步骤
1.准备好食材。
2.鸭边腿和鸭胗洗净入开水中焯烫。
3.再把鸭血切块开水煮上3分钟备用。
4.准备好调味料。
5.免火内胆锅适量的清水煮开放入调味料。
6.加入白酒。
7.放入鸭边腿和鸭胗
8.加盖大火煮上15分钟。
9.然后关火把内胆锅放入外锅中加盖焖至40分钟。
10.粉丝泡发备用。
11.把煮好的鸭胗捞出切片,熟鸭肠切段,油豆腐切成三角块。
12.把鸭汤盛入砂锅中。
13.加入鸭血。
14.加入油豆腐,再加适量的盐。
15.加入胡椒粉煮上8分钟。
16.然后加入粉丝。
17.粉丝煮至透明加入鸡精关火。
18.把汤盛入碗中,摆放上鸭胗,鸭肠,加入香菜和油辣椒即可食用。
加白药,阙失
你想做这个土鸭,如果要