1. 东北淡水鱼种类图片
东北大鱼并不是指的某一种鱼，在东北有一道十分著名的菜叫东北炖大鱼，这里所指的大鱼有很多种，比如有河鱼、胖头鱼、白鲢鱼、福寿鱼、白鱼等各种鱼类。
2. 东北十大淡水鱼排名
1、鳜鱼
鳜鱼又叫桂鱼，季花鱼，因为它与石斑鱼同科，所以还被称为“淡水石斑”，鳜鱼是食肉性鱼类，每年春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说，味道鲜美，肉质紧实，而且鱼刺也比较少，最好的做法就是清蒸了。
2、抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，抗浪鱼的身形细长，跟秋刀鱼很相似，但是个头要小得多。抗浪鱼个体虽小，但是肉味十分鲜美，最佳做法是油煎，或者是用炭火烧，非常的香。
3、刁子鱼
刁子鱼属于一种大型的淡水鱼，体重可以达到十公斤，生长的速度很快，个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的，通常生长在东北，在农村很常见。刁子鱼很大的一个优势就是性价比高，价格便宜但是味道鲜美。
3. 东北淡水鱼种类图片大全
松花江里面的鱼，统称为三花五罗十八子，因松花江里有很多名贵鱼种。松花江是我国七大河流之一的黑龙江的最大的支流，是东北的主要渔场，也是钓鱼人的天堂，号称天然的垂钓基地。松花江是整个东北地区淡水鱼的重要生产基地，有鲤鱼，哲罗鱼，鲫鱼，鲶鱼，草鱼，鳜鱼，大白鱼等70多个品种。
4. 东北的鱼种类及图片
天鹅体形优美，具长颈，体坚实，脚大，在水中滑行时神态庄重，飞翔时长颈前伸，徐缓地搧动双翅。迁飞时在高空组成斜线或“V”字形队列前进。天鹅是一种冬候鸟，每年三四月份飞回北方，另外，天鹅还是黑龙江省的省鸟。
丹顶鹤是鹤类中的一种，具备鹤类的特征，即三长——嘴长、颈长、腿长，美丽的鹤乡在黑龙江省齐齐哈尔市。
苍鹭又称灰鹭，为鹭科鹭属的一种涉禽，也是鹭属的模式种，是一种水鸟。栖息于江河、溪流、湖泊、水塘、海岸等水域岸边及其浅水处，也见于沼泽、稻田、山地、森林和平原荒漠上的水边浅水处和沼泽地上。
红嘴鸥又称水鸽子，体形和毛色都与鸽子相似。嘴和脚皆呈红色，身体大部分的羽毛是白色，尾羽黑色。
中华秋沙鸭为鸭科秋沙鸭属的鸟类，俗名鳞胁秋沙鸭，是中国的特有物种。出没于林区内的湍急河流，有时在开阔湖泊。成对或以家庭为群。在东北地区中华秋沙鸭的主要繁殖地有小兴安岭、汤旺河、南岔河，长白山等地。世界首例人工繁殖秋沙鸭就是在黑龙江省伊春市带岭区碧水中华秋沙鸭自然保护区完成的。
长耳鸮，耳羽簇长，位于头顶两侧，竖直如耳。以小鼠、鸟、鱼、蛙和昆虫为食，对于控制鼠害有积极作用。分布在黑龙江省以及东北地区的长耳鸮为夏候鸟，在各保护区以及林场内都有长耳鸮的身影。
5. 东北淡水鱼大全
排名如下
一、鳌花 鳌花学名鳜鱼，是东北著名的“三花”之首，也是中国四大名鱼之一，肉质优良，少细刺，为名贵鱼种。味鲜美如河豚，价格也非常高。
二、鳊花 鳊花学名长春鳊，长得有点像武昌鱼，在“三花”中排行老二。鳊花非常肥，不过它的脂肪都和肌肉融合在了一起，吃起来肥而不腻，是一种给孕妇催奶的良品。
三、鲫花 鲫花也叫吉花勾，学名花鱼骨，是“三花”中的最后一种。一种上等食用淡水鱼。鲫花的肉质很厚，而且刺比较少，既可以清蒸也可以红烧。
四、岛子 岛子鱼学名翘嘴鲌，在东北也叫大白鱼，属于野生鱼种。岛子鱼体型长，肉厚实，两侧银白，背体呈青白色，它的肉质极嫩，味道鲜美没有腥味
6. 东北淡水鱼的种类图片
东北地区除了辽宁省的个别沿海城市，其他均为内陆城市，这也使得东北地区的水产多为淡水水产。淡水鱼中有一种特例，它们统称为冷水鱼，冷水鱼的概念比较笼统，大致为在二十摄氏度的水温以上就难以生存。那么东北冷水鱼有哪些品种?

