一、知道月桂叶怎么用吗？月桂叶应该怎么保存呢？月桂叶的料理方式有哪些？
月桂叶是炖菜必不可少的香料之一，从红酒炖牛肉、普罗旺斯炖菜、罗宋汤到东南亚、南亚的各种咖喱。尤其是欧式和地中海菜最为常见，堪称西式菜肴的调味底料，让风味层次更加丰富！
什么是月桂叶？
月桂叶是从原产于地中海和小亚细亚的月桂树中提取的。它们现在产于法国、比利时、西班牙、意大利、中国和墨西哥，但目前最大的出口来自土耳其。市面上有两种月桂叶，新鲜的和干的。前者有类似甘草的甜香气，后者脱水后变得相当浓郁。
月桂叶的烹饪方法
月桂叶多用于煲汤、炖煮、熏制，多为炖菜。它们非常适合与肉类、海鲜和蔬菜一起烹饪。煮久了之后，它们会增加一种清爽的甜味。比如德国猪蹄会加入月桂叶，帮助去除肉味。
月桂叶虽然是西式香料，但也不能缺席餐桌卤汁。配以桂皮、八角、甘草等香料，是各种卤汁美味精华的基础，白斩鸡、盐水鸡等清淡调味的卤汁也可以用月桂叶，让肉更加鲜美。你觉得斯图好像不见了？下次多煮一片月桂叶试试，会让成品更丰富更美味！
除了直接在锅里炖，月桂叶的香气也很适合备料，提前去除肉和脏器的腥味。将米酒(白酒)、生姜、月桂叶加入水中，将鲜肉焯水，可以有效去除异味，提高甜度。
月桂叶怎么用？
月桂叶的香味很重。建议一次只放1 ~ 2片，以免掩盖其他成分的香味。烹饪时，可将整片叶子从缝隙中略撕出，直接放入锅中与食材一起炖煮；另外用干锅炒或者烤箱烤，煮到香气烤出来味道会更好！
因为月桂叶的纤维很粗，又辣又苦，月桂叶只是用来调味的，不宜直接食用。通常情况下，它们会在炖煮后被捡起并丢弃。建议你可以把月桂叶和茎和其他草药绑在一起，或者放在纱布里，放在锅里煮。烹饪后，你可以很容易地拿起它们。市面上也有切碎或磨碎的月桂叶，比叶子更能释放香味，省去了去除的步骤！
月桂叶的保存方法
像其他干香料一样，干月桂叶应该装在密封的容器里，放在阴凉干燥的地方。比较好的方法是把月桂叶放在密封的保鲜袋里，用冷冻的方式保存，既能保留风味，保鲜期也更长！新鲜的月桂叶也需要用密封袋包紧，放在冰箱的果蔬室冷藏，可以保鲜一周左右。
“月桂叶的香气很重,建议一次只要放1～2片即可,才不会盖掉其他食材的香气。料理时可以把整片叶子稍微撕裂出缺口,直接下锅和食材一同炖煮;另外先用干锅炒过或入烤箱烘烤,待烤出香味再烹调味道也会更佳! 因为叶片纤维很粗,加上本身带有辛辣及苦味,月桂叶仅供调味、不宜直接食用,通常炖煮完后会把它捞起来丢弃;建议你可以把月桂叶连茎与其他香草绑起来、或装在纱布中下锅熬煮,烹调完毕就能轻松捞起。
使用月桂叶可以直接放入锅中和食物一起煮，保存月桂叶的时候我们需要放到一些干燥的地方，月桂叶的料理方式一般可以进行烘干，或者是可以直接炖煮。
月桂叶一般情况下是用来做食材的香料；在保存的过程中需要进行干燥；它的料理方式主要包括磨成粉末或者是整片进行使用。
二、盆栽牡丹每年夏季都要落叶子？
盆栽牡丹每年都要落叶子,但不一定是夏季。
三、我的盆栽桂树的老新叶子干枯 落了很多叶子 怎么回事
水大了，涝了。浇水一定要见湿见干，不干透不要浇，花根长时间沤在泥里不能呼吸就烂了，叶子就会枯萎，落下。
养好这些树注意水肥光照就够了,注意别浇太多水,见干见湿即可,追肥的时候也不能太多,免得过多烧死.分析觉得落叶可能是肥料多了,或者是水多.
四、我的盆栽黄角兰怎么变成这样了,叶子都要落完了
那是采光不足.你那花肯定是放在室内才会变成这模样.放阳台就不会成这样了.现在放阳台也许还有活命的机会,再拖个半个月十天的,肯定死透了.
五、怎么从叶子区分八月桂和金桂？
金桂:叶面凹曲明显，一般具侧脉10到12对,色深,叶厚.金桂为常绿乔木，枝梢淡褐，叶具短柄，对生，长椭圆状广披针形，两头尖，上部边缘有细齿
八月桂；叶面凹曲,叶缘微波曲,一般具侧脉7到11对,色更深,叶更厚且光亮.