一、目前最好的山楂品种
目前最好的山楂品种是大绣球。
大绣球山楂的果实是比较大的，当大绣球山楂成熟之后，它的果肉是非常软的，它的口感是稍微带有一点点酸味的，一般来说，这种山楂都是生吃为主的，此外它的保质期是比较短的。
歪把红是比较特殊的一个山楂品种，它的果实是比较大的，而且它果实的外形是非常好看的，观赏性很强，是很适合制作成冰糖葫芦的一种山楂品种。
山楂历史典故：
相传山东境内有座驼山，山脚下有位姑娘叫石榴。她美丽多情，早就爱上了一位名叫白荆的小伙，两人同住一山下，共饮一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌惊动了皇帝，官府来人抢走了她并逼迫其为妃。石榴宁死不从，骗皇帝要为母守孝一百天。
皇帝无奈，只好找一幽静院落让其独居。石榴被抢走以后，白荆追至南山，日夜伫立山巅守望，日久竟化为一棵小树。石榴逃离皇宫寻找到白荆的化身，悲痛欲绝，扑上去泪下如雨。悲伤的石榴也幻化为树，并结出鲜亮的小红果，人们叫它“石榴”。
皇帝闻讯命人砍树，并下令不准叫“石榴”，叫“山渣”――山中渣滓，但人们喜爱刚强的石榴，即称她为“山楂”。
二、山楂的优良品种有哪些？
变种山里红，叶片形大、质厚，分裂较浅，果实大，直径达2.5厘米，亮红色。栽培的山楂多为此变种。
1.大旺
中国农业科学院特产研究所育成。树势强健，树姿半开张；果实阔卵圆形，百果重625克以上，果皮深红色，果点黄褐色，较稀；果肉粉白至粉红，肉质松软，品质中上；耐贮性中等，5月下旬开花，9月下旬果实成熟；宜鲜食和加工；抗寒性极强，-41℃无冻害，丰产性中等。
2.叶赫
中国农业科学院特产研究所育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，果肩部略粗，百果重625克以上，果皮深红色，果点黄白色，大而多，较粗糙无光泽；果肉粉白或粉红，较厚，肉质较硬，品质中等；耐贮藏，6月初开花，10月上旬果实成熟；抗寒性强，丰产、稳产。
3.秋金星（又名大金星）
辽宁品种。树势较强，树姿开张；果实近圆形，百果重460克，果皮深红色，光亮，果点大，黄白色，显著，故称大金星；果肉粉红至鲜红色，果肉细密，甜酸，稍有香气，品质上，较耐贮藏；5月下旬开花，9月中下旬果实成熟；是鲜食、加工的中熟优良品种；自花结实率高，较丰产、抗寒。
4.集安紫肉
吉林农业大学等单位育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，果肩部略大，百果重833克，果皮鲜紫红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，深红或紫红色，肉质细密，味甜酸，品质上；6月初开花，10月上中旬果实成熟，耐贮藏，适于鲜食和加工；丰产，较抗寒。
5.古红
吉林省农业大学等单位育成。树势中庸，树姿较开张；果实近圆形，百果重830克，果皮深红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，深红色，肉质细密，味甜酸，品质上；6月初开花，10月上中旬果实成熟，耐贮藏，适于鲜食和加工；丰产性好，抗寒性较集安紫肉略差。
6.太平山楂
通化地方品种。树势中等，树姿半开张；果实近圆形，百果重715克，果皮紫红色，有光泽，果点小，黄褐色；果肉较厚，质地致密，粉白到粉红色，味甜酸，品质中上；6月初开花，10月上旬果实成熟；耐贮藏，适于鲜食和加工；较抗寒，丰产性好。
7.双红
吉林省地方品种。树势较强，树姿半开张；果实扁圆形，百果重500克，果皮鲜红，果面光滑；果肉粉白或粉红，肉质细密，略有苦味，品质较差，加工性能较好；5月下旬开花，9月下旬果实成熟；抗寒性强、丰产、稳产。
三、山楂的主要品种有哪些？
蔷薇科山楂属落叶果树，可用作行道树或孤植树等。
山楂的主要品种有：金星、豫北红、辽红、泽州红、京短1号、集安紫肉、敞口、燕瓤红、艳果红、软核山楂。
山楂的种类：
焦楂、东楂、酸枣、山查、红果、海红、查肉、茅楂、麻楂、鼠楂、羊_、_子、猴楂、
酸楂、山梨、_梅、棠棣子、红果子、炒山楂、山里红、焦山楂、酸梅子、赤枣子、山里果、
棠_子、毛枣子、赤爪实、赤爪子、北山楂、大山楂、茅_、猴楂、酸查、南山楂、柿_子、
山楂果、山查子、鼻涕团、映山红果、山里果子、山果红果、山楂炭、_、山梨果。