一、知了的特点和生活特征
知了的特点：蝉通常五六公分长，两眼间有三个不太敏感的眼点，两翼简单分布着支撑的细管，像针中空的嘴可刺入树体吸食树液。雄蝉腹部发音器能发出尖锐的声音，雌蝉不发声但在腹部有听器。知了的生活特征：幼虫生活在土中，将要羽化时在黄昏或夜间钻出土表蜕皮羽化，夏天在树上叫声响亮，用针刺口器吸取树汁。
1、知了的特点：蝉通常五六公分长，两眼间有三个不太敏感的眼点，两翼简单分布着支撑的细管，像针中空的嘴可刺入树体吸食树液。雄蝉腹部发音器能发出尖锐的声音，雌蝉不发声但在腹部有听器。
2、知了的生活特征：幼虫生活在土中，将要羽化时在黄昏或夜间钻出土表蜕皮羽化，夏天在树上叫声响亮，用针刺口器吸取树汁。
二、知了的习性
知了的习性：知了的幼虫生活在土中，有一对强壮的开掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱树势，使枝梢枯死，影响树木生长。知了通常会在土中待上几年甚至十几年，如3年、5年，还会有17年，这些数有一个共同点，都是质数。
知了生活于世界温带至热带地区（已记录约2000余种知了）。一些分布于沙漠地区的种类，当体温过热时，会从背板排出多余的水分，进而达到冷却及散热的效果。
大多数知了的体型通常不大，成虫体长多在2至5厘米（0.6至1.5寸）之间，少数种类，例如世界最大的帝王蝉翼展就达20厘米，体长约7厘米；同样栖息于南亚地区的一种大型蝉翼展也有18厘米，其体长则约4至5厘米。知了的外骨骼很坚硬，双翅相当发达，多为透明或半透明，上面有明显的翅脉。
三、知了和蝉一样吗
一样，知了和蝉没有区别，是同一种动物。
因为蝉是知了的学名，并且蝉的叫声给人感觉很像“知了”，所以人们把蝉称为“知了”。目前，最大的蝉体长有4-4.8厘米，翅膀基部为黑褐色，一般夏天在树上叫声比较的响亮。
蝉的发声原理：
会鸣的蝉是雄蝉，它的发音器在腹基部，像蒙上了一层鼓膜的大鼓，鼓膜受到振动而发出声音，由于鸣肌每秒能伸缩约1万次，盖板和鼓膜之间是空的，能起共鸣的作用，所以其鸣声特别响亮。并且能轮流利用各种不同的声调激昂高歌。因为雌蝉的乐器构造不完全，不能发声，所以它是“哑巴蝉”。
雄蝉腹部有发音器，能连续不断发出尖锐的声音。雌蝉不发声，但腹部有发音器。幼虫生活在地下吸食植物的根，成虫吃植物的汁液。蝉属不完全变态（不完全变态发育）类，由卵、幼虫（若虫），经过一次蜕皮，不经过蛹的时期而变为成虫。
四、知了 能吃吗？怎么做？
知了可以吃，下面为详细介绍：
①“知了”简介：
知了也叫蚱蝉，成熟的叫老熟成虫，没长成熟时叫老熟若虫，若虫基本还没有长出翅膀，经过几次换壳后长成成虫。老熟若虫有的也叫知了猴、金蝉、蝉蛹等，但这里的蝉蛹并非蚕蛹，它们是两种昆虫，不过他们都可以食用，而且营养价值都非常高。每年的6―9月份是知了的生长盛期，在这段时期也是知了若虫从地里爬出到树杆上吸取树汁寻食的时候，这也是很多人晚上打着手电去树林中扑捉知了的原因。
②‘知了’的营养
知了的营养价值和药用价值都非常的高，不管是成虫还是若虫都是一种高蛋白低脂肪的食物，知了的若虫干物质蛋白质含量在72.8%，是猪肉的4倍多，而且蛋白质的质量也很好，是优质蛋白质，其中含有18种氨基酸，脂肪含量非常低为7.89%，还含有钙、磷等矿物质。知了的药用价值也非常的高，具有散风宣肺、解热定惊等功效。所以知了觉对是我们餐桌上的好食材。
③怎样吃“知了”更健康
通常我们在吃知了的时候基本都是油炸知了，因为油炸知了既方便而且还非常香，知了是高蛋白的食物，蛋白质和高油温结合会产生‘杂环胺’和‘苯并芘’的有害物质，所以吃知了时我们尽量选择其它的烹调吃法，如炒、煸、烧等，或者在吃这些高温油炸食品时搭配一些新鲜的蔬菜和水果，这些蔬菜水果中含有丰富的维生素C，可以减少这些有害物质的吸收，不过这种吃法还是不建议长期食用。
我们在吃知了的时候应该要注意适量，因为我们人体每天从食物中摄入蛋白质在70克左右，如果从其它食物中摄入蛋白质比较多，然后再摄入大量的知了蛋白质，就会导致蛋白质过量，蛋白质过量会增加肝肾负担，长久会导致肝肾疾病等。
还有很多人吃了高蛋白的食物会过敏，这类人更应该不吃或少吃了，如果是轻微的过敏而又确实很馋，可以搭配一些高可溶性膳食纤维和含维生素C的食物（如土豆、燕麦、一些新鲜的蔬菜水果等）有一定的缓解作用。
知了死了过后变质就不要再吃了，知了是高蛋白质的食物，死后的知了很容易变质，产生一些胺类的有毒物质。
④“知了”菜品推荐
五彩炒知了
原料：知了50克 青、红、黄彩椒、洋葱各10克 姜片50克 葱段30克 蒜片10克 盐30克 料酒10克 色拉油10克 辣椒段5克 酱油5克 香油2克
做法：1、活知了买回来去掉头、尾和翅膀，然后放在盐水中洗净，青、红、黄彩椒切块，洋葱切块。
2、把浸泡好的知了捞出用姜、葱、料酒腌制20分钟左右入味后再去掉腌料待用。
3、热锅凉油，加入姜片、蒜片、干辣椒炒香下入腌好的知了，小火炒至水分较干时下入青、红、黄彩椒块和洋葱块，然后调入酱油、香油炒均起锅即可。
⑤营养小贴士
辣椒和洋葱中含有丰富的维生素C，有一定的预防和缓解过敏症状，烹炒时不要过长，起锅时再下锅断生即可，不然维生素C会随高温流失。知了属于寒性食物，孕妇要谨慎食用。
能吃，营养特别高，那种没退过壳的用油煎，煎酥撒点调味料，特别好吃，火候很重要别煎糊了。退了壳的白的能吃黑色的味道差点，
可以吃，q弹，烤着吃
油炸可以吃
北方那边经常吃蝉蛹，油炸吧！没吃过，可以百度找找
还记得小时候夏天经常出去抓，回来喂猫吃！现在这东西也升值了……你们都管它叫什么名字？ 还记得小时候夏天经常出去抓，回来喂猫吃！现在这东西也升值了……你们都管它叫什么名字？