广州迎春花市的花都有哪些
花市的花，按包装形式，可分为三大类：枝头、盆头、散花（又叫花脚）。 枝头主要有桃花、银柳花、吊钟花等。 广州人家里喜插桃花，寓意“大展鸿图”。广州话中的“桃”与“图”同音，“红桃”即意为‘鸿图”，有人迎红桃（鸿图）回家是祈望来年转鸿运；还有男青年因今年尚未找到朋友，插上一枝桃花，明年就会走桃花运，找到漂亮可爱的伴侣。 吊钟花是花市最常见的品种。“道是鼎湖山上采，一苞九个倒悬钟”就是指吊钟花，其花白里透红，形似吊钟，故称吊钟花。家里插吊钟花，表示新年的钟声，敲响了新一年美好生活的降临，还表示“金钟一响，黄金万两”，在新的一年里发财致富之意。 花廊中段一般摆放盆头。因为每棵花的下面都有一个盆所以这一类花叫盆头。盆头有茶花、兰花、芍药、月桂、玫瑰、含笑、牡丹、水仙、海棠、蟠桃、金橘、橘红、大红柑、大红橘、四季橘、朱砂橘、金蛋果、代代果、热带肉质植物等。 四季橘摆在家里表示四季吉利。四季橘的果呈圆形，酸甜各半，别有风味。 茶花色呈粉红，花形饱满，像一个个娇妍的绣球铺满在碧玉立。家里摆放茶花，取其美满富贵之意。 金橘树形虽小，一般连盆带树不足70厘米高，但却果实累累，大多有数百个之多，把枝叶压得弯弯的，椭圆形的小果实金灿灿。它象征发财吉利，非常逗人喜爱。金橘可吃，香脆甘甜。春节过后，有些人用蜂蜜把金橘浸泡起来，可用以治疗哮喘。 红橘是广东的特有橘种，其果形较圆，表面长满了白白的茸毛，非常可爱。寓意大红大紫，银粮满仓。 1987年5月，我国曾评出了“中国传统十大名花”，那就是梅花（江浙）、牡丹（洛阳）、菊花（长安）、兰花（闽粤）、月季（莱州）、荷花（湖南、湖北）、山茶花（云南）、杜鹃（云南）、桂花（桂林）、水仙（福建）。水仙花以其雪白晶莹的鳞茎、浓绿如翠的叶丛、娉婷绰约的风姿、玉洁冰清的神韵、沁人心脾的芳馨、素雅圣贞的品格，赢得人们的敬意。广州人把水仙花看做是吉祥、高尚、美好、纯洁的象征。 花廊中段一般摆放兰花。兰花在包装形式上，也属盆头类；在品种形式上，分为国兰和洋兰。国兰多生于地上，属土生植物，主要有墨兰、建兰、蕙兰、春兰、秋兰、寒兰等种类。洋兰则多吊生于空中，寄生于其他植物的杆上，属气生植物，主要有嘉德利亚兰、大花蕙兰、蝴蝶兰、拖鞋兰等种类。 其中墨兰又分为奇花墨兰、黄花素心墨兰、梅瓣香墨兰等品种。红花墨兰，红色的花杆，红色的花瓣，红色的花蕊，在墨绿色的花叶衬托下，非常显眼。广州人把其放在家里，表示玉洁冰清、超凡脱俗、复旧自然的志向。 绿墨素兰，绿色的叶子，绿色的花杆，绿色的花瓣，烘托着一个淡黄色的花蕊，就像在万绿丛中发出了无数个光点。使人悠然产生一种气清、色清、神清、韵清的感觉。广州人爱把其养放居室，表示来年独树一帜，业绩不凡。 奇花墨兰，原产地福建，现产广州。其叶厚、宽且长，花茎墨红，花瓣深紫，花蕊白中带有红斑点．极为奇特，是墨兰中的珍品，寓意为本领奇特，深藏不露，心高气傲。 春兰有金边春兰、银边春兰、虎斑春兰、王氏双绝等等。 蕙兰，慧兰的上几层是建兰（四季兰）、寒兰、洋兰、矮兰及其他兰等。广东兰主要有达摩兰、企剑白墨兰、鱼枕素兰、仁化白兰等。