内容提要：【马苋菜可以治白发吗】
一、白苋菜的功效与作用？
白苋菜具有清热解毒、明目散咽的作用。白苋菜是甜和凉的性质。具有清热利湿、清肝解毒、凉血化瘀的作用，有助于治疗湿热所致的红白痢疾和肝炎所致的失明。白苋菜富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分，它能为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高机体免疫力。
二、谁知道有效的治白发的方法？
青少年白发是病，能治好的。怎样治呢？名老中医有处方，到名老中医那里开个处方，吃几剂中药就好了，白发变黑发了。
老年人白发不是病，而是自然现象，治不好的。所以，老年人白发不要治，顺其自然为好。老年人的白发不要染，染了也掩盖不了老，谁也不会相信老年人的头发黑得比年轻人的头发还亮。
白发可以治吗？
白发缺乏有效治疗药物，部分白发患者去除诱因后，可自行恢复发色。
头发是由毛母细胞制造出来的，原本呈白色。黑素细胞（色素细胞）制造的黑素颗粒进入毛发，从而决定了头发的颜色。凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、神经外伤等因素会减弱黑素细胞的功效，甚至让其失效，这就是白发的起因。如果压力或疾病得到改善，头发就可能恢复颜色。另一方面，随着年龄的增长，形成黑素细胞的色素干细胞会逐渐枯竭，形成老年白发。这是一种生理变化，无法恢复。
白发缺乏有效治疗药物，为美观起见，可将白发染黑。常用的染发剂含对苯二胺，染后加用氧化剂（过氧化氢溶液）以促进氧化而迅速变黑，但这类染发剂可以致敏而引起接触性皮炎，严重可引起中毒。因此，单纯染发不能根本解决白头发的问题。
三、苋菜对身体有什么好处，怎么吃好呢？
苋菜最惊艳的吃法——苋菜炒饭俗语说：六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。
记得小时候，看着外婆把苋菜挟到我的碗里，白米饭刹那间染成粉红，如同泼了一盏胭脂，那么惊艳
每年一季的苋菜，它不会在市场上停留太久，喜欢这抹妖娆、曼妙的亲们，千万不要错过。
红苋菜中含有丰富的钙和铁等微量元素，而它含有的钙是很容易被人体吸收的钙，对孩子生长发育可是很有帮助的哦，孩子不爱吃菠菜的话不妨让他们吃这菜，钙量更高呢。并且红苋菜富含蛋白质，增强体质不在话下。
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，富含膳食纤维，有润肠胃清热功效，能促进肠蠕动加速消化和促进排便，
红苋菜的吃法也是很多的，可以清炒、做汤、凉拌、炒饭、做成饼、榨出的汁和面做面食、拌成馅做饺子包子等等，都可以的。
材料：苋菜300克、米饭300克
调料：蒜3瓣、盐2克、蚝油5克
做法：1、苋菜洗净，切小段
2、蒜切末
3、锅中入少许油，放入蒜末炒香
4、倒入苋菜，调入盐、蚝油略翻炒
5、倒入大米饭翻炒均匀即可
前几天刚从农村老家回来，老家房前、屋后、路边随处可见绿色的苋菜，还真吃了一次野生绿苋菜，焯水蘸酱，简单、爽口。
原本只当做野菜吃个新鲜，今天看到这个提问，查了《中国食物成分表》，还真的被这野菜惊到了，跟我一起来扒一扒苋菜有什么独特的营养，吃苋菜有什么好处。
扒一扒苋菜的营养价值苋菜和很多绿叶菜一样，属于低能量、低脂肪、丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，而其中具有压倒性优势的是矿物质钙，另外，铁和胡萝卜素也较一般常见蔬菜丰富。
钙：100克绿苋菜含钙187毫克（红苋菜178毫克），秒杀我们常见的高钙蔬菜如小白菜、小油菜，含量约是小白菜的2倍，是番茄、青椒的十几倍。钙与骨骼的关系，大家都知道的，尤其对于生长发育期、孕期、中老年人都需要充足的钙。
铁：100克苋菜含铁5.4毫克（红苋菜2.9毫克），要知道很多常见蔬菜比如大白菜、青椒、番茄的铁含量都不足1毫克的，单从含量上看高于红肉的铁含量，虽然植物的铁吸收率较动物性来源的铁要低的多，素食人群可以考虑多吃些，富含铁的食物可以预防因缺铁而导致的缺铁性贫血。
胡萝卜素：100克绿苋菜含胡萝卜素2110微克，大概是胡萝卜的一半，含量也算可观了，胡萝卜是抗氧化维生素，并且在体内可转化成维生素A，对眼睛好。而红苋菜含有更强的抗氧化成分——花青素，清除自由基，抗衰老。
四、白发怎么治呀
1、注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。
2、另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。
白发变黑食疗：
1. 鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
2. 何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
3. 每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。
4. 黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
5. 鲜桑椹100克(或干品50克)，加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
6. 黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；大枣去核，捣烂成泥。以2：1的量调成膏，或做成丸。每日早、晚各服食10克，服至白发变黑为止。
7. 石榴花阴干为末，与少许铁粉混匀，米泔汤冲服3克，早、晚各1次。服一年。
8. 冬虫夏草60克，白酒240毫升。将冬虫夏草浸入酒中，浸七昼夜，滤去渣取汁液，外搽患处，每日2次。
9. 黑豆120克，黑醋500毫升。醋煮黑豆成稀糊状，过滤备用。以刷牙蘸醋糊，外刷白发处，每日2次。但头发有疖肿及其他皮肤病者不可用。