1、鲟鳇鱼
鲟鳇鱼其实是两种鱼类的合称，分别是史氏鲟和达氏鳇。野生的史氏鲟和达氏鳇已被列为国家保护动物之一，不过这两种鱼类是可以人工养殖的，依然可以在市场上买卖。鲟鳇鱼最珍贵的地方在于它的鱼子，用它的鱼子做出的鱼子酱在国际上都享有盛名。它们的鱼肉也比较鲜美，是当地人非常喜爱的美食。
2、马哈鱼
马哈鱼是一种比较珍贵的冷水鱼，这种鱼比较特殊，它在海里生，江里死。所谓的海里生是指的在海里生长，而不是在海里出生。刚孵化出来的马哈鱼会游到海中生长，长大到产卵期的时候会回到出生地进行产卵然后死去，结束它的一生，人们将这种行为称作洄游。马哈鱼的珍贵之处也在鱼子，它的鱼籽是红色的，晶莹剔透，像一个个的红珍珠一样。

3、哲罗鱼
哲罗鱼是一种体型较大的淡水鱼，成年鱼体长甚至能达到一米以上，在我国主要生活在黑龙江流域。哲罗比较珍贵，原因是渔民们大肆捕捞，使哲罗繁殖数量和被捕数量无法达到平衡，如今哲罗的数量日益减少，人们能捕到的哲罗也越来越少，如果不加以控制，总有一天会彻底消失在人们的视线中。
4、雅罗鱼
雅罗鱼也是一种淡水鱼，它的体型较小，成年雅罗鱼一般在二两重左右。在吉林省的一些地区将雅罗鱼称为"鸭绿"，开江鸭绿最为有名，每年四月份刚开江的时候，这些地区一定会品尝一下开江鸭绿，清炖即可，味道特别鲜美。
7. 东北淡水鱼种类图片及价格
我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、 鲟鱼、达氏鳇、狗鱼 及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。
8. 东北冷水鱼品种和图片
1、黄黝鱼
黄黝鱼是广泛分布于我国湖泊和河川缓流区的淡水小型鱼类，在华中、华东、华北及东北等地区的水系中数量较多。黄幼雄鱼头大，嘴钝，体侧黑色斑纹较鲜艳，发情期尾柄下方出现血红色，雌鱼头小，嘴尖，色泽较暗淡，成熟后腹部丰满，作为观赏鱼非常漂亮，不过我更喜欢把这种鱼油炸着吃，外酥里嫩，一口一个。
2、柳根鱼
柳根鱼肉质细腻味道鲜美，尤其是用酱焖着吃十分美味，是小时候爱捉一种鱼，柳根鱼是一种冷水鱼，在我国东北地区非常多，逮柳根鱼的最好使的方法是用筐捞。找到柳根鱼栖息的柳树，把筐子下在水里，然后用脚猛踩猛踹柳树根，藏在树根里面的柳根鱼就被轰赶出来，然后迅速抬起筐子往往有很多的鱼，这种鱼肉质鲜美，用东北大酱一顿非常好吃，作为观赏鱼也是非常漂亮的。
9. 东北淡水鱼种类图片欣赏
由于东北水温适应其生长，由黑龙江引进。 三道鳞又称镜鲤：是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤，初级淡水鱼。适应性强，多栖息於水域中下层，而以富营养水域底泥砂质静水域为主，较少栖息於流水域中。有集体群游习性。从中国水产科学院黑龙江水产研究所引进水产养殖新品种。
10. 东北淡水鱼图片及名称(别名)
一、鳜鱼
鳜鱼也有写白了写成桂鱼的，在东北也叫鳌花，是著名的“三花”之首。我国唐代诗人张志和曾经写过一首诗“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，可见在古代，鳜鱼就非常受欢迎。鳜鱼要数松花江流域最为有名，被列为了中国四大淡水名鱼之一。
鳜鱼的价格和它的发音一样，特别贵，野生的鳜鱼能达到二三百块钱一斤，越大的越贵，运气好的钓友说不定一提竿就能小赚一笔呢。
二、岛子
岛子学名翘嘴鲌，也叫大白鱼，是著名的“十八子”之首，其中岛子鱼又以兴凯湖的最为出名。兴凯湖鲌是中国四大淡水名鱼之一，它的肉切白如玉，深受人们的喜爱。
三、七星子
七星子学名七鳃鳗，是“十八子”中的一种。七星子在我国名气可能不算大，但是在西方国家可是上流人士特别喜欢的美味，是一种高级食材，英格兰国王亨利一世曾经就因为吃了过多的七鳃鳗而撑死，可见这七鳃鳗的味道是有多么好。
四、七粒浮子
七粒浮子学名史氏鲟，是“十八子”中的名贵淡水鱼类。七粒浮子生长缓慢，而且由于过度捕捞，野生的个体越来越少，成为了国家保护动物之一，如今我们吃到的七粒浮子均为人工养殖的。七粒浮子肉质极佳，而它更出名的则是鱼子，七粒浮子的鱼子做成的鱼子酱是国内外都非常欢迎的美食。
五、鳇鱼
鳇鱼学名达氏鳇，是“七十二杂鱼”中的老大，无论是体型还是珍贵程度都是当之无愧的，别看把它归到七十二杂鱼中，但是它可不是普通的杂鱼。达氏鳇和史氏鲟一样，都是国家二级保护动物，最珍贵的均为鱼子，不仅在国内受欢迎，还经常出口到其他国家。
东北的经济虽然比较落后，可是这里的好东西一点也不差。东北的水质较冷，所以生活在这里的鱼生长的都比较缓慢，但是肉质却十分紧致，爱吃鱼的吃货们一定不要错过。
11. 东北地区淡水鱼种类
我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科（Cyprinidae）属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一；鲶科（Siluridae）和鳅科（Cobitidae）的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科（Gobiidae）、鳢科（Ophioce-phalidae）、科（Serranidae）、科（Bagridae）、合鳃科（Symbranchidae）等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。
