做法
准备食材:将鸡肉剁小块略微冲水沥乾,姜片请用刨刀刨成片,辣椒切丁,青葱切段热锅(转中小火)加入两茶匙的苦茶油,干煸姜片
再加入鸡肉一起拌炒
炒至鸡肉变色有香气,再用白酒呛锅,并加入辣椒,(转小火)白胡椒粉闷煮至鸡肉熟透再调味拌匀
盛上盘....香喷喷的苦茶油鸡上桌罗!