百合是非常常见的多年生草本球根植物，也是非常重要的切花材料，现在，百合的品种全球已达120余种，并且还在不断的经过人工繁殖培育新的品种。我们比较常见的有香水百合、亚洲百合、火百合等。
百合花
百合为多年生草本，株高70～150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。百合花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
中文学名：百合
拉丁学名：Lilium brownii var。 viridulum
别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙
二名法：Lilium brownii
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：百合目
科：百合科
族：百合族
属：百合属
种：野百合
分布区域：亚洲东部，欧洲，北美洲，北半球
功效：养阴清热，滋补精血
常见种类
世界野生百合约有90多种，我国是世界百合起源的中心，据调查我国约有原产百合46种，18个变种，占世界总数的一半以上，其中36种15个变种为我国特有，南平市就有16种，其中野生百合5种、变种1种、变异10种。在山区遍地野生的就有橙红色的卷丹和白色的野百合两种，是我国宝贵的种质资源。美国、法国及荷兰的花卉育种专家多次来南平考察百合花，称赞这些品种是世界上少有的优良品种，具有区域特色和发展潜力
常见盆栽用百合有亚洲盆栽系列：
超级康巴斯（CompassSup），株高45厘米，花金橙色，每枝蕾数4～6；
乡情（CountyLife），株高40厘米，花深黄色，每枝蕾数8～10；
伙伴（Partnr），株高40厘米，花深红色，每枝蕾数6～8；
梦幻（Fancy），株高45厘米，花黄色，每枝蕾数4～6；
变色龙（Cameleon），株高45厘米，花金黄色，每枝蕾数6～8；
新波（NewWave），株高40厘米，花纯白色，每枝蕾数7～9；
黑鸟（BlackBird），株高30厘米，花深红色，每枝蕾数4～6；
地平线（Horizon），株高35厘米，花橙色，每枝蕾数6～8。
东方盆栽系列：
大道（Boulavard），株高45厘米，花白带黄心，每枝蕾数6～7；
早恋（BabyLove），株高25厘米，花白带黄心，每枝蕾数6～8；
名士（Prestige），株高40厘米，花深红带白边，每枝蕾数9～11；
奇迹（Miracle），株高30厘米，花粉红带黄心，每枝蕾数5～7；
口碑（Alibi），株高25厘米，花白色带黄心，每枝蕾6～10；
情感（Feelings），株高50厘米，花粉红带黄心，每枝蕾数7～9；
帅哥（LittleBoy），株高45厘米，花深粉红色，每枝蕾数5～7；
少女（LittleGirl），株高40厘米，花粉红带黄心，每枝蕾数5～7。
常见百合品种
・ 朝鲜百合(Lilium amabile)
・ 山百合(Lilium auratum)
・ 珠芽百合(Lilium bulbiferum)
・ 布朗百合(Lilium brownii)
・ 加拿大百合(Lilium canadense)
・ 白百合(Lilium candidum)
・ 香水百合(Lilium Casa Blanca)
・ 加尔亚顿百合(Lilium chalcedonicum)
・ 渥丹(Lilium concolor)
・ 台湾百合(Lilium formosanum)
・ 日内瓦百合(Lilium cv. Geneve )
・ 星象家百合（葵百合、火百合）(Lilium cv. Star Gazer )
・ 湖北百合(Lilium henryi)
・ 洪堡百合(Lilium humboldtii)
・ 荷兰百合(Lilium hybrids)
・ 卷丹(Lilium lancifolium)
・ 麝香百合(Lilium longiflorum)
・ 欧洲百合(Lilium martagon)
・ 紫斑百合(Lilium nepalense)
・ 豹纹百合(Lilium pardalinum)
・ 山丹百合(Lilium pumilum)
・ 峨眉百合(Lilium regale)
・ 艳红鹿子百合(Lilium speciosum)
常见百合品种 ・ 朝鲜百合(Lilium amabile) ・ 山百合(Lilium auratum) ・ 珠芽百合(Lilium bulbiferum) ・ 布朗百合(Lilium brownii) ・ 加拿大百合(Lilium canadense) ・ 白百合(Lilium candidum) ・ 香水百合(Lilium Casa Blanca) ・ 加尔亚顿百合(Lilium chalcedonicum) ・ 渥丹(Lilium concolor) ・ 台湾百合(Lilium formosanum) ・ 日内瓦百合(Lilium cv. Geneve ) ・ 星象家百合（葵百合、火百合）(Lilium cv. Star Gazer ) ・ 湖北百合(Lilium henryi) ・ 洪堡百合(Lilium humboldtii) ・ 荷兰百合(Lilium hybrids) ・ 卷丹(Lilium lancifolium) ・ 麝香百合(Lilium longiflorum) ・ 欧洲百合(Lilium martagon) ・ 紫斑百合(Lilium nepalense) ・ 豹纹百合(Lilium pardalinum) ・ 山丹百合(Lilium pumilum) ・ 峨眉百合(Lilium regale) ・ 艳红鹿子百合(Lilium speciosum)
我们最常见的百合就是鲜花店的插花，有香味的那些是东方百合切花百合，是非常优良的园艺百合品种。适合家庭栽培的百合品种一般有东方百合，浓香，大花，花期长；是非常经典的百合品种;亚洲百合，无香，容易繁殖，开花性好；铁炮百合，常见的大多为白色，香味比东方百合淡一点，花期也短，好养，非常容易繁殖；杂交百合，有些有香气，比如OT,百合，好养，容易繁殖。
百合花常见的品种主要有这些：
天香百合
百合
条叶百合
山丹
兴安百合
川百合
台湾百合
湖北百合
卷丹
王百合
鹿子百合
细叶百合
青岛百合
麝香百合
大百合