1.备青菜,鱼骨,鱼肉.
2. 热锅加油,下姜丝爆香.
3. 再将鱼骨下锅.
4. 煎炒至鱼骨出味色泽变白.
5. 加适量清水.
6.煮至汤底发白浓香.
7. 再将青菜下锅.
8.加适量细盐提味.
9. 再将鱼片下锅.
10.烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可.
不能,放一点香菜
鲍鱼当然是
能和油菜一
起吃的
材料
主料:鱼豆腐150g、油菜200g;
辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量
鱼豆腐炒油菜
1
油菜和鱼豆腐
2
油菜掰开单叶,洗净
3
鱼豆腐切开下
4
蒜切片,葱切碎
5
底油爆香葱蒜
6
放进鱼豆腐翻炒
7
加进油菜
8
加少许白糖,料酒。烹少许水炒
9
加盐调味,最后湿淀粉勾芡即可
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