一、观赏果树在怎样的情况下应该换盆？
观赏果树的换盆：盆栽果树如果长1～3年后，往往由于边际效应形成一层根垫，造成根系老化，吸收能力降低，同时盆内的营养已吸收完了，有害物质及根的分泌物增多，使土壤恶化，必须换上一部分新的培养土，以改善盆的营养条件及盆土的物理、化学性质，使根系有扩展的余地。一般换盆时，将花盆倒置，用手指压住植株基部盆土，另一手拇指向下推盆底排水孔的瓦片，将盆口在木头上轻轻撞击几下，土团脱出。如长期未换盆，盆土脱出困难时，如盆土太干，要浇一些水，然后将盆横放，用大拇指插进盆的底孔，用力一推，土球即可取出；如用手指推，取不出盆，可用一根铁棍或硬木棒，将盆直立，将棍插入盆的底孔，在地上敲，使土块取出；如果还取不出，可先浇透水用花锹将盆四周的盆土松动，拍打盆腰，再用力在盆底孔中猛推，土球即可出来。盆土取出后，剪除网状根垫，然后用尖头竹签斜对着土球，将周围原土除去一部分，但不伤须根，对地上部行适度修剪，底部放上基肥，再重新栽上原土坨，在周围将培养土加上，边浇水边用竹签捣实，直至将土捣实，水浇透。放在适度遮荫处，经7～10天的缓苗后再放在阳光稍多处养护。一般换盆在秋季根系生长缓慢和春季发芽前进行，切忌在开花期及大量结果期换盆，如在生长季带叶换盆，要不散土坨，不伤太多的根，对于强旺树，在生长将停止、花芽分化前换盆，可起到剪根的作用，可抑制生长，促进花芽分化；但如伤根太多，往往造成生长衰弱，轻则削弱树势，重则影响成活，千万不能在严寒的冬天和烈日骄阳的盛夏换盆。
二、盆栽果树和正常种植果树在管理上有什么区别？
“盆栽、矮化、果树”――实践经验告诉我们：不管是哪种果树，一旦其栽培环境，从“大地”变成“花盆”，果树的根域生长、营养供应空间，一下子缩小了无数倍，别说“矮化果树”，就算是“乔化品种”，它也无法随心所欲地长大，只能老老实实的“矮化”。
盆栽果树
正因盆栽果树的根域空间小，实际栽培管理中，相比露地栽培而言，在盆栽的水、肥、光、温、病等管理上，几乎没有缓冲余地，须更加严谨细致才行。
各类果树，理论上都可以盆栽栽培。不过果树盆栽，除了食用性外，就像盆景一样，也讲究整体观赏性――“方寸之间见天地之阔”！要求盆栽植物的：茎、叶、花、果等，大小比例协调，质感优美，花繁果硕。
综上所述，个人第一序列推荐：石榴、鸡心果、梨、苹果等。
其余果树种类，放到第二推荐序列，不再列举。
尤以“枝苍劲、叶茂密、花繁艳、果晚熟”的果树品种为最佳！
下面以石榴、苹果等为例，略做赏析。
1、盆栽石榴
盆栽石榴
石榴盆栽，历史悠久，叶片小而繁密，花朵红艳热烈，硕果累枝，冬日桩枝劲挺。大、中、小盆栽皆宜。
2、盆栽苹果
盆栽苹果
苹果盆栽，盆栽新宠，早、中、晚熟品种嫁接共生，观赏性更高。中、大盆栽培，管理得当时，每亩盆栽苹果的果品产量，可达2500斤。
总之，果树矮化盆栽这一新模式，方兴未艾。
对消费者而言，可以带盆购回，自行养护，在家中就可以体验果树栽培的全程乐趣，观花、赏果。
于果农来说，在原有露地、设施模式基础上，又开辟了一种新的果树经营模式，更好的衔接、发展都市农业，前景无限。
换盆时间，春季、秋季均可进行。秋季应在盆栽果树秋梢停长以后，根系出现第三次生长高峰之前进行。春季，落叶果树在根系第一次开始生长前进行，常绿果树一般在梅雨期进行。
换盆方法：应以不伤根或少伤根为原则。具体操作方法以盆大小而定，盆径小于 40 厘米的，换土时可用左手握住植株基部，右手轻拍盆壁，然后将盆脱开，双手将植株连盆土拔起。如果容器较大，或木桶栽植，最好在 2 天前浇透水，然后用绳束缚树冠，小心横倒缸桶，轻拍缸壁，使盆土与盆壁分离。然后一人用双手紧握缸口，另一人用力拔出植株。
修根：盆栽果树生长几年后，根系老化，密集拥挤，为了保持旺盛生长，每隔 1～2 年结合换盆进行修根。先清理土球，可用竹片轻轻剔除周围旧盆土，然后剪除沿盆壁生长的卷曲根，换上培养土，以复壮根系。大型种植箱一般不换盆，结合秋施基肥，切断部分根系，以利来年新根大量发生。
区别在于它的生长速度和营养面积。种在土里的营养面积大，花盆里的营养面积小了很多，几个月就吸收了。还有一个有限的根，不像土里的根无限生长。如果不加限制，它会吸收大量营养
三、盆栽果树用多大的盆？
一般情况下都是大一点的陶土盆比较好，透水性透气性好,不容易沤根腐烂，直径五六十厘米左右就可以
果树盆栽技术
选用通气性好的花盆种植果树，准备好园土4份、腐殖土3份，细纱土2份、草木灰1份充分混合均匀，把果树的苗放在整个盆栽的中心位置，注意不要让根部弯曲，然后覆土，生长期要保持盆土的湿度，及时进行浇水，生长期每隔7-10天左右施一次稀释后的有机肥液，另外，盆栽果树三年左右需要换一次土和盆。
一、花盆选择
选用通气性好，利于根系生长的花盆种植果树，在各种质地容器中，素烧瓦盆最适宜栽植果树。
二、盆土配制
适宜果树生长的盆土一般为中性，富含腐殖质的沙壤土或沙土，园土4份、腐殖土3份，细纱土2份、草木灰1份，充分混合均匀，放在太阳光下晒一周左右即可开始种植。
三、种植果树
在盆地放入碎石子，作用是帮助排水通气。铺上碎石子后放土，然后我们可以开始放果树，先把果树的苗放在整个盆栽的中心位置，注意不要让根部弯曲，速度不能太快，否则会伤到根部的，等根部全部到土里以后我们再覆盖上土即可。
四、肥水管理
1、盆栽果树生长期要保持盆土一定湿度，干后要及时浇水，但也不宜过湿。夏天早晚各浇一次水，秋天隔天浇一次水，休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。
2、一般生长期每隔7-10天左右施一次稀释后的有机肥液，前期也可与有机肥液交替施2-3次尿素液，9月份最后一次施肥可在盆土上施少量氮钾复合肥，井用0.3%翠姆矿质磷酸二氢钾加0.3%的尿素进行根外追肥，以保证营养供给。
五、换盆
种植盆栽果树的人一般都是在三年左右换一次土和盆，换盆时先用竹片沿盆内壁转一圈，将盆倒置，使之倾出，然后用利刀削去土团外围2-3厘米厚的旧土和根系，再把配好的营养土放入新盆中把带土果树放入后加足营养土，压实并浇足水。
阳台盆栽果树，高手都选这“3种”，养护简单，爱结果，我就养3盆