乌鸡的两道滋补食谱推荐

用乌鸡制作出来的美味佳肴是很多的，不仅能够让人们享受到非常独特的鸡肉美味，而且还可以为自己的身体补充很多的营养，让体质变得更好。那么乌鸡可以做成哪些滋补的食谱呢？很多朋友对此都非常想了解，接下来将为大家推荐两道用乌鸡做的美味保健食谱。

乌鸡大枣粥

材料：准备一百五十克乌鸡肉，十五颗大枣，一百克大米，精盐适量。

做法：

1、先把备好的乌鸡肉洗净，切成碎末；大枣、大米洗净。

2、将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。

用法：每日早晚温服。

功效：食用乌鸡大枣粥可以养血止血、健脾补中。对于出现气血津液不足、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等病症的患者有十分理想的调理效果。

笋菇炒乌鸡

材料：准备半斤乌鸡肉，冬笋、黄瓜各五十克，水发香菇二十五克，一个鸡蛋，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。

做法：

1、先把乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀；将冬笋、香菇、黄瓜切成片。

2、将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。

功效：笋菇炒乌鸡味道及其鲜美，不仅能够补养五脏，增强体质，还可以延缓衰老，美容养颜。

把乌鸡做成上述介绍的这两道食谱来享用的话，相信各位肯定会喜欢的，不仅味道非常的有特色，而且其中的营养是非常充分的，能够有效的滋补身体，让自己的体质得到增强，并且能够改善一些不良的反应。希望通过的讲解，能为大家提供一些参考。