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松叶蕨主要吃什么病好

来源:www.muyeseed.com   时间:2022-11-22 14:23   点击:284  编辑:admin   手机版

松叶蕨主要吃什么病好

1. 食用

一些蕨类植物的嫩叶可作蔬菜,如蕨的幼叶有特殊的清香美味,不但新鲜时做菜用(须用米泔水或清水浸泡去除有毒成分),还可加工成干菜供食用;其根状茎富含淀粉,可制蕨粉,营养价值不亚于藕粉。在东北等地作蕨菜食用的主要是分株紫萁(Osmunda cinnamomea L. var. Asiatica Fernald)名薇菜。菜蕨(Callipteris esculenta (Retz.) J.Smith)和水蕨(Ceratopteris thalictroides (L.) Brongn.)是西南地区早春的重要蔬菜,后者在东南亚有栽培,在我国分布于黄河以南,资源很少,已被列为国家二级重点保护植物。

2. 药用

一些蕨类植物很早就被应用于医治疾病,在明代李时珍的《本草纲目》中就有记载,至今可供药用的蕨类植物达100多种。如石松可舒筋活血、祛风通络;蛇足石杉可清热解毒、破瘀生新,并对治疗老年性痴呆有良好效果;海金沙治尿道感染和尿道结石;阴地蕨(Scepteridium ternatum (Thunb.) Lyon)可治小儿惊风;骨碎补(Davallia tricho-manoides Bl.)能坚骨补骨、活血止痛等。近年研究表明,一些蕨类植物含黄酮类、甾类、生物碱等化学成分,因此在蕨类植物中发掘药物资源是有希望的。

3. 观赏

许多蕨类植物由于具有奇特而优雅的体态,有很高的观赏价值。如肾蕨(Nephrolepis auriculata (L.) Trimen)、鹿角蕨(Platycerium alcicorne Wallenet)、巢蕨(Neottopteris nidus (L.) J. Sm.)、铁线蕨(Adiantum capillus-veneris L.)、蜈蚣草、黄山鳞毛蕨(Dryopteris huangshanensis Ching)、福建紫萁(Osmunda cinnamomea L. var. fokiense Cop.)等可盆栽;桫椤、福建莲座蕨(Angiopteris fokiensis Hieron.)、金毛狗(Cibotium barometz (L.) J.Smith)、薄盖短肠蕨(Allantodia hachijoensis (Nakai) Ching)等可作大型盆景;圆盖阴石蕨(Humata tyermanni Moore)、槲蕨(Drynaria fortunei (Kunze) J.Smith)等可作悬挂盆景;复叶耳蕨属(Arachniodes)、耳蕨属(Polystichum)、铁角蕨属(Asplenium)的许多种及灯笼草(Palhinhaea cernua (L.) Franco et Vasc.)、光里白(Diplopterygium laevissimum (Christ) Nakai)、乌蕨(Sphenomeris chinensis (L.) Maxon)、肾蕨、槲蕨等可配置插花或制作“干花”工艺品。假毛蕨(Pseudocyclosorus)、翠云草、粗毛鳞盖蕨(Microlepia strigosa (Thunb.) Presl)等可作公园地被植物。

4. 绿肥和饲料

满江红是优良的绿肥和饲料。蕨也可作厩肥或覆盖苗床的良好材料。

5. 作指示植物

蕨类植物对外界环境条件的反应具有敏感性,因而可作为指示植物。如芒萁、狗脊蕨等为酸性土指示植物;蜈蚣草、铁线蕨、井栏边草等均为钙质土或石灰岩的指示植物。

很多人都喜欢吃野菜,更喜欢吃蕨菜,蕨菜可能会致癌?

吃蕨菜可能会得癌症,偶尔吃一两次还没什么,经常食用的话,就容易诱发胃癌等疾病。因为蕨菜的营养虽然丰富,口感也好,可是其中却含有以原蕨苷为主的多种致癌成分,经常食用的话,就可能造成癌症类的疾病,在医学专家所做的动物实验中,有些动物就因为食用蕨菜而长了肿瘤。

蕨菜蕨菜是一种生长在野外山地的蕨类植物,每年春季来临的时候,就会快速长出许多嫩枝叶芽来,这些嫩绿的新枝芽就是我们所吃的蕨菜。蕨菜属于野菜的一种,在民间有许多人喜欢吃,人们把蕨菜称为龙头菜、猫爪,还有的人称其为野菜王,可见蕨菜确实很受人欢迎。而且蕨菜的营养也十分丰富,含有许多维生素、粗纤维和胡萝卜素,对人体有益的营养成分不逊色于任何其他野菜。

蕨菜含有致癌物可就是这样一种广受民间欢迎的营养野菜,实际上却含有多种致癌物质,并不适合经常食用。古代的药王孙思邈就说蕨菜会“久食成瘕”,如今世界卫生组织也把蕨菜收录为2B级致癌食物,但就其危害性来说,还是小于黄曲霉素、酒精和烟草。医学专家对于蕨菜也做过多种试验,发现经常食用蕨菜的牛和大老鼠等动物,后来有些出现了肿瘤,可见蕨菜这种野菜确实不能经常食用,最好经过适当的方法处理之后,适量食用或者不吃。

如何吃蕨菜吃蕨菜最重要的一点就是少吃,其次在采摘的时候,我们尽量采最鲜嫩的芽尖部分,因为鲜嫩的部分毒性较少。蕨菜在做菜之前,也应该用水充分的浸泡一段时间,大概两三个小时左右,或者蕨菜在煮之前先用开水焯水一两分钟,也能去掉大部分毒性。

蕨菜有毒吗?致癌吗?

经常吃蕨菜是会致癌的,所以要少吃野菜。蕨菜含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素一些与癌症有关的物质。

蕨菜是不会致癌的。这种菜的维生素也是比较高的。凉拌着来吃,口味还是比较好的。

蕨菜其实是不会致癌的,之所以有些人会这样说,是因为很多的蕨菜是在道边采摘的,而这个道边上面有很多的汽车尾气排放,所以吃这种菜就会容易导致。

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