桂花分为四中，分别是：金桂，银桂，丹桂和四季桂。
桂花树经过长时间的自然生长和人工培育的干扰，现在已经演化出很多的桂花树品种，经过我国植物学家的广泛调查与研究，大致将桂花树分为四个品种，即丹桂，金桂，银桂和四季桂。其中丹桂，金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为八月桂。
丹桂：花也开在中秋前后，其花由浅红到橙红再到深红，成球状花。叶子中型，叶缘带锯齿状。朱砂桂是丹桂的其中一个较好的品种,也是桂花中生长最快的一种。丹桂分为满条红，堰红桂，状元红，朱砂桂，败育丹桂和硬叶丹桂。
金桂：花多为各种不同程度的黄色，香味浓或极浓，开花习性不一，叶大小差异显著，呈披针形、卵形或倒卵形，此为最常见的一个类群，各地经济栽培及园林绿化采用的多属金桂类群；其中金桂又分为球桂，金球桂，狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。
银桂：银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香与金桂差不多。花色以白色为主，呈纯白，乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑，柳叶银桂，长叶早银桂，籽银桂，白洁，早银桂，晚银桂和九龙桂等等。
四季桂：一年之内花开数次，一般秋季一次开花繁密，花呈黄白色或淡黄色，花香较淡，叶子椭圆，片薄。因之植株较矮，常呈灌木状。人们喜欢把月桂种在盆里当盆景观赏。四季桂分为月月桂，四季桂，佛顶珠，日香桂和天香台桂。四季桂均是小灌木，高0.5―1.5米。
日香桂：日香桂是桂花家族中花最香、花期最长、生长速度最快的新品种。 日香桂能长一米以上，其花开时，满树澄黄、银白，簇簇繁花，香气四溢，沁人心脾。
桂花一共有四个品种：金桂，是金黄色，
银桂，是淡黄色，丹桂，有鲜艳有橙红色或者橘红色的，月桂，也叫四季桂，花朵淡黄色。
桂花的品种很多，主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂这四个品种群，其中金桂有大花金桂、大叶黄、潢川金桂、晚金桂、圆叶金桂等品种，银桂有硬叶银桂、籽银桂、九龙桂、宽叶籽银桂、柳叶银桂、纯白银桂、青山银桂等，丹桂有大花丹桂、齿丹桂、朱砂丹桂等，四季桂有月月桂、日香桂等品种。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
桂花其园艺品种繁多，最具代表性的有银桂、金桂、丹桂、四季桂。下面带您看一下桂花的四大品种。
桂花四大品种的辨别方法：
一、花期和颜色
银桂：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。
金桂：秋季开花，花色柠檬黄淡至金黄色。
丹桂：秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色。
四季桂：四季开花，花色较淡，为乳黄色至柠檬黄色，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁。
二、叶片颜色
银桂：叶片正面色最浅，叶片绿色或青绿色。
金桂：叶片深绿色，有光泽。
丹桂：叶片正面颜色最深，为墨绿色。
四季桂：新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色。
三、叶片质感
丹桂叶片最厚；金桂厚度次之；而银桂最薄。
四、叶片形状
银桂：叶片长椭圆形，叶缘无锯齿或呈浅波浪起伏。叶片较宽阔且厚实;叶面较平展;叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿。
金桂：叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显;全缘，偶先端有锯齿。
丹桂：长椭圆形或椭圆形，叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形;先端钝尖或短尖;侧脉8-10对，网脉两面明显。
四季桂：叶片呈椭圆状阔卵圆形，全缘或疏生锯齿，叶缘波状不明显。
五、代表品种
银桂代表品种：宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、籽银桂、九龙桂、早银桂、晚银桂、白洁银桂、纯白银桂、青山银桂等品种。
金桂代表品种:大花金桂、大叶黄、潢川金桂、晚金桂、圆叶金桂、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂等品种。
丹桂代表品种：大花丹桂、齿丹桂、朱砂丹桂、宽叶红等品种。
四季桂代表品种：大叶四季桂、小叶四季桂、月月桂、日香桂、大叶佛顶珠、齿叶四季桂等品种。
桂花哪种最香、最好、最名贵？
1、最香的桂花
最香的桂花非金桂莫属，花香浓郁浓烈，有个词是这么形容金桂的香--“十里飘香”。
2、最好的桂花
至于最好的桂花是什么，这个每个人的品味不一，有的人喜欢清香型的丹桂，有的人喜欢浓郁型的金桂和银桂，因此这个“最好”的判定，自然是因人而异的。
3、最名贵的桂花
“金桂”的市场价值是最高的，可称名贵。而在它们的大类下，又有许多名贵的小类，比如金桂中的金球桂、长柄金桂、柳叶苏桂更是名优珍品。
桂子月中落，天香云外飘。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。另外，还可做桂花糕、桂花酒，喜欢的朋友可以尝试一下哦。
八月桂为主，还有红丹桂'四季桂
单纯说价格的话：第一：丹桂（橘红花） 第二：金桂（金色） 第三：银桂（银色） 第四：四季桂（淡淡的黄）
从同等时间中的投资回报的话：第一：金桂 第二：丹桂 第三：银桂 第四：四季桂
丹桂：花色橙黄、橙红至朱红色，总体呈现较深和较艳，从视觉观赏来说丹桂较金桂、银桂更好看些，在观赏价值上更具优势；
劣势：在同等条件下，丹桂的花比金桂和银桂的要少些、淡些，而且生长速度要比其它品种较慢，约占其金桂的4/10～7/10之间的生长速度。
提示：桂花树在同等大的直径中，其它条件一样的情况下，丹桂价格最高。
金桂：花朵为金黄色，花多且比较香，是桂花树中品种最香的。生长速度在四大品种群中属于最快的。
劣势：花色没有丹桂艳，在视觉观赏来说比丹桂稍弱，排在桂花品种中的第二位。
提示：桂花树在同等大的直径中，其它条件一样的情况下，金桂价格排第二。
银桂：花色纯白、乳白、黄白色、浅黄色，花多且比较香，是桂花树中品种第二香的。生长速度与金桂的差不多，每年大约长0.8-1.3公分；
劣势：花色比丹桂和金桂都要稍差，且在花香上比金桂差点，
提示：桂花树在同等大的直径中，其它条件一样的情况下，银桂价格排第三。
四季桂：花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，几乎闻不到花香味。是桂花中香味排行榜中的末位，生长速度与金桂差不多。她的优势就是，一年四季都开花，可观赏时光比较长，一般作为盆栽比较多。
劣势：花味最淡，花色最差。
提示：桂花树在同等大的直径中，其它条件一样的情况下，四季桂价格排末位。