一、菊花脑开什么花？
开的是小白花，但人们在它们不开花时就采下来食用了。
二、菊花菜什么时候开花？
菊花菜，又称菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。花期在每年9月到11月开花。
三、菊花脑是千里光么？
菊花脑不是千里光
菊花脑（学名：Chrysanthemum indicum 'Nankingense' ）是菊科、菊属野菊的近缘植物，多年生草本植物，高可达1米，有地下长或短匍匐茎。茎直立，半木质化，稍有细茸毛，株高可达90厘米；叶片宽大，卵圆形，互生，叶面绿色，叶缘有锯齿或呈羽状分裂；叶基稍收缩成叶柄，绿色或带紫色。枝顶有头状花序，种子为度果。头状花序，多数在茎枝顶端排成疏松的伞房圆锥花序或少数在茎顶排成伞房花序。总苞片外层卵形或卵状三角形，中层卵形，黄色小花。全株有独特清凉香气，10-12月开花结果。
千里光（学名：Senecio scandens Buch.-Ham. ex D. Don）是菊科，千里光属多年生攀援草本植物，根状茎木质，粗，多分枝，老时变木质，皮淡色。叶片卵状披针形至长三角形，顶端渐尖，基部宽楔形，截形，戟形或稀心形，羽状脉，叶脉明显；头状花序有舌状花，多数，花序梗长，具苞片，小苞片线状钻形。舌状花舌片黄色，长圆形，管状花多数；花冠黄色，裂片卵状长圆形，尖，花药颈部伸长，瘦果圆柱形，冠毛白色。
四、菊花脑种植方法和时间？
一、种植条件
1、菊花脑对土壤的种植条件比较严格，它需要种植在土质松软且排水性能好的肥沃土地中，种植时可以选择沙壤土。
2、选好土地之后要进行整地深耕，整地时深翻25厘米左右即可，在深耕时要结合施入基肥改变土壤的质地。肥料可以选择粪肥1000公斤，或者是农家复合肥500公斤，施完肥之后再用细耙耙平，把一些石子或者杂草以及害虫去除。
3、做畦时要注意，如果地势不是很平坦可以做短畦，如果地势较平坦就可以做成平畦，一定要根据当地的种植条件决定。
二、种子处理
1、菊花脑一般都是采用播种的方法种植，在播种之前如果想让种子减少留种时间可以对其进行催芽。
2、催芽时在播种前的1个星期左右将菊花脑种子放到温水中浸泡20分钟，等水温凉了之后再浸泡24个小时，然后把种子捞出来进行晾晒，并放入25-30°C的温室当中进行催芽即可。
3、在催芽的的过程中每天都要用清水冲洗2遍种子，这主要是为了防止细菌滋生而导致种子变质。如果是新种就需要特殊的处理方式，并且打破它的休眠状态，提高活力。
三、播种时间
1、菊花脑播种的时间主要分为开春和秋后，一般的播种时间是2月上旬至3月上旬。
2、菊花脑可以根据气温决定露地播种或者是使用地膜播种，秋季是一般是分期播种，或使用培育床进行播种。
3、菊花脑播种的方式主要分为条播和撒播，在进行条播时，一定要按照15厘米左右的行距进行撒种，条播是撒播用种量的1/3，如果是撒播每亩地的用种量可以高达5公斤左右。
4、在春季播种时要注意，播种后一定要用浅一点的土覆盖，这主要是为了防止苗芽出现病症，苗间的管理需要30天左右。
四、生长管理
1、一般在适宜的温度下，菊花脑在播种后7天左右就会有出苗迹象。这时需要注意，一定要保持土壤的湿润度，要定期浇灌和喷洒水分。
2、菊花脑的幼苗长到2厘米左右时就可以进行间苗，间苗的株距保持在2厘米左右，如果有密集的苗体或者是瘦弱发育不良的苗叶，一定要及时疏除，节省养分消耗。

五、防虫工作
菊花脑生长的过程中，要喷洒除虫的药物。菊花脑容易感染的虫体是青虫以及蚜虫，所以在菊花脑生长到10厘米左右的高度时，一定要用50%的防虫药物稀释后进行喷洒，这样可以有效防止虫害滋生。

六、采收方式
1、一般菊花脑长到20厘米左右时就能够进行采收，在采收时可以进行多次采收，或者是批量采收。
2、多次采收可以根据植株的健壮程度，先将肥壮的菜叶进行采收，发育不良的植株可以让它生长一段时间再进行采收，采收结束之后一定要把菊花脑放在15°C左右的环境中进行储存。