有哪些种类的花既可以食用，又适合家庭阳台上种植？

既可食用又适合阳台种植的花草还是很多的。象玫瑰花、芍药花、牡丹花、茉莉花、月季花、荷花、梅花、扶桑花、薄菏等等，不仅可供观赏还可食用，又非常适合阳台种植。

玫瑰花

玫瑰是喜阳植物，对气候、土壤适应性强。功能主治为理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。

芍药花

芍药可做专类园、切花、花坛用花等，芍药花大色艳，观赏性佳。

芍药的根鲜脆多汁，可供药用。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中医认为：中药里的白芍主要是指芍药的根，它具有镇痉、镇痛、通经作用。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。

茉莉花

茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。

茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花还可熏制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露。

既可以食用又可以观赏的花卉植物有哪些？

1.食用玫瑰

，很多花友总是把月季和玫瑰混为一谈，其实这两者是有区别的，叶片、茎杆、花朵、花期等都不一样。月季大多不能直接食用，玫瑰很多是可以食用的。食用玫瑰也有很多个品种，比如甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰、云南的食用玫瑰等。

食用玫瑰有很多种吃法，比如像李子柒那样玫瑰花瓣炒鸡蛋，也可以做玫瑰饼、玫瑰糖、玫瑰酒酿、蒸玫瑰、炸玫瑰等，味道都非常不错。家里种一棵食用玫瑰，既能观花又能吃，香味还很浓郁，真可谓一花多用。

2.提起黄花菜，大家应该都不陌生。黄花菜还有一个名字叫忘忧草，是不是很有诗意？黄花菜属于百合科、萱草属，有些地方直接就叫萱草。

黄花菜的花苞在没有盛开之前，是可以焯水以后食用的，味道很不错。花朵绽放以后就不能食用，只能观赏。农村很多人家都有种植黄花菜，想吃的时候掐一把，不想吃了当花看，也是很美的。

现在有很多人在院子里种植黄花菜，不是为了吃，纯粹就是为了看花。因为黄花菜很能开，从初夏能一直开到秋末。要是你喜欢吃黄花菜，或者喜欢看黄花菜的花，完全可以在家里种上几株。

3.木槿花也是可以吃的，你吃过吗？木槿在很多地方都有栽种，一些适合木槿生长的地方，漫山遍野都是。木槿花开的时候，拿来摊鸡蛋饼，味道很好。只是一般家庭都只栽种一两株木槿花赏花，实在舍不得摊鸡蛋饼。反正我是舍不得吃的，不过菜市场真的见到过卖木槿花的，价格还不低。我也是去餐馆吃饭才吃了盘木槿花摊鸡蛋，否则现在还不知道是什么味道。

还有康乃馨，石斛，菊花，荷花的花都可以食用。

家庭种植既可以观赏又可以食用的花卉，重点推荐黄花菜和食用玫瑰。这两种可以多季节开花，摘掉以后很快就能复花。一方面耐吃，时不时得炒一盘完全可以实现。另外一方面适应性强，南北都能种，也都容易养开花。

1、腊梅

“隆冬到来时，百花迹已绝，惟有腊梅破，凌雪独自开”腊梅是我国特有的传统名贵观赏花木，它的花期主要集中在冬春季，它不畏严寒，在百花凋零的隆冬绽放花蕾，斗寒傲雪，花姿清丽、花黄似腊，浓香扑鼻，极富观赏价值，是冬天理想的观赏花卉。

腊梅花不仅漂亮，还具有一定的食用、药用价值，它的花朵、根、果实等均可入药，有解暑生津、开胃解郁、解毒止咳等功效。腊梅花开时，采摘新鲜的花朵，清洗干净后沥干水分，放油锅炸熟，撒上盐等调味，既是风味绝佳的菜肴，又能解暑生津，另外腊梅花还可以用来炖豆腐、炖鱼头汤、炒牛肉条，干燥的腊梅花还可以泡水喝，能增进食欲、清热解毒、缓解头晕等。

2、玉兰花

玉兰花又叫望春花、白玉兰等，是一种名贵的观赏植物。它多于阳春三月开花，花形俏丽，酷似莲花，花瓣向四周伸展、清新可人，满树繁花，优雅而大方，花开时清香阵阵，沁人心脾，观赏价值极高。玉兰花的花瓣肉质较厚，且清香怡人，既能泡水饮用，也可制成各种美食。

