鸽子粥怎么炖最营养做法与功效，孕妇鸽子粥怎么做好吃

一、鸽子粥怎么炖最营养做法与功效，孕妇鸽子粥怎么做好吃

食材

鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个、红枣3个、枸杞少许、姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精

步骤/方法

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

二、鸽子瘦肉粥的做法与功效

材料

大米200克，净肉鸽1只，水发黄花菜50克，枸杞子15克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉2克。

做法

1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽治净，剔下鸽脯肉，切成小丁，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐，下入鸽肉丁、黄花菜搅匀，煮至微熟。加入鸡精搅匀。

3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁浓稠，加味精、胡椒粉搅匀，出锅盛入汤碗即成。

三、鸽子粥怎么煮?

材料：1只白鸽；两条小的鱿鱼干；十来粒小的干元贝（瑶柱）；200克珍珠米。

配料：盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花 做法：

1、白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。

2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟。3、将米淘洗干净。 4、将鱿鱼干切丝。

5、起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。

6、起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一起炒，炒到锅里的水干了为准。

四、鸽子糯米莲子粥的功效

食疗功效

补肾养血，滋阴润燥的功效

促进铁吸收

有较佳的健脑抗衰功能

能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发

防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

五、鸽粥怎样做才好吃啊?

蕨麻鸽粥

原料：蕨麻15g，乳鸽1只，粳米(或糯小米)100g，精盐、绍酒、味精各少许。

制作：将蕨麻去杂洗净；鸽子入水中闷死，去毛及内脏，洗净，斩块；粳米淘洗净入瓦锅内，加入鸽子、绍酒和清水小火煮粥，调入精盐和味精。

食法：早晚随量食。

功效：补五脏，益气力。

适用：大病初愈，身体虚弱之人日常补品。

来源：甘肃省积石保安族东乡族撒拉族自治县的保安族民间方

六、白鸽粥的做法，白鸽粥怎么做好吃，白鸽粥的家常做法

用料

主料

胡椒粉适量

鸡精少许

鸽肉1只

鸽子粥的做法

1.

鸽子宰杀后去毛切小块。

2.

锅中倒入食用油，烧至八成热。

3.

将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。

4.

加入清水没过鸽子，开大火煮。

5.

待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。

6.

将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

7.

锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。