1、舍饲育肥法
舍饲每平方米3~4只。在北方地区养育能鹅主要是进行舍饲育肥,限制运动,喂给含有丰富碳水化合物的玉米,进行短期育肥。舍内供给充足的饮水,帮助消化。一般育肥3周即可出栏。我国南方气候温和,水源充足,把育肥鹅舍建在沟渠旁,进行短期肥育即可上市。推荐使用英美尔牌鹅饮水催长素。
2、围栏育肥法
此法因地制宜,选择江岸、河边、半水半陆之地建围栏,整个围栏分游泳、休憩、吃料之处,每百平方米的陆地面积可养500只。每日饲喂2~3次,以谷实、糠麸为主。谷粒要浸透泡软,另外按精料的10%~20%加吃一些切碎的青菜或水草。每次喂完后让鹅游洗片刻,即轰上岸,保持环境安静,以利肉鹅增重积脂。
3、圈养育肥法
此法需先建简易的围栏或鹅舍,栏高60厘米,鹅在栏内能站立,但不能昂头鸣叫。把育肥鹅放入栏内,饲槽及饮水槽放入栏外,鹅可伸出头来吃食饮水,进行育肥饲养。简易鹅栏每平方米可养4~6只,每天饲喂3次,夜间饲喂1次。3周时间就可育肥。
肉鹅养殖前景良好。鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。
同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气,暖胃生津,凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
肉鹅能一直在大棚里养吗,当自然温度15度以上就可以在有条件的地方戏水游玩,啃草,晚上再回大棚,大棚温度超过32度要通风,不能让鹅热着了。
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