一、请问雀梅会不会开花，怎么做造型？
当然会了，我家的两盆雀梅都开花了，搞铁丝弯成自己想要的造型就行了，等成型后把铁丝去除就可以了
不需要什么特殊的化肥，好好护养就行
二、雀梅盆景怎么养护？
雀梅树桩盆景常年均可进行整枝修剪，随时剪除有碍造型的徒长枝、过密枝，使树桩保持优美的形状，枝叶疏密得当，通风透光，减少病虫害的发生；
施肥：雀梅盆景可用饼肥、厨房废料放在缸中密封发酵后，取其上层肥水加水4～5倍稀释浇施。雀梅是喜酸植物，应在沤制的肥水中加入1%的硫酸亚铁才施用;雀梅发芽时喷施1～2次浓度0.1%的尿素;开花前后喷施1次0.1%～0.2%磷酸二氢钾等；
浇水要注意不使盆土过湿或过干。伏天早、晚各浇1次水。为缩短枝叶，使形态更为美观，可在春、夏生长期适当控水；
雀梅盆景3～4年翻盆1次，以春季萌芽前进行为宜，翻，盆时适当剪去部分老根枯根及过长过密的根系，换去1/2的旧土，培以肥沃疏松的培养土，以促进新根生长发育；
遮阳：雀梅盆景泥土少、根浅，烈日暴晒容易使嫩芽、嫩梢、嫩叶等被晒伤或晒死。因此，夏季必须遮阳，架搭荫棚或放入室内、屋檐下、树荫处等没有阳光直射的地方；
雀梅盆景耐寒力较差，易受冻干枯，甚至死亡。故冬季应置于室内，并注意通风，室温保持5℃以上;室温超过25℃时，可打开窗户，避免因高温造成徒长;当室温低于5℃时，可套塑料保温(温室高于5℃即除去塑料袋)室温低于0℃时，应采用热水升温等增温方法，保证雀梅盆景安全越冬；
雀梅盆景容易遭到病虫为害。主要害虫有：茶长卷叶蛾，可用35%伏杀磷乳剂2000倍液喷杀;天牛，可涂以石硫合剂杀之;介壳虫，可人工刷洗除之。
1、水要充足：所用的水以河水、塘水、雨水等天然水为好。如用自来水需贮存一两天，使其中氯气跑掉再用，比较妥当。含有肥皂的洗衣水，以及有油污和盐质的水决不能用。
2、施肥要讲究：肥施得过多，枝叶徒长，缺肥则枝条细弱，叶色变黄，易受病虫害。所以施肥要有原则：新栽种、初上盆、刚换盆的、根系受到损伤的一个月内不能施肥。春夏时，盆树生长旺季，必须多施肥。入秋后，盆树生长雀梅缓慢则要少施。冬季，盆树进入休眠可停止施肥。雨天或盛夏的中午前后不宜施肥。施用肥液最好在阴天或傍晚，盆土稍干燥时要松土，以利于肥水渗入土中。为使肥料加速分解，第二天早晨一定要淋水。
3、盆土要好：雀梅树桩原来生长在野生地带，根系发达，耐旱耐涝，一旦被人们采挖，栽在咫尺浅盆中，生长条件受到限制，如养护不当容易死亡，所以要特别细心照料。要选择排水良好的花泥，在养护期间，盆土最好放厚些。每隔两年换新土，施放些基肥，保护土壤肥沃，才能使桩景正常生长。
4、修剪要适时：一般修剪时间，在春末和秋初为宜，这两个季节雀梅树桩萌发力最强，长势最旺的。对徒长枝、重叠枝、交叉枝、辐射枝、枯枝、病虫害枝要随时剪去。但要注意，在天气炎热时，容易灼伤新芽，以致卷叶，因此，修剪后，最好放在阴凉处待发芽正常后才见强光。
5、病虫害要防治：雀梅树桩病虫害常见的有天牛，俗称“钻心虫”。天牛雌虫咬破树皮产卵于枝干上，初孵幼虫在树皮下蛀食，长大蛀入树干、根内，被危害的植株往往被蛀空而枯死。防治时，可根据排泄物判断虫害所在部位，用适度铁丝插入虫孔刺死幼虫，也可用敌敌畏200倍液浸湿棉花球塞蛀孔，用药毒杀幼虫，然后用湿泥密封。
三、雀梅的鸡脚枝怎么留呢？
一、什么是“鸡爪枝”？
鸡爪枝其实就是一种盆景的造型形象的描述。就是通过蟠扎、修剪、截短、蓄枝等等方法把盆景枝条形成层次分明、错落有致、密而不乱的鸡爪的造型。更高大上一些的说法就是古朴、苍劲、典雅、阳刚的盆景艺术手法。鸡爪枝据说是借鉴了中国传统艺术国画的技法。这种技法主要在南方最为流行，就如江南的假山、公园一样，秀雅的特点特别突出。同时还是精品工程，就如鸡爪枝的修剪，是需要耐心的，因为时间需要几年的时间。
二、雀梅的“鸡爪枝”注意事项1、心中有造型
我们得到野生的老桩、还是市场购买的雀梅，得到之后，就是揣摩、参考网上的图片，或者请教这方面的高手，做到对于的雀梅适合什么样的造型，邻水式、悬崖式等等，然后在进一步的对雀梅进行修剪、蟠扎。
2、层次分明
对于雀梅的修剪，要有层次性，一般2--3个层次就是比较不错，笔者见过4--5个层次的雀梅盆景，十分的羡慕。只是我家的老爷子修剪的只有2--3层次，所以我的经验来自于家庭。这里所谓的层次，就是分清雀梅的除了主干之外的一级主枝、在一级主枝生长的二级主枝、在二级主枝上的三级枝。
3、截短、蓄枝、蟠扎一级枝
一般对于一级主枝，采取的方法就是截短、蓄枝（生长处二级的主枝）、蟠扎（改变一级主枝生长方向、一般虬龙式的蟠扎我认为最好，材料以麻绳，粗的通电用的动力线，由于雀梅的枝条相对柔软，比较容易变形一般蟠扎的时间最好一年以上，当新枝长出，定型后再取出蟠扎的物品）
4、修剪、打顶、截短、蓄枝、蟠扎二级枝
对于二级主枝采取的主要方法是修剪，对于其他的方法自己根据的喜好，自己选择，一般二级主枝，一般留出2--3枝即可，不可留的太多，同时注意生长空间的立体感、雕塑感。具体方法自己选择。