在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）、鳊鱼（Parabramis pekinensis）、三角鲂（Megolobrama termina-lis）、赤眼鳟（Squaliobarbus curriculus）等；以浮游生物为食的鲢（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙（Aristichthys nobilis）等；杂食性的鲤（ Cyprinus carpio）、鲫（Carassius auratus）等；其他如花（Hemibarbus maculatus）、麦穗鱼（Pseudorasbora parva）、达氏蛇（Saurogobio dabryi）、银鲴（Xenocypris argentea）、条鱼（Hemiculter leucis-culus）、棒花鱼（Pseudogobio rivularis）、黄鳝（Monopterus albus）、白鳝（Aguilla japonica）、花鳅（Cobitis taenia）、泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）、鲶鱼（Porasirulus asotus）以及常见凶猛鱼类乌鳢（Ophiocephalus argus）、鳜鱼（Siniper-ca chuatsi）、鳡（Elopichthys bambusa）等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis）、蒙古红鲌（Erytroculter mongolicus）和青鱼（Mylophar yn-godon aethiops）等。
除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼（Hucho taimen）、细鳞鱼（Brachymystax lenok）、乌苏里白鲑（Coregonus ussurie-nsis）、北极茴鱼（Thymallus arcticus）、 鲟鱼（Acipenser schrenoki）、达氏鳇（Huso dauricus）、狗鱼（Esox reicherti）及洄游性的大麻哈鱼（Oncorhynchus keta）等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼（Osmerus dentex）、北鳅（Lefua cos-tata）、黑龙江杜文鱼（Mesocottus haitej）、杂色杜文鱼（Cottus poecilopus）等。
随着地理位置南移，江河中的温带鱼类越来越多，冷水性鱼类则逐渐减少。辽河水系约有鱼类70种，其上游尚有北方种类；黄河水系约有140种，长江水系约有300种，二者的冷水鱼类极少，除常见的青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鳤（Ochetobius elon-gatus）、赤眼鳟、胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus）等重要经济鱼类外，还有鲥鱼（Hilsa reevesii）等特有种。
黄河、长江水系的上游和西北高原的一些河流，由于地形的原因，鱼的种类很是特殊，如鲤科的裂腹鱼属（Schizothorax）有13种，裸裂尻鱼属（Schizopygopsis）有8种。本地特有种有花斑裸鲤（Gymnocypis eckloni）、新疆重唇角（Diptychus dy-bowskii）、中华锯倒刺鲃（Spinibarvichthys sinensis）及白甲鱼（Varicorhinus simus）等。
珠江水系的鱼类资源丰富，共约260余种，除全国广布种外，还有一些特殊类型的鱼，如波鱼属（Rasbora）、大海鲢（Mega-lops cyprinoides）等，华南地区特有的种属如鲮鱼（Cirrhina-molitorella）、傜山鱼（Yaoshanicus arcus）、四须盘（Disco-gobio tetrabarbatus）、直口鲮（Rectoris posehensis）、唐鱼（Tanichthys albonubes）、华南鲤（Cyprinus carpio rubro-fuscus）等。
我国西南部的高原河流，如雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等，许多地段水流湍急，鱼类资源一般。如鲤科的野鲮属（Labeo）、东坡鲤属（Ageneiogarra）、鲮属（Cirrhina）等，鳅科的平鳍鳅属（Homaloptera）、沙鳅属（Botia）、科的外口鮡属（Exostoma）等，这些都与印度、缅甸、越南、泰国的种类相同。另外裂腹鱼属、裸裂尻鱼属，巴鳅属都与西北高原的种类相同。