一、肉鸭有哪些生活习性？
（1）嬉水性强雏鸭喜欢一边饮水，一边嬉戏，雏鸭受到水的刺激，生理上处于兴奋状态，可促进新陈代谢，促使胎粪排泄，有利于开食和生长发育。（2）合群性好鸭胆小，喜欢群体生活，极少单独活动，有利于大群饲养，甚至可户外圈养和放养，从而节省建筑费用。（3）消化力强，喜杂食鸭的嗅觉和味觉已退化，灵敏性差，对食物的味道要求不高，选择性不强，食谱广，各种饲料都喜欢食用，且消化力强，代谢快。（4）生命力强，耐粗放管理鸭耐寒怕热，秋、冬、初春季节，肉鸭生长增重快，而炎热夏季则生长慢，同时鸭的抗病力较强，在畜禽常见传染病自然感染发病的种类中，鸭比鸡要少三分之一。
二、肉鸭有哪些饲养方式
（1）地面平养：在舍内地面铺上5~10厘米厚的垫料，将肉鸭直接饲养在垫料上。垫料再现潮湿、板结，则加厚垫料。这种方式简单易行，投资少，有利舍内保温。（2）肉鸭网上平养：在舍内设置离地60~90厘米高的金属网、塑料网或竹栅条，将肉鸭饲养在网上，粪便落于地面上。这种方式不必每天清扫粪便，最重要的是减少粪便传播疾病的机会。
三、生产中常用那些指标衡量肉鸭的生产性能？_
衡量肉鸭的生产性能指标主要有活体重、饲料转化效率（料重比）、屠体重、半净膛重、全净膛重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、成活率等。_
（1）活体重：指肉鸭在屠宰前禁食12小时后的体重。_
（2）饲料转化效率：包括料肉比和肉料比两方面的概念。料肉比是单位体增重G（千克）的耗料量F（千克），即：F/G。肉料比是单位饲料消耗量F（千克）所增加的体重G（千克），即：G/F。_
（3）屠体重：是肉鸭放血去羽毛后的重量（湿拔法须沥干）。_
（4）半净膛重：屠体去气管、食道、嗉囊、肠、脾、胰和生殖器官，留心、肝（去胆）、肺、肾、腺胃、肌胃（除去内容物及角质膜）和腹脂的重量。_
（5）全净膛重：是指半净膛胴体去除心、肝、腺胃、肌胃、腹脂，保留头、脚的重量。_（6）肉鸭常用的屠宰率指标的计算方法如下：_屠宰率（%）=屠体重/活重×100_半净膛率（%）＝半净膛重/活重×100_全净膛率（%）＝全净膛重/活重×100_胸肌率（%）＝胸肌重/全净膛重×100_腿肌率（%）=大小腿肌重/全净膛重×100_
四、肉鸭到出栏要多长时间?长多少斤?用多少饲料?
一般38-42天，体重5.5斤左右，11-12斤饲料
雏鸭的生理特点
雏鸭主要有三个生理特点。一是生长发育迅速；二是调节体温机能弱，难适应外界环境；三是消化器官体积小，消化能力弱。
准备工作
首先要备足新鲜优质的全价饲料；其次，育雏室、饲养用具和必要设施要配备齐全，保证每羽雏鸭都能吃到饲料和饮水；再次，育雏室、饲养用具等要用2%烧碱水进行消毒，干燥后用清洁水冲洗干净，最后，育雏室熏蒸消毒。
先饮水后开食
雏鸭出壳后没有饥饿感，在出壳后24小时后雏鸭绒毛已干，活泼好动，常发出“嘎嘎”的叫声，并开始活动互啄，这时就要先喂水后开食。若雏鸭精神倦怠，眼睛半开半闭，不愿活动，此时已超过开食时间。雏鸭开食过早，容易损伤消化器官，影响雏鸭健康；开食过迟，营养供应不上，不利于生长发育。因此雏鸭开食的最好时间是在出壳后14-24小时之间。 切记：要先饮水再开食。在饮水中加适量葡萄糖或维生素C，能促进肠胃蠕动清理肠胃，促进新陈代谢，加速吸收剩余卵黄，增进食欲，增强体质。
饲喂方法
肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯，为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水盆的距离应在1m以上，中大鸭阶段距离应在5m以上；饮水区要求排水良好，并远离垫料。为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。
雏鸭的消化机能不健全，故而饲喂雏鸭时，每次不宜过多，只喂六七成饱，若一次喂得过饱，易造成消化不良，雏鸭胃肠容积小，而消化速度快，如果喂食次数过少，使雏鸭饥饿时间长，就会影响雏鸭的生长发育。两周龄内的雏鸭在自由采食的情况下，采食的食糜5分钟就可达到十二指肠，2小时开始排粪，4小时排空，喂食间隔时间超过4小时，雏鸭就处于饥饿状态。一般地说，雏鸭越小，食量越少，喂食次数越多。在育雏初期(即一周内)要做到少喂料、勤添料，以促使雏鸭活动。
如何保温
温度是育雏鸭的主要技术措施，只有温度适宜，雏鸭的体热消耗少，生长发育快，成活率才高。1-3日龄30-32℃，4-6日龄26-28℃，7-10日龄23-25℃，11-13日龄20-22℃。温度逐渐降低，每天温度变化不超过2℃。
不同的气候条件下升温或降温要以雏鸭的行为表现为准，尽量满足雏鸭对最佳温度要求的反应。例如：在温度过低时，雏鸭怕冷，会靠近热源扎堆，互相取暖，往往造成压伤或窒息死亡；温度过高时，雏鸭远离热源，张口喘气，饮水量增加；温度正常时，雏鸭精神饱满，活泼，食欲良好，饮水适度，绒毛光亮，伸腿伸腰，分布均匀，静卧无声，吃食、饮水、排泄正常。
饲养密度和分群
雏鸭的饲养密度要适宜，饲养密度过大，会造成鸭舍潮湿、空气污浊，引起雏鸭生长不良等后果；密度过小，则浪费场地、人力等资源，使效益降低。网上育雏时较合理的密度是：1周龄25-30只/m2，2周龄15-25只/m2，3周龄10-15只/m2，4周龄8-10只/m2。地面育雏密度应降低一倍。同时注意冬季密度大些，夏季密度可小些。 分群：按每群200-300只进行分群饲养，同时对小鸭、弱鸭、病鸭挑出来单独精心管理。