红薯在水培前，要给水培容器进行消毒，消毒后，可在容器内加入适量的水，若是自来水，需要暴晒2～3天后可使用。将健康的带芽红薯放在玻璃容器中，注意幼芽要露在水面上。养护期间，需要定期换水，还要为其补充肥料，促进红薯发芽。
红薯是常见的作物蔬菜，可以栽插繁殖，可以土培，也可以水培养殖。水培的方式比较简单，容易成活，也方便管理。水培前，选用大小合适的玻璃容器，用酒精进行消毒，将其晾干。晾干后，在玻璃容器中装入营养丰富的河水或井水。
选取健壮无损的带芽红薯，将其洗净，可放在玻璃容器中进行水培，要将有芽的一面朝上。适量的在水中滴加1～2滴营养液，能够为红薯提供营养。将玻璃容器放在室内通风良好的位置，可将温度稳定在5～35度之间，有利于红薯发芽。
水培红薯，在养护期间，需要定期给红薯换水，保持水质洁净。春秋季节，一般3～4天需要换1次水，在夏季高温期间，一般2～3天需要换1次水。换水期间要注意，水温要与室内的温度保持一致，若水温过高，会影响红薯的正常生长。
红薯后期会出芽长叶，在其生长期间，可以适量的给红薯施加氮肥，能够促进枝芽的生长，可使叶片的颜色更加青绿。在红薯幼株生长稳定后，可以将其移种到疏松、肥沃、透气和排水性能良好的土壤里，也可以剪取红薯的幼苗进行扦插。
具体操作有如下几个步骤：
一、幼苗是从红薯的芽点中长出来的嫩芽，所以首先就需要挑选无病害的红薯。
二、红薯是一种热带作物，所以适合在天气较热的南方地区种植。如果要自己种植，可以在三、四月的时候培育红薯藤。然后等到五、六月份再移栽到地里。
三、把健康的红薯放入水槽中洗干净。然后一切两半。如果红薯特别大，就切成三块或四块。
四、用一个敞口的瓶子或杯子，装满水，要能让红薯半截浸入水中半截露出水面。瓶口或杯口要大得放得下红薯，整个瓶要灌满水。
五、将红薯浸入水中。 在红薯外侧等距插入4-5根牙签，把红薯切口朝下置于装满水的瓶子口上，靠那4-5根牙签让红薯悬在瓶口，半截浸入水中。
六、给予光照和温度。把搁着红薯的瓶子挪到有阳光的窗台上。
七、等待2-4周红薯顶部开始长出带叶的嫩芽。
八、等红薯上面长满小苗后，用手小心把它们逐一揪下来。它们还没有根，只有小叶子。
九、在碗中放入一些水，约3厘米或更少，取决于红薯苗数量。把红薯苗放入碗中，让其基部浸入水中。直至几天后，根从底部长出。
十、2-3天后，红薯应长出根。倒掉碗里的水，把红薯苗取出拿去种。
十一、红薯比其它园艺蔬菜需要更大的地儿。每穴相隔30-60厘米。深度为植株基部上3厘米至块茎根部。
十二、 把红薯苗逐棵放置在事先挖好的洞，在茎上覆盖约1.5厘米土壤。红薯的叶子部分会向外长出藤蔓，而根部会在土壤15-30厘米深处长出块茎。
十三、覆盖薄膜。通过在上面覆盖薄膜在寒冷的天气中保护红薯。这也将有助于阻止杂草生长和防止红薯藤蔓过度生长，抢去块茎的营养。
十四、红薯刚种植时，需要大量的水。随着时间的推移，应该减少浇灌他们，直到后来大约每星期只浇一次水。开始每天浇水，然后逐周减少浇水次数。
十五、红薯需要一个相对长的成长期，要到初秋才能成熟收获。继续每周浇水，除草，让植物健康生长。
十六、在种植后120天左右，红薯应该已经达到完全成熟。如果可能的话，尽可能推迟收获红薯的时间（在下霜之前），因为这样会长出更大更好吃的块茎
1.水培
水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。主要有：营养液模技术，植物被种植与1～2 厘米厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；深液流技术，营养液层深度最少4～5 厘米，最深8～10 厘米，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动；浮板水培技术，在较深（5～6 厘米）的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。
2.水培蔬菜的特点
根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养；根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气；生长周期短，上市早。
3.根系处理
蔬菜小苗长至定植期，将小苗从土壤或无土栽培基质中起出后，不要直接定植到栽培容器上，而是要经过特殊处理后，才可定植。具体处理方法：用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质；剪掉老根或死根、死皮以及多余的侧生根；用水培植物消毒液浸泡根系15～20分钟，杀菌，消毒，并起到驯化作用。再次用清水冲洗几遍后，定植到栽培容器上。
定植
4.水培营养液
营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那木简单的事情。因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制于使用效果有很大的影响。只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。
