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丁香叶桂花茶用多少度的水冲泡最合适?

来源:www.muyeseed.com   时间:2022-12-08 22:38   点击:70  编辑:admin   手机版

一、丁香叶桂花茶用多少度的水冲泡最合适?

将丁香叶和桂花一起放入杯中,倒入沸水,盖上盖子闷泡3-5分钟即可。

80度以上,,,,,,,,

80度以上

二、桂花怎么泡茶喝

桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受大家的宠爱。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用。

工具/原料:桂花、小青柑普洱茶、红糖、开水,茶杯、水壶

1、第一步,准备好我们泡桂花茶的食材:一些干桂花,一包小青柑普洱茶,少许红糖等。

2、第二步,把香喷喷的桂花用凉白开清洗干净,桂花中有很多的灰尘,所以要多洗几次。

3、第三步,接着把小青柑普洱茶拆开放入水壶中。

4、第四步,在水壶中倒入适量的开水,冲泡30秒左右,第一泡茶水倒掉不要。

5、第五步,再重新倒入适量的开水到茶壶中。

6、第六步,把清洗干净,沥干水分的桂花放入茶壶中,根据个人口感,加入少许红糖,静置一会。

7、第七步,大约2分钟左右,你就能闻到桂花茶的香味了。这个时候就可以慢慢的品尝香气宜人的桂花茶了。

可以自制桂花茶,泡茶。

首先要注意两点:

1、要注意原料的配比,一般是50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,具体可根据花茶的档次适当增减。

2、茶胚的制作。选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。这个步骤有些繁琐,非专业人士,也可以直接购买精制的绿茶成品,烘热30℃窨制。

下面开始制作步骤:

1、采收新鲜桂花。要在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,避免花朵破伤。

2、将采收回来的鲜桂花剔除花梗、树叶等杂物。在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后再按比例铺上新鲜的桂花,顶层以茶胚覆盖。放入木箱等容器中与茶坯窨制。注意保持室温稳定。

3、当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。

4、待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就可以结束窨制了。这时候筛去花渣,晒干。

5、窨制好的桂花茶中水分含量很高,要尽快烘干,使含水量低至5%,避免做好的茶产生霉变。

6、贮藏。烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量用精致纸袋和复合膜袋密封包装好。

摘下来之后,放在筛子里用清水冲洗几遍,然后放在盐水里浸泡,二十分钟左右捞出来,把表面的盐分洗掉。将洗净的桂花放入杯中,放入刚烧开的沸水就可以了。若喜欢甜味,可在杯中加入冰糖一起冲泡。新鲜桂花比晒干桂花冲泡的香味更持久。

三、桂花茶怎么做

芬香的桂花茶受人喜爱,但很多人并不知道桂花茶怎么做才好。只要在桂花含苞欲放时采下,泡水后将杂质去除,准备好新鲜茶叶做成茶胚,再将茶胚和桂花依层叠放进行窖制。窖制时注意通风散热,随后将吸香后的桂花取出,烘干保存即可。

1、采摘桂花

制作桂花茶之前,先要在桂花树上采摘桂花作为原材料。摘桂花一般是在桂花的盛开期进行,此时桂花的花朵含苞欲放呈现为虎爪形,将金黄色的桂花采下放进准备好的筛子中,记得将花梗、树叶拣出扔掉。

2、清水洗净 桂花在采摘下来以后,还需要将其放在清水中进行清洗,使其变得干净。清洗的水要选择放凉后的开水,有利于更好的去除桂花中的杂质,注意不要用自来水直接进行冲洗,会使花瓣受损花香飘散。

3、制作茶胚 桂花茶要想带有茶香是需要有茶胚进行窖制的,可以选择新鲜的带有2叶1芽,并且有着5%的含水量的茶叶,将其高温烘干形成绿茶胚。等到茶胚的温度降低,到达26~30℃时,就可以进行窖制了。

4、窖制桂花

将放凉的茶胚铺放一层在白布上,随后再在上面按照3:1的比例铺上一层桂花,之后就一层一层的进行叠放。等到桂花铺完,将茶胚再覆盖一层在桂花上面,进行封盖。窖制时要保持温度在20℃左右,使桂花能够正常散发香味。

5、通花散热 桂花和茶叶放在一起,不通风很容易形成湿热的环境,因此在放置2~3小时以后,需要将其扒散开上下翻动,使其温度降低。等其温度在30℃以下后再将其收拢铺好,继续进行桂花的窖制,使其均匀吸收香气。

6、烘干贮藏

在桂花的颜色变成紫红色,看起来较为萎靡,并且茶胚也开始不粘手变得柔软以后,就可以结束窖制了。将茶花取出,将其中的水分再次进行烘干,使其变干燥。随后再将干燥的桂花用袋子贮存包装,就做好桂花茶了。

四、玫瑰花桂花枸杞能一起泡水喝吗?怎么泡?水温是多少度?

我这么泡了还加桂圆和西洋参,开水泡,红枣要把皮扭裂开

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