光杯 黑凤蝶 紫冠玉带
（五）紫红色
锸头凤 紫蝶迎风 九州大紫 红莲
宁安红 英雄红 重瓣红 玉兰紫
喜庆 红蔷薇 古城相会 金花状元
（六）粉色类
素粉绫 金城粉 和平二乔 紫斑粉
红云 粉天香 粉麒麟 粉墨登场
（七）紫蓝色类
陇原壮士 花和尚 大汉风云 灰鹤
蓝鹤 和平蓝 蓝蝶迎春 蓝海银波
三、花色奇特的国外牡丹
芳纪 日月锦 太阳
新七福神 花王
日暮 八千代春 五大洲 连鹤
日本岛锦 美国公主 金阁
花园珠宝 金岛 正午（海黄）
金晃 花大臣 黑光司 初乌
牡丹花是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。下面，就跟随小编一起来了解牡丹花的特点有哪些吧。 牡丹花的特点介绍： 1、牡丹落叶小灌木植物，所以株型小。这种植物生长缓慢，株高多在0.5～2米之间;根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米;根皮和根肉的色泽因品种而异;枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，当年生枝光滑、草木，黄褐色，常开裂而剥落;叶互生，叶片通常为二回三出复叶，枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛;总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽。 2、牡丹花单生于当年枝顶，是两性花朵，花大色艳，形美多姿。花径10～30厘米，牡丹花的颜色有白、黄、粉、红、紫红、紫、墨紫)、雪青、绿、复色十大色;雄雌蕊常有瓣化现象，所谓瓣化现象就是受某种特殊环境影响而产生复杂变化，而使柱头、花丝变长变宽呈花瓣状的现象。花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度与品种、栽培环境条件、生长年限等有关; 3、正常的牡丹花的雄蕊多数，结籽力强，种籽成熟度也高。雌蕊瓣化严重的花，结籽少而不实或不结籽，完全花雄蕊离生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠，骨果五角，每一果角结籽7～13粒，种籽类圆形，成熟时为共黄色，老时变成黑褐色，成熟种子直径0.6～0.9厘米，千粒重约400克。 牡丹的花型在演化进程中，有些品种同株可开2-3种花型或更多种花型。如“冠世墨玉”、“香玉”、“景玉”等，同株可开“皇冠”、“托桂”、“单瓣型”等花型。所以在确定某一品种的花型时，应以该品种出现的最高级最稳定的花型为标准，作为该品种的典型花型。那么，牡丹的种类有哪些呢？ 牡丹花的种类 牡丹花的特点之单瓣型：花瓣2-3轮，10-15片，宽大平展，雄蕊200-300个，雌蕊4-6枚，雄、雌蕊发育正常，结实能力强。此类花型以“鸦片紫”、“石榴红”、“凤丹白”等品种为代表。 牡丹花的特点之荷花型：花瓣4-5轮，20-25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，雌蕊发育正常，结实能力强，但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象。此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“玉板白”等品种为代表。 牡丹花的特点之皇冠型：外花瓣2-5轮，宽大平展，雄蕊大部分或全部瓣化成细碎曲皱花瓣，瓣群周密高耸，形似皇冠。内花瓣排列不规则，瓣间常杂有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣间也常残留有花药；雌蕊退化或瓣化，偶有结实。此类花型以“蓝田玉”、“胡红”、“姚黄”、“首案红”、等品种为代表。 牡丹花的特点之绣球型：雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起，呈球形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，无结实能力。此类花型以“豆绿”、“绿香球”、“雪映朝霞”等品种为代表。 牡丹花的特点之菊花型：花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，并偶有瓣化，雌蕊5-11枚，正常生长或退化变小。有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，此类花型以“玫瑰红”、“丛中笑”、“银红巧对”、“锦袍红”等品种为代表。 牡丹花的特点之蔷薇型：花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差。此类花型以“紫二乔”、“乌金耀辉”、“红霞争辉”等品种为代表. 牡丹花的特点之金环型：外花瓣2-3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊成金环状，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力差。此类花型以极少，以“白天娥”、“俊艳红”、“粉面桃花”、“玉美人”品种为代表。 牡丹花的特点之托桂型：外花瓣2-5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣端常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力。此类花型以“淑女装”、“娇红”、“仙娥”、“三变赛玉”等品种为代表。 牡丹花的特点之楼子台阁型：下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，数量较少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品种退化消失。此类花型以“赤龙焕彩”、“盛丹炉”、“玉楼点翠”、“紫重楼”等品种为代表。 牡丹花的特点之千层台阁型：下方花瓣4轮以上，花瓣排列整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化。此类花型以“菱花湛露”、“脂红”、“寿星红”等品种为代表。
中国牡丹主产地一为山东菏泽，二为河南洛阳。目前在我国很多地方都有栽培。但仍以菏泽和洛阳品种最多，栽培面积最大，并有出口。牡丹花可分为三类十二型。即单瓣类、重瓣类、重台类。单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、菊花台阁型、蔷薇台阁型、皇冠台阁型、绣球台阁型。