一、小龙虾肉质鲜美受人们喜爱，如何养殖呢？
小龙虾肉质鲜美受人们喜爱如何养殖呢？这个问题我来说下，因为小龙虾养殖关系到许多系统性问题，不是谁随便说说，能养就可以养了。
一、小龙虾养殖必须是水资源丰富的地区，而且水质要好。对于水资源缺乏的地区，是很难养殖的。
二、小龙虾养殖必须远离工农业污染，小龙虾对污染很敏感，很容易因水质污染而大批量死亡。
三、养殖模式多样化，目前主要以池塘精养、稻田套养、藕田套养为主，可以因地制宜，养殖方式较灵活。
四、小龙虾养殖的产量并不高，目前亩产能达到1000斤以上的养殖户还是太少(产量很不上)，也是目前小龙虾价格贵的主要原因。
五、小龙虾养殖对技术要求比较强，对水质水体、饵料投喂、疾病防控都有很强的技术门槛要求。
总之，小龙虾虽然美味，但是由于受产地的限制，目前养殖区域主要集中在湖北、安徽、湖南、江苏四省。从目前所统计的数据来看，需求依然巨大，应该在未来几年还是大有可为的。
我们老家专养小龙虾，养殖吧四周挖渠道中间种经济作物就可以，小龙虾养殖有“池塘主养”、“河蟹与小龙虾混养”、“稻田综合种养”、“藕塘养殖”、“林间沟养殖”、“大棚设施养殖”、“圩滩地养殖”等10余种模式，其中以蟹池混养、稻虾综合种养、藕塘养殖三种模式养殖规模较大。养殖小龙虾主要喂的是大豆饼，菜籽饼等。
二、龙虾可以人工养殖吗?要注意什么？
龙虾可以进行人工养殖，但是要注意一些病害，尤其是毁灭性的病害的防治。
您好 龙虾完全可以人工养殖龙虾养殖的三大注意事项：
1、营造良好的龙虾生长环境 龙虾爱打洞，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0.5m高的防逃网或内壁光滑的防逃墙、防逃板，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10－15％的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5－8.5之间，透明度为30—40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
2、合理投喂饲料 龙虾在饥饿和食料不足的情况下会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。
3、科学捕捞 幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60—90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。 谢谢
三、澳洲蓝色小龙虾怎么养殖？
澳洲蓝色小龙虾怎么养殖？这个应该改为澳洲淡水小龙虾，下面小编简单介绍一下澳洲淡水小龙虾的养殖特点。
一、温度，澳洲小龙虾生存的温度在3~37度，最适宜的温度在18~32度，这个应该在我国许多地方可以养殖。
二、生长较快，3~6Cm的虾苗，养殖4~5个月就能上市。个体规格从60克~200克不等，最大可达500克以上，个体越大价格越贵。
三、耐低氧，虾塘可不用增氧机，能忍受各种劣质水质，亦可干水运输。
四、抗病能力强，目前国内暂没有发现重大疾病。
五、虾苗成活率高，一般正常的都在90%以上。
六、食性杂，对饲料的蛋白要求不高，肠道较细，食量少，饲料成本低。可以使用动物性饲料(为主)，也吃植物性饲料(为辅)，亦吃配合料。
七、养殖方式灵活，可以稻田、藕田套养，也可以池塘精养。
八、产量高，价格贵，亩产在200~250公斤，每斤饲料成本在三十几块，出货价17年最低在65块左右，规格大的价格还往上走。
缺点，该虾有佷强的领地意识，在缺氧或食物的情况下，自相残杀的非常厉害。所以一定要控制好养殖密度和食物的充足。
总之，澳洲淡水小龙虾从1992年引进养殖到现在己经二十几年了，由最初的湖北水产研究所试养，发展到现在的全国各地。目前在我国还是小众养殖项目，应该还有很大的发展空间。
四、小龙虾的养殖技术有哪些？
龙虾养殖应该选择在通风向阳、无噪声、没有水源污染的地区建造。养殖池怎么挖掘应该看你承包下来的塘口大概的形状稍做改善，深度在1-1.5米左右；养殖池的池底应为硬土或者砂，不可以有淤泥，养殖池的池壁要有一定的斜坡度才可以；需要在进排水设立防逃网罩等防逃跑装置；要在养殖池的底部给小龙虾放种置一些水草，供小龙虾栖息躲避；为了水中溶氧量的充足可以设立增氧机。需要注意的是在放养龙虾前，要对虾池进行消毒，可以使用生石灰等。消毒后可以放入一定的肥料加水静养一段时间，让水中的有机物增加，可以使水中的藻类还有浮游生物增加，给小龙虾提供一定的食物。
