黑鱼汤和鸽子汤有哪些功效？

  从生物学的角度说，黑鱼的生命力非常强，是水中性情凶猛的鱼类。别的鱼只能呼吸水中的氧，黑鱼则还可以直接呼吸空气中的氧气。传统医家都认为它有十分好的补虚作用，明代名医李时珍更是给出了治疗+种“水气垂死”的黑鱼汤方。现代医学研究也证明，黑鱼的肉营养相当丰富，含蛋白质17%,脂肪1。

  7%，以及糖类、无机盐、维生素A、维生素B、烟酸等，临床上对于很多疾病都有治疗效果。鸽子肉也是一味补充元气的好食材，同时还能促进伤口修复。因为鸽子肉本身含有大量的蛋白质，以及较多的支链氨基酸和精氨酸，这些成分都可以直接或间接地促进身体蛋白质合成，而蛋由质是组成细胞的基本物质。

  要想伤口好得快，摄入的蛋白质一定要足够。鸽子汤就可以很好地做到这一点，加快伤口愈合。鸽子的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子与凝血因子。

  一方面，它能很好地调节人体的造血过程，促进血液循环，起到活血化瘀的作用，对于防治功能性障碍性贫血以及输血者体况的快速恢复有独到的疗效；另一方面，其血液中的凝血因子具有超乎寻常的促凝血作用，它不仅能使自身受伤部位在很短的时间内（2〜5分钟）止血和在短期内(7~10天）愈合，而且对人的外伤出血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。