易储藏的，就是不易生虫或变质的农产品。农作物是不可储藏的，因为它们在生长状态。
凡是有以下两个条件的都易储藏：
1.含水量低的，例如个中粮食、干果、豆类。
2.含有较高水平他感物质的，例如生姜、大蒜。
作为五谷杂粮和调味品，应该都是不可或缺的。
容易被炒作的，还有一个条件，就是货源比较集中，产量不很大，易于被垄断，或者形成价格联盟的。
大宗粮食作物是最不可或缺的，但是产地广泛，量大，不容易被操纵。
既然姜蒜都被炒作过了，白糖被炒作过多次了，下一轮被炒作的还是这类东西吧。
新生姜陆续上市，嫩姜也不易储藏，所以生姜近期没什么炒作空间 ，也不太能影响我们的生活。
秋天就是栽种大蒜的季节了，囤积的大蒜再不出手，就要长苗了，长期使用冷库也是划不来的，所以吃不起大蒜的日子也快结束了。
粮食作物制作的主要食品
金丝玉米，荞面，玉米饼，小米粥，馒头，等等，太多了！
粮食作物定义：以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物。 主要分为：谷类作物、薯类作物和豆类作物。 粮食作物 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等， 但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。
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