虽然小龙虾的适应能力很强，可以良好的适应大部分水质，但是我们养殖的目的是为了食用，所以这就对水质有了一定的要求。
要求每半个月左右食用生石灰或者光合细菌进行全池的泼洒，用来降低池中的氨氮含量，调节的HP值。以达到调理水质的目的。需要注意的有几点，每个一到两周左右加入一次新水，每次换水量为水池原来水位的三分之一左右；当天起恶劣的时候，水中的二氧化碳会增加，要把养殖池中未食用的饵料还有杂物等捞出来，防止细菌呼吸降低池中的氧气，如需要的话可以开增氧机加氧；可以适当的在养殖池中种植一些水生植物，不但给小龙虾提供的栖息隐蔽的场所，同时植物在进行光合左右的时候会产生氧气，使水中的溶氧量增加，更加利于小龙虾的生长，而龙虾的粪便又会给植物提供一定的养分。需要注意的是，一般水生植物的种植面积在三分之一左右，最多不能超过二分之一。
可以用鱼肉，螺蚌肉，虫子等作为小龙虾的饲料，同时配以黄豆、南瓜、山芋、鲜嫩水草等，需要注意的是，饲料中的蛋白质要占总饲料的四分之一以上，这样才能保证小龙虾的健康生长。每天分为两次投喂，早晚各一次。因为小龙虾主要的进食时间是在晚间，所以晚间的投喂量要达到全天的70%甚至80%。
我们要坚持每天巡塘，如发现水质有问题要及时的增氧换水。若是小龙虾出现疫病，要及时的捞出隔离，并用药物撒进养殖池中，避免健康的小龙虾也受到传染，出现更大的损失。
小龙虾的生长速度是很快的，一般虾的体重达到30G以上就可以捕捞上市了。我们可以选择虾笼或者撒网。捕捉时需要注意，过于小的个体我们应该让它继续留在池中生长，这样才能合理发展，保证自己的利益最大化。
感谢你的提问，你这个问题很多养殖新人都想知道，我就根据我自己的理解说一下。
小龙虾发展到目前这个阶段，确实已经进入高爆发期，前段时间，江西才召开真正意义上的小龙虾技术推广会，配套的产业企业也才行动，鱼药饲料类经销商、养殖户才开始转型。因为江西2019年会发力推进环保工作，取缔山塘水库等现有的养鱼基地，逐步推进稻田养虾模式替代补充养鱼产业的逐步因环保带来猥琐的市场，促进养殖行业的人继续就业创业。简单来说养殖技术有下面几种：
第一，稻虾养殖技术。
这种技术的核心在于孵化虾苗，早春卖苗赚第一笔春苗的钱，然后把多余的苗继续养，卖大虾，赚第二笔钱。也就是说黑色五月来临之前，可以搞两季，一季春苗，一季成虾。但是必须有几个核心点要把握好。
1.7-9月必须投放种虾，且数量足够，每亩40斤至少，保证有足够多的母虾抱卵孵化虾苗。
2.9-10月中旬以上必须早上水。上水才能把洞里的抱卵虾引出洞，在水体孵化出苗。抱卵虾干洞出来很容易对抱卵巢摩擦受伤或者虾籽散开。
3.注意肥水。只有抓好了肥水，虾苗出来了才有足够多的浮游生物供给给虾苗吃，虾苗吃的越多越饱，长的就越快，自然就能赶上第二年2-3月的春苗上市，赚到第一笔钱。
4.防止青苔爆发。青苔问题是养虾的大难题，只有你真正亲身体验了，才知道青苔有多头痛。我建议你10月1日温度高的时候就开始肥水防青苔，不然青苔爆发了就真的没办法，青苔只能通过肥水的当时抑制，降低青苔孢子见到阳光，进而阻止青苔爆发。青苔长多了，会把虾苗缠住，直到虾苗缺食饿死，另外青苔多了无法投食和下笼子起虾。第二年开春升温，养成虾投苗了以后，底层青苔开始腐烂，水质容易败坏，水体容易缺氧，小龙虾就容易死亡。
第二，精养池技术。这种技术最大的特点就是养殖时间长，最少都要2季，技术非常成熟的可以达到3季上。分别是：
第一季，3月1日投苗，3月20日卖虾，3月27日结束。
第二季，4月1日左右投苗，4月18日开始卖虾，5月1日以前，全部清塘。
第三季，6月25日左右进苗，7月、8月卖虾，价格高，35-40之间。（主要以成虾上市，另外还有9月新田需要补种虾，最起码28左右价格）
精养池投苗注意事项：投苗前必须调水，改底解毒，消毒杀菌。
精养池起虾上市注意事项：高密度下网，3天左右起完所有达到规格的成虾，降低长期起虾引起的存塘小虾长期应激反应，影响生长。
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