一、开鲜花商店，时隔几天花很容易凋谢，可以用冷库冷藏保鲜吗，先了解下！
鲜花冷库如果储存普通花卉的话，冷库温度控制在1℃～3℃比较合适，如果储存
热带花卉
的话，冷库温度控制在10℃～12℃比较合适，库内的相对湿度一般要求控制在60%-85%之间。鲜花放置在这样的冷库环境中，保鲜期可达1个月左右。具体可以问问专业冷库公司看看。库华制冷就是做鲜花保鲜冷库、可做
气调库
等不同冷库类型。
二、花店适合开在在什么区？
毫无疑问是高档办公区。就是有写字楼的地方，写字楼的规格越高档越好。
商业区没有相对固定的人群，都是匆匆来去，理论上说谁也不会买束花抱着逛街，否则没到家，花已经完了。
住宅区，很简单，目前为止，国人绝大多数没有在家里用鲜花装饰房间的习惯。
医院不错，但是总是一锤子买卖，永远都是个流水车间。。。
现在全国各地都有许多花卉批发市场。然而我们所谓的这些花卉批发市场，实际上是批零同价的大卖场，是花卉产业发展过程中的一种过渡销售形式。花卉市场既是花店的批发商，又开展零售业务，这对花店的冲击很大。面对这样的现状，花店如果没有自己的特色，也就不会有出路。因此，作为零售业的花店，应该发掘自身的优势，如地理位置优势，服务优势以及舒适的购物环境，较高的花艺水平，以创出自己的品牌。 那么花店怎样才能把花卉推销到消费者手中呢？我认为很重要的一点，就是要提高花店从业人员的花艺水平。同时，经营者要根据顾客的需求和当地实际情况，不断推陈出新，做出自己的特色。花店经营的产品，绝对不能有与花卉不相关的产品，特别是在夏季花卉销售淡季，更不能这样做，否则花店的形象便会一落千丈。 此外，花店地址的选择很重要，这直接关系到花店的经济收入。如果选择一般地区，经营者只求过得去，花店就会经不起市场的考验。开花店选择的地段，一定要交通方便，并能停放车辆，以便吸引更多的人。店铺的面积也要根据业务量的大小，逐步由小到大。 花店的整体形象也不容忽视。从花材、器皿到店堂的装饰，都要做到自然清新、高雅别致，橱窗里每天都要有吸引人的新作品，如果再加上灯光处理，就会收到意想不到的效果。 花店营业时间要长，让顾客感到在这个花店购花很方便。上海新艺花行的营业时间是早8点到晚9点，据统计，每天晚6点到9点，这个时间段的营业额占全天营业额的四分之一，因为晚上是年轻人最活跃的时间。此外，花店在经营花卉品种上也要有特色，常规品种要天天有，特殊品种要经常有，并经常变换插花作品的款式。总之，不断创新，应该是一个花店的座右铭。
年轻人长去的地方啊 最好又接近医院
三、卖场经理职责
卖场经理面试题：百度一下面试119
卖场经理职责
一）销售管理
1、参与相关采购部销售计划的分解，协助采购部以片为单位测算员工百员销售提奖率。
2、掌握本部门销售进度，发现问题及时向采购部反馈或上报主管总经理。
3、参与采购部制定空间布局和季节性商品调整方案，并组织实施。
4、收集市场信息，听取营业主管顾客意见，及时向采购部、相关职能部门反馈商品质量、价格及促销效果等信息，提出调整和促销建议。
5、配合采购部按照规定的要求和时限落实各项营销活动的相关工作（包括：人员、商品、陈列、环境）保证销售指标完成。
（二） 操作管理
1、落实散仓操作规程管理，提高库容利用率，降低商品损耗，为卖场销售提供有利支持。
2、落实物价、计量和商品质量管理办法，做好有关检查、监督、考核工作。
3、落实提全摆全的有关规定，保证有效商品销售。
4、督导、考核本卖场副经理及营业组主管的日常工作。
5、严格执行商品优惠和报残制度，按规定权限和手续审批、上报和实施。
6、督导各营业组严格执行商品盘点制度和各环节帐卡、票据的填写和保管规定，并进行检查和考核。
7、监督费用开支，控制物品消耗。
8、落实、检查安全责任制，保证卖场和商品安全。
（三）服务管理
1、强化现场管理，监督检查卖场员工一日服务工作规范的执行情况并予考核、指导。
2、对卖场的商品整洁及环境卫生进行督导、考核，保证为顾客提供优美的购物环境。
3、执行有关规定，妥善处理顾客投诉及退换商品，保证顾客利益，维护企业信誉。
（四）人员管理
1、合理调配和使用人员，提高劳动效率。
2、对员工工作业绩进行动态考核，并按规定提出奖罚意见。
3、协助采购部落实劳务输出计划，做好职工和信息员的管理工作。
4、落实员工培训计划，开展商品知识、及服务技能培训和交流，提高员工素质。
(五) 顾客管理
1、研究熟悉各类商品的目标顾客。
2、定期对顾客结构进行消费趋势分析。
3、建立顾客档案，研究顾客心理。
五、业绩指标】
服务达标率 费用率 销售额（率）
六、权限
1、对销售计划分解具有建议权。
2、对商品空间布局、商品结构、季节商品及促销活动具有建议权。
3、对卖场营业组主管岗位任免有建议权。
4、对员工现场服务规范的考核具有决定权。
5、对员工的奖罚有决定权。
6、对员工岗位的调整具有决定权。
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