不是山东这个概念，而是北方，八十年代之前，北方人大多喝茉莉花茶，少数人喝玉兰花茶。
北方种茶，从八十年代到现在，逐渐从日照，青岛，北上到烟台。这个过程也就是北方人改换喝茶口味的过程。特别是喝开的茶，主要是绿茶，红茶，普耳。崂山茶主要以绿茶，红茶为主。我以喝红茶为主，春天还喝苿莉花茶。
以我对北方人喝茶的了解，现在使劲说有一半的人还喝茉莉花茶。或像我一样根据季节调换着茶喝。
大约十年前，很兴了一阵子的喝普耳，铁观音，现在又不行了。喝红茶的逐渐稳步地多起来。夏天喝绿茶的多。
其它，白茶，黄茶，喝的人很少。还有一小部分喝乌龙茶。主要是大红袍。
北方喝茶简单的说就是这个状况。有更明白的大神敬请指教。茶，很中国，一定要把它喝的明明白白。茶几乎和文字，银针一样是中华民族的符号了。。
不喝茶的人活亏了，斤滴！
义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!我不是山东人，但去过山东很多地方，身边也有很多山东朋友。
山东人给我的印象就是比较“直肠子”，有山东大汉特有的爽快与热情。凡事不太爱讲究。一根大葱，稍微蘸些酱油就能嚼得津津有味。
再一个就是文化氛围浓厚。有时候明明你觉得他长得五大三粗的，貌似粗人一个，结果一手漂亮的书法，顿时惊艳全场……
诚如斯！山东人喜欢喝茉莉花茶，既在情理之中，也在情理之外。
论香气、口感、滋味……，茉莉花茶是中国六大茶类里，属于非主流的茶类，冲泡比较简单，随冲随喝，这点倒是与山东人的性格颇有几分相似之处。
山东人喜欢喝茉莉花茶，相当大原因源于计划经济时代的物资配给制度。当时，在山东首府济南专门配给销售茉莉花茶。在物资比较匮乏的计划经济年代留下的烙印，至今仍然深刻影响当地的喝茶习惯。
其次，这与山东的地理位置、饮食习惯以及消费习惯息息相关。
山东位于黄河下游，东临渤海、黄海，各种物产十分丰富。全省气候四季分明，雨热同季。因为三面沿海，又在北方地区，饮食上以咸鲜为主。因此，山东人也爱喝茶，比较热衷于喝花茶、绿茶之类口感比较清香的茶类。
另外，山东人挺会过日子。
平日里别看吃饭待客时大盘大碗，物品十分丰盛，但物价不算太高，有质有量，感觉还是蛮实惠。茉莉花茶在茶叶消费市场上，与其它茶类相比，价格实在太美丽了，很符合山东人的消费观。
大致这些，请山东兄弟姐妹们批评指正，并留下宝贵意见。
简介 | 义芳君，国家级评茶师、原创茶文化自媒体人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！