其中最珍贵的数达摩兰，此兰属矮种，叶厚、宽、短，据说价值可达十多万美元。 人们在观赏花市的时候，很多人都喜欢一枝一枝地选购鲜花。这一类叫做散花。人们可以随意挑选，可以讨价还价。散花主要有菊花、剑花、银柳、鸡冠花、芍药、玫瑰等。逛花街的多数广州人都慷慨解囊，大把大把地选购各式各样的鲜花，无怪乎有诗人发出“素馨花市闹黄昏，抛掷金钱价莫论，争似种花郎有幸，一生长伴美人魂”的感叹。 大家知道；中国盆景主要有江南盆景、四川盆景和岭南盆景三大流派。岭南盆景艺术的主要发祥地在广州市芳村区，每年花市都有大量芳村盆景展销。岭南盆景的最大特点就是崇尚自然。它以自然树木形态为基础，吸收岭南画派的艺术精髓，发展了顺应自然和适应岭南地区气候条件下“蓄枝截干”的特有造型手法，创造了“大飘枝”、“大回枝”等艺术造型，形成了苍劲自然，飘逸豪放的岭南盆景风格，使岭南盆景艺术产生了新的飞跃，艺术水平达到一个新的高度。 花廊的尾段，主要摆放水族之花DD金鱼和其他观赏鱼类。还有古董、杂架、冬果、陶瓷、漆器、玻璃器皿、气球、工艺品、年宵品、儿童玩具等大量展销、真是琳琅满目，一应俱全。
旧时的广州花市跟现在的广州花市有什么不同？
旧时广州花市是搭竹棚的。现在是搭铁架的。
广州花市是广东省的地方传统民俗文化盛会，广州人民的一场嘉年华。一年一度的迎春花市繁花似锦、人海如潮，热闹非凡。作为明代“广东四市”之一的广州迎春花市，早就名扬五洲，饮誉四海。迎春花市是中国独一无二的民俗景观。
其不但呈现了古老的岭南地区人民群众的春节习俗，更与广州人的生活密切相关，迎春花市融合了广州人“讲意头”的传统，从而形成了自己独特的花卉语言。
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花市特点：
1、首先是高档年花受市场供求关系影响，有涨有跌。据了解，蝴蝶兰生产数量略有增多，预计普通规格品种价格下降10%至15%左右，价格介于30元/支-65元/支之间；高档蝴蝶兰由于数量有限，价格浮动不大。
2、其次是传统年花质优价平，仍为花市主流。来特别为市民钟爱的四季红山茶数量较大幅增加，价格也会下降一成左右，预计介于300-800元之间。花市期间，大盆年桔供应数量减少，预计价格上涨10%-30%左右，最高价格可升至1500元。
其他传统年花，包括国兰、凤梨、菊花、杜鹃、一品红、牡丹等数量都有所上升，受市场经济回暖影响，预计价格大致持平。
3、再有是花市花卉出现新品种。蝴蝶兰的新品种满堂红，花期可以维持至少4个月，价格也与普通蝴蝶兰相仿。而象征着高贵典雅的香水百合在佛山试验种植成功，预计价格会明显低于往年。受广大市民欢迎的苹果树，价格略有下降，预计每盆介于300元-1000元之间。
旧时广州花市是搭竹棚的。现在是搭铁架的。以前是买年花买年桔为主的。现在买花年桔，买过年轻人时尚工艺品（年轻人过年风车，挥春。大得多批发市场或淘宝货）。商业更浓，3天租金很贵，不一定有钱赚，年轻人图个社会经验
以前的广州花市虽然也很漂亮，现在的广州花市就显得品种多，地方宽广，形态鲜艳，时尚大气。