排骨和腊鸭子能混在一起炖吗

一、排骨和腊鸭子能混在一起炖吗

可以，建议你可以放一些火腿和笋干去油腻

二、水鸭和排骨能在一起炖汤合适吗

这样做不是很好。鸭子比较腥，合适做的菜不是特别多。建议分开单作，不要把排骨味道搞坏了，从价钱上说，损失比较大。

三、排骨和鸭肉能不能先在一起炒再炖汤

排骨和鸭肉能不能先在一起炒再炖汤

菜系及功效：家常菜谱

工艺：炒杂干菌炒墨鱼仔的制作材料： 主料：墨鱼仔600克,干茶树菇,干鸡腿菇,干杏鲍菇各适量。

调料：葱,姜,黄酒,XO酱,味精,鸡精,香油,色拉油各适量。教您杂干菌炒墨鱼仔怎么做，如何做杂干菌炒墨鱼仔才好吃 1.墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水，煲熟。2.干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发，择洗。3.原料下油锅煸炒，加入调料调味即可。杂干菌炒墨鱼仔的制作要诀： 下锅时先将三种菌煸炒出香味，再下墨鱼仔。 冬菇排骨白菜墨鱼干汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高脂血症食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮冬菇排骨白菜墨鱼干汤的制作材料： 主料：香菇（干）40克,白菜120克,猪小排（猪肋排）160克,墨鱼(干)50克

调料：姜3克,花生油5克,盐2克,味精2克教您冬菇排骨白菜墨鱼干汤怎么做，如何做冬菇排骨白菜墨鱼干汤才好吃 排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：

利肠通便、软化血管、降胆固醇

小帖士-食物相克：

墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。

四、排骨鸭子土豆黄豆可以一起炖吗

大豆能和土豆一起烧鸭子汤。

原料：鸭子200克、土豆50克、胡萝卜50克、白酒10克、黄豆20克

调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、少许的白糖、少许的醋

做法：

1、鸭子剁块，洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟，焯水后捞出沥干水分。

2、锅中热油，葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香，加入沥干水分的鸭子。

3、翻炒至鸭子出油，加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒翻炒。

4、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水，没过鸭子。

5、大火煮开后用小火慢炖，至鸭子熟烂，出锅前15分钟加入土豆、黄豆和胡萝卜块。

6、加入其余调味料后翻炒出锅。

7、撒香葱。

五、排骨能和鸭心一起炖吗

鸭心不合适炖汤，会很腥