我想煮鸽子粥给我男朋友喝，鸽子我买好了，是不是和皮蛋瘦肉粥的煮法一样呢？亲们说说

材料：1只白鸽；两条小的鱿鱼干；十来粒小的干元贝（瑶柱）；200克珍珠米。

配料：盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花 做法：

1、白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。

2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟。3、将米淘洗干净。 4、将鱿鱼干切丝。

5、起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。

6、起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一起炒，炒到锅里的水干了为准。 15H6:_+=0

7、将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里，盖上锅盖，煮开后关中小火煮40分钟。

8、最后，加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。 9、吃的时候喜欢加葱花的，就加葱花吧！我不喜欢，所以我不加了！

食材明细

鸽子1只 泰国香米适量 食用油适量 姜片2片 葱花适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精少许

做法：

1.鸽子宰杀后去毛切小块。

2.锅中倒入食用油，烧至八成热。

3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。

4.加入清水没过鸽子，开大火煮。

5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。

6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

7.锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。

8.开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用

鸽子粥

1)备料:清理好的鸽子一只,黄酒少量,粳米适量

2)先将鸽子切好,加黄酒淹制30分钟左右,

3)在沙煲中倒入适量的水,将淹制好的鸽子倒入沙煲中煲开,去浮油.

4)将淘洗好的粳米倒入少煲中与鸽子同煲一个钟左右.

5)煲好后放入自己喜欢的调料就可以了.

我是昨晚看了电视,现学现卖的.

当然不一样了，用葱花爆个锅，可以加一些枸杞啊，莲子啊，慢火煮。

有你这爱心就足够了，你男朋友多幸福啊