美味洋火姜怎么做最好吃

美味洋火姜怎么做最好吃

主料

洋火姜    猪肉片    

辅料

姜    干辣椒    

蒜    

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

美味洋顷迅火姜的做法步骤

1. 雀灶此新鲜洋火姜半斤

2. 清水洗净

3. 把洋火姜从中间改刀小块

4. 蒜你狠和姜你军各少许，贵州原产干辣椒

5. 肉片

6. 先把干辣椒用油炒香辩裂，放入辅料和肉片煸炒

7. 肉片七成熟时，迅速放入洋火姜，炒三十秒就要关火，时间长了洋火姜的香味和口感就差多了

8. 大功告成，一盘美味无比的洋火姜出锅了

小贴士

洋火姜炒肉是我小时候的最爱，是云贵的特色美味，可惜帝都从来没见过。 这个季节还挺贵的，居然25元一斤了。 这次回家老妈专门给我买了四两炒肉片，一饱口福呀

1. 先把鸡肉洗净切丁，加入盐、淀粉、蛋清一起，腌制半个小时

辣子鸡丁～超级美味的做法图解2

2. 把姜蒜切成片，葱切成段，放在盘中备用

辣子鸡丁～超级美味的做法图解3

3. 热锅桐樱唤入油，把腌制好的鸡丁放入油锅进行油炸，五分钟左右捞出，放一旁把油沥干

辣子鸡丁～超级美味的做法图解4

4. 再次热锅入油，加入葱姜蒜、辣椒和花椒一起爆香，再加一点料酒，把炸好的鸡丁放入锅中一起翻炒

辣子鸡丁～超级美味的做法图解5

5. 炒至香味浓郁时，加点糖，均颂正匀翻炒即可出锅

辣子鸡丁～超级美味的做法图解6

6. 味道赞到局凯爆，喜欢吃辣的童鞋学起来，做起来

洋火姜怎么吃

可以做青椒炒洋火姜吃，具体做法如下：

用料：

洋火姜、青椒、大蒜、猪油（食用油也可）清蚂、青椒炒洋火姜的做法  

1、将洋火姜洗净对半切，青椒切好；

2、在锅里放油，等油热之后放蒜炝锅；

3、放入洋槐正圆火姜铅塌翻炒几下，放青椒继续翻炒；

4、加少许生抽调味，出锅前加盐翻炒盛盘。

除此之外还有以下做法：

1、可以凉拌，将洋火姜至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀；

2、可以采用泡腌的方法，制成泡菜或腌菜等即可。

洋火姜做法如下：

主料：洋火姜250g

辅料：干辣椒10g、蒜10g、姜5g、肉片200g

新鲜洋火姜半斤。

清水洗净。

把洋火姜从中间改刀小块。

蒜和姜各少许。

先把干辣椒用油炒香，放入辅料和肉片闹悄煸炒。

肉片七成熟时，或禅迅速放入洋火姜，炒三十秒就要关火，时间长了洋火姜的香味和口感就差多了。

大功告成，一盘美味无比的洋火姜出液团渣锅了。

洋火姜，是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物，只所以被称为洋火姜，一是东洋（日本）也生长这个东西，二是其初生花芽部形枝空若“洋火”（即火柴）头。其实本来的植物名称叫茗荷或Z荷[Zingibermioga（Thunb。）Rosc。]，也称阳荷、Z草、野姜。植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长，属于耐荫性植物，野生多，现已有大量栽培

药用价值

富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物质。花序部

可作蔬菜食用，曾是闷消风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜；根茎可入药，“性温，味辛淡，忌铁”，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症，素有“亚洲人参”之美誉。

洋火姜，作一种地方性特色蔬菜，风味独特，堪称美味菜肴。食用方法：一是凉拌，洗净后用开水焯

至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀；二是炒食，与肉炒或单纯炒食之；三是泡腌，蚂搭知制成泡菜或腌菜。