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸及多种维生素，有祛风散寒、通气理肥等功效，并且它含有挥发油，对各种皮肤真菌有一定的抑制作用，是一种集观赏、药用、食用等为一体的花木。春天玉兰花开时，可采摘一些新鲜的花瓣，加入面粉等油炸，口感鲜美，风味十足；另外像玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花蛋羹等都是味道绝佳的玉兰花美食。

3、桂花

“桂子月中落，天香云外飘”桂花是我国十大名花之一，它品种繁多，枝繁叶茂，终年常绿，花姿清丽，花开时清香阵阵，其花香清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，一直是深受国人喜爱的观赏花卉。桂花不仅漂亮，还有一定的药用、食用价值；古人认为桂为百药之长，经常饮用桂花酿制的酒能延年益寿、健脾补虚、美容养颜等，另外桂花还特别适合制作各种甜点饮品，像糯米桂花酥、桂花黄林酥、桂花糕、桂花奶豆腐等都是很受欢迎的风味小吃，当然桂花也可以用来煲汤、熬粥等。

4、玫瑰花

玫瑰花一直以来就是美丽和爱情的象征，人们常用它作为表达爱意的信物，其实他还是一味珍贵的药材，中医认为它气香性温，有活血化瘀、理气解郁、调经止痛等功效，经常饮用玫瑰花茶能。

第一，桂花

桂花盆栽，桂花历来是中国的传统名花，桂花的寓意特别好，家里养桂花人前显富贵，高考中蟾宫折桂是古人对于桂花美好的期许，所以桂花历来受到人们的喜爱，家里养盆桂花，不仅清香扑鼻，而且他的株型也非常漂亮雅致。放在阳台边待到开花时节花朵紧凑浓香四溢，人见人爱。所以南方地区很多人在家门口以及家里都栽着桂花树，但是冬天寒冷的，北方地区就只能盆栽桂花了，盆栽桂花现在非常畅销，过年的时候买一盆，有的桂花能够四季开花，比如四季桂花花朵清香扑鼻，还能做成桂花糕之类的美食，酿成桂花酒，做成桂花茶集观赏与食用一体，实在是美丽又养人的花。

第二，金银花，金银花是鼎鼎大名的受人欢迎的中草药花，金银花的药用价值非常突出，在感冒药中常掺有金银花的成分，很多老中医也喜欢在家里养盆金银花，金银花开花清香，花色多样，第一天白色，第二天就会变成黄白两色，散发着淡淡的清香，家里养一盆，让家里温暖喜庆，花香四溢，花朵密集。

第三，茉莉花，茉莉花不必多说，是中国古代传统的名花，老中医都喜欢在家里养盆茉莉花，开花不仅清香扑鼻，而且还可以做成茉莉花茶，大半个中国人都喜欢喝茉莉花茶，也是世界闻名的饮料，在家里养盆茉莉花，开花时把花摘下来晾干，来泡茶，香气扑鼻，浓香四溢，自己种的茉莉花，喝起来特别的有滋味。

第四，百合花，百合花开花浓香四溢，繁花似锦，硕大优雅，它的花朵，特别娇嫩姹紫嫣红，花大色艳，在家里养一盆，可以当成鲜切花，插在花瓶中观赏十几天的时间，还能当成盆栽花栽种，在阳台等阳光充足的地方。如果家里有个小院儿，种一些可以食用的百合花，比如卷丹百合，卷丹百合不仅开花漂亮，花朵上带有斑纹，而且生长起来非常泼辣，一长一年，年年开花，能长一大片花，他底下的中巧儿就是我们经常熬粥的百合，使用这种百合熬成的粥和汤水，有着润肺止渴，安神宁心的功效。

第五，菊花，菊花是秋冬季节里开花的主力军，菊花开花不仅漂亮，而且清香扑鼻，鲜艳夺目，花朵娇嫩，流光溢彩，对热爱传统文化的中老年人来说，还是一种精神意义的象征，菊花与梅、兰、竹被称为四君子，深受文人墨客的喜爱，是人格和气节的写照，比如陶渊明独爱菊花。菊花还是一种有名的中药材，常喝菊花茶，有的散风清热，清肝明目，消毒消炎等很多作用。

第六，薄荷，薄荷是一种多年生的草本植物，提起薄荷来，很多人不以为然，因为薄荷太泛滥，太常见了，但是薄荷是一种对人身体特别有益的花草，我们经常吃的薄荷糖薄荷酒以及用的薄荷味儿的化妆品，口香糖等等都是以薄荷为原料，所以他还是特别养人的一种绿植，放在阳台上养一盆，不仅可以散发着特殊的香气，这种香气能够净化空气，驱蚊逐虫还可以促进睡眠。

第七，玫瑰花，这里说的并不是花店卖的鲜切花玫瑰，那种大多都是用的观赏型月，我们说的玫瑰是可以食用的玫瑰，其实真正的玫瑰花型并不漂亮，而且小刺密密麻麻并不适合拿来当作鲜切花，但是玫瑰的作用很大，玫瑰花茶，玫瑰精油，玫瑰糕点等等都是用的，可以食用的玫瑰制作的。

第八，牡丹花，牡丹花是我国的国花，也是中国历来的传统名花，它的寿命特别长，可以养成几万年的花束，自古以来是帝王将相富贵人家的最爱。富丽又堂皇，在家养一盆，雍容又华丽，国色天香，色香味俱美，十分大气。牡丹作为观赏花卉，让人赏心悦目，而且还可以做成中药材，甚至可以食用，古书曾记载，牡丹花能食用吃法，各种各样煎着吃，炸着吃，还能做汤，味道醇香鲜美，此外，很多酒店将牡丹花作为鸡鸭鱼肉大餐的点缀装饰品，让客人既能饱口福，还能饱眼福。

喜欢的话，家里养一棵，不仅雍容华丽，国色天香，还能给家里带来好运灵气，最重要的是还能食用呢。

1、腊梅

“隆冬到来时，百花迹已绝，惟有腊梅破，凌雪独自开”腊梅是我国特有的传统名贵观赏花木，它的花期主要集中在冬春季，它不畏严寒，在百花凋零的隆冬绽放花蕾，斗寒傲雪，花姿清丽、花黄似腊，浓香扑鼻，极富观赏价值，是冬天理想的观赏花卉。

腊梅花不仅漂亮，还具有一定的食用、药用价值，它的花朵、根、果实等均可入药，有解暑生津、开胃解郁、解毒止咳等功效。腊梅花开时，采摘新鲜的花朵，清洗干净后沥干水分，放油锅炸熟，撒上盐等调味，既是风味绝佳的菜肴，又能解暑生津，另外腊梅花还可以用来炖豆腐、炖鱼头汤、炒牛肉条，干燥的腊梅花还可以泡水喝，能增进食欲、清热解毒、缓解头晕等。

2、玉兰花

玉兰花又叫望春花、白玉兰等，是一种名贵的观赏植物。它多于阳春三月开花，花形俏丽，酷似莲花，花瓣向四周伸展、清新可人，满树繁花，优雅而大方，花开时清香阵阵，沁人心脾，观赏价值极高。玉兰花的花瓣肉质较厚，且清香怡人，既能泡水饮用，也可制成各种美食。

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸及多种维生素，有祛风散寒、通气理肥等功效，并且它含有挥发油，对各种皮肤真菌有一定的抑制作用，是一种集观赏、药用、食用等为一体的花木。春天玉兰花开时，可采摘一些新鲜的花瓣，加入面粉等油炸，口感鲜美，风味十足；另外像玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花蛋羹等都是味道绝佳的玉兰花美食。

3、桂花

“桂子月中落，天香云外飘”桂花是我国十大名花之一，它品种繁多，枝繁叶茂，终年常绿，花姿清丽，花开时清香阵阵，其花香清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，一直是深受国人喜爱的观赏花卉。桂花不仅漂亮，还有一定的药用、食用价值；古人认为桂为百药之长，经常饮用桂花酿制的酒能延年益寿、健脾补虚、美容养颜等，另外桂花还特别适合制作各种甜点饮品，像糯米桂花酥、桂花黄林酥、桂花糕、桂花奶豆腐等都是很受欢迎的风味小吃，当然桂花也可以用来煲汤、熬粥等。