一、肉驴养殖技术
驴属草食性动物，抗病力强，易饲养，好管理，繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户进行小规模饲养。经过冬季短期育肥，小驴的体重可达200――400千克，成驴的体重可达320～400千克。按照当前的市场行情估算，饲养一头驴可获利600～1000元
首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达325千克左右。
驴入栏稳定3～5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-.02克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克
对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
肉驴养殖技术成驴的育肥饲养对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
二、育肥驴苗价格，养肉驴是育肥好还是繁殖好
我们结合多年经验，提出了成本与效益分析供参考，每百头肉驴长期育肥需驴购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约18万元，养殖育肥7个月左右出栏，售价约40万元左右；2：每百头肉驴养殖成本平均300元/天，其中需精饲料200斤/天/头，粗饲料700―800斤/天/头，每百头驴的育肥成本共计6.3万元左右（基建、设备不计算)。7个月的养殖效益15.7万元/100头，100头肉驴如短期育肥需求驴款成本在18万元，需求草料在6.3万元左右（人工费和粪费相抵)。总计24.3万元。生长局势达到680-750斤，按6元/斤计算，总计在40万元以上。也就是说纯利润在15万元以上。（各地活牛市场价格因地而异）。预计春节期间驴肉价格会有所上涨，如果养殖者条件适宜，可以选择这种养殖方式，谋取节日市场效益。
三、肉驴养殖夏季应该注意什么
夏季的温度比较高，有时候气温可以达到30度，那么我们应该注意什么呢？盛夏季节要常打开通风孔或门窗，促进空气流通，降低驴舍温度。有条件的可在驴舍安装电风扇。天气炎热时每天用清水向驴体喷雾阵温，增加驴的食欲。运动场上应搭设凉棚，以防驴遭到日晒雨淋，发现驴呼吸困难时，可煮绿豆汤冷却后饮服，并用“风油精”擦抹驴额角，两侧太阳穴利鼻端，提神解暑。调整日粮合理喂饲，为了使驴保持较高的泌乳量，以增强牛的适口性，适当调整日粮组成，减少粗纤维比重，精饲料种类除多样化外，要提高蛋白质水平，并多喂些优质育草、菜类、瓜类等青绿饲料，实行夜间放牧，夜间喂饲等，也都是防暑的好办法。供足清饮水。不仅要能满足清洁的饮水，而且对缓和“热应激”反应起到良好的作用。同时，亦可在饮水中放入0.5%的食盐，以促进驴消化，保证驴体水代谢正常。
四、养殖肉驴
现在全国各地肉驴数量不多，造成阿胶生产厂家停产，养殖肉驴绝对是一项很好的投资项目，并且相当长的一段时间内肉驴的价格都不会下跌。养殖肉驴一定要养好品种，只有好的品种，效益才会高。我养驴十多年了，我们当地的好多农户也在饲养，都是饲养的好品种，你河南那里也有不少来选购的，有机会你也过来看看，咱们交流一下。
山东鲁昊牧业是中国山东唯一大型的专业肉驴养殖场,是国家重点畜牧良种肉驴养殖 基地、肉驴畜牧良种化产业龙头企业，于2001年5月整体通过了ISO 9002质量体系认证、 2002年1月成为中国质量万量行定点单位，曾多次荣获省市“肉驴养殖 先进单位”、“文 明单位”、“先进龙头企业”、省市“AAA”级信誉 单位“，2005年底荣幸承担农业部 ”943“工程推广项目，2005年被推选为济宁市农学会畜牧协会分理事长单位，公司以山 东农业大学、青岛农业大学为 技术依托. 本基地一贯坚持“质量第一，信誉第一，服务第一”的工作原则，在今后的工作中，我们将进一步完善和提高各项技术和服务继续为全国畜牧养殖业做出贡献。我养殖场将以热忱的服务、优质的良种、崇高的信誉，集团公司董事长兼总经理汤军携全体员工欢迎社会各界有识之士、诚信养殖场引调良种、洽谈合作。来者是朋友，考察也欢迎 。
本基地对广大养殖户郑重承诺：
1.本场有省畜牧局专家辅助客户在场内自由选购，一切外调牛、羊全部按照国家规定全部办理“山东种蓄禽合格证”，并签定购销合同。
2.选种过程中，不强买强卖，不按组销售，让客户自由挑选，以质论价，严把质量关、保证品质纯正。
3. 来场人员,可凭车票报销来场单程车费。对下岗职工、教师、退休干部、乡政府帮扶对象，持有关证件可优惠。
我是山东济宁的养驴专业户，我养驴十多年了。我们当地的好多养殖户都在养。效益还算不错。有很多外地想养驴的都来我们这里购买。