喝茉莉花茶好不

从茶叶中分离鉴定的成分已达到500 种，这些成分中有些是人体所必需的成分称之为营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素类、类脂类、糖类及矿、物质元素等，它们、对人体有较高的营养价值。

1、蛋白质和氨基酸

饮用茉莉花茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸，茉莉花茶中约含有2%的水溶性蛋白质可通过饮茶被直接吸收利用。茉莉花茶中氨基酸的含量略高于绿茶且种类丰富, 多26种其 中含量较高的茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等，可作为人体日需量不足的补充.

2、多种维生素

饮用茉莉花茶可以补充人体需要的多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素），可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力的免疫力。茶叶中的维生素C含量较高，茉莉花茶在窨制过程维生素C含量呈下降趋势，一般每100克茉莉花茶中维生素C含量可达80mg~90mg。

3、矿物质元素

饮用茉莉花茶可以补充人体需要的矿物质元素，茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。茉莉花茶的大量元素主要有磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素有铁、锰、锌、硒、氟和碘等。其中茉莉花茶中的锌、铁含量较高。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常品饮茉莉花茶，是获得这些矿物质元素的渠道之一。