急！！！！！！！！！在什么样品中能提取大肠杆菌（要实用的）！！！！！！！！！！！

一、急！！！！！！！！！在什么样品中能提取大肠杆菌（要实用的）！！！！！！！！！！！

从饮水中分离大肠杆菌 ①制作伊红美蓝培养基，趁热注入培养皿中，凝成平板，待用。 ②用灭过菌的锥形瓶盛取河水或沟水，按1：10稀释。 ③取0.1毫升稀释液接种于伊红美蓝培养基上。用平板划线分离法进行分离。 ④将划线后的培养皿倒置37℃温箱中培养18～24小时。培养基中会出现大肠杆菌菌落，菌落中心呈暗蓝黑色，发金属光泽。 ⑤将菌落接种于哗乏糕何蕹蛊革坍宫开斜面培养基上（由营养琼脂培养基制成）。 也可以从土壤中提取，当然从粪便中提取更是没有问题。

二、大肠杆菌生化实验判定标准

生化鉴定常用三糖铁琼脂（TSIA）和KIA/MIU(AA+-/++-）和IMVC（++--）来初步鉴定。最后鉴定依据全面生化反应，典型的大肠埃希菌的基本生化反应特征：TSIA（双糖铁）产酸/产气，产气、CIT（枸橼酸盐）阴性、URE（脲酶）阴性、IDN（吲哚）阳性、MOT（动力）+/-、ORN（鸟氨酸）+/-。

三、食品大肠检gb4789.3 2016与旧gb 有何区别

本标准代替GB4789.3—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》、GB/T4789.32—2002《食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测》和SN/T0169—2010《进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法》大肠菌群计数部分。

本标准与GB4789.3—2010相比,主要变化如下:

———增加了检验原理;

———修改了适用范围;

———修改了典型菌落的形态描述;

———修改了第二法平板菌落数的选择;

———修改了第二法证实试验;

———修改了第二法平板计数的报告。

四、为什么CDC提出应将大肠埃希菌O157：H7列为常规检测项目?

EHEC的血清型＞50种,最具代表性的是O157:H7,在北美许多地区, O157:H7占肠道分离病原的第二位或第三位(多于志贺菌和耶尔森菌),是从血便中分离到的最常见的病原菌,分离率占血便的40%,6、7、8三个月O157:H7感染的发生率最高。 且O157是4岁以下儿童急性肾功能衰竭的主要病原菌,所以CDC提出应将大肠埃希菌O157:H7列为常规检测项目。