5.水培蔬菜生产管理
以管道式水培蔬菜生产设备为例。生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。晴天供液次数多些，阴雨天少供液；气温高光照强时多些，反之少些。通常情况下，每天供液2～4 次，每次把握在30 分钟即可。
营养液使用一段时间后应适时更换。因为营养液在使用过程中会逐渐积累过多的有碍于植物生长的物质，营养不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生长受阻，甚至导致植株死亡。一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液。果菜类，每1～2 个月更换一次营养液。
1.水培
水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。主要有：营养液模技术，植物被种植与1～2 厘米厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；深液流技术，营养液层深度最少4～5 厘米，最深8～10 厘米，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动；浮板水培技术，在较深（5～6 厘米）的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。
2.水培蔬菜的特点
根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养；根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气；生长周期短，上市早。
3.根系处理
蔬菜小苗长至定植期，将小苗从土壤或无土栽培基质中起出后，不要直接定植到栽培容器上，而是要经过特殊处理后，才可定植。具体处理方法：用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质；剪掉老根或死根、死皮以及多余的侧生根；用水培植物消毒液浸泡根系15～20分钟，杀菌，消毒，并起到驯化作用。再次用清水冲洗几遍后，定植到栽培容器上。
定植
4.水培营养液
营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那木简单的事情。因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制于使用效果有很大的影响。只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。
水培红薯叶栽培技术:
红薯叶含有多种维生素，有助于降低血糖，还能防治夜盲症、保护视力、提高免疫力，是非常健康的蔬菜。其枝条柔软，红色的藤葵配碧绿的叶子亦非常美观。一年四季只要有新鲜红薯，就可以动手水培。
选择红薯
红薯是旋花科植物甘薯的块茎，越是肥大营养物质储藏得越多，也越能萌发出更多的茎叶.
有些红薯在菜场卖的时候已萌发小芽，这种红薯买回来茎叶生长会非常快，一周左右就能营造出一片绿意，但只能将发芽的那一端向上放置，在造型上有了局限。未发芽的红薯则可能需要等待两周或更长时间。红薯有一个非常有趣的特点，那就是整个块茎表面在适当的条件下都能萌发出新芽而不局限于顶端。在水培的时候露出水面的部分会发出数个芽，而在水面以下的部分则会长出根须。
选择水培器皿
水培红薯叶对器皿的要求不高，造型优美的玻璃瓶、陶瓷盆，普通塑料盒甚至喝剩的酸奶瓶、饮料瓶都可以拿来废物利用。有趣的是，利用红薯成长或短或胖或瘦的差异来搭配不同的容器，能够制作出意境不同的造型。如果容器较大，可选择肥壮的红薯，当然您也可以选择细长型红薯配合长颈花瓶，或者弯曲型搭配水仙花盆，全凭个人的创意。
加水
水培非常简单，只需要清水，但水量非常有讲究，只能淹没红薯的一半，红薯的另一半一定要露在水面上，否则几天后红著就会腐烂。也可以在器皿里放置石块等搁置红薯，起到固定作用。气温较高时每3～4天换水一次，并注意及时添加新水，气温较低的冬天可以适当延长换水时间。枝叶刚萌发时颜色翠绿，时间久了由于营养物质消耗，叶色变浅，如果您家里正好养鱼，可以添加少许养鱼水，营养会非常丰富。
阳光
红薯是相对喜光的植物，阳光充足叶面会浓绿，相反则萎黄，但也不宜在阳光下暴晒，桌面上的散射光足够了。
修剪茎叶
红薯茎叶刚长出来的时候是直立的，一段时间之后就表现出藤蔓植物的本性―向下垂顺。我喜欢透勃向上的感觉，因此每3天就要修剪-次。如果您喜欢藤蔓蜿蜒的感觉，将藤蔓引领到设计好的路线，也会美不胜收。
如果修剪下来的枝叶很多，赶紧炒上一盘或做汤，滋味清爽宜人，也可以找个瓶子当插花。［吉山花瑶］
时间
红薯叶的生命力非常顽强，就算是插在清水里，也会在短短2一3天内长出根须，形成新的植林。只要适当的清水和阳光，就可以继续生长。我用风信子水培玻璃瓶，插上几支红薯枝条，雪白的根须在清水中伸展，别有一种美感。焕发出的蓬勃气质和生生不息的顽强生命力。水培一次红薯，只要养护适宜，可以收获数月之久的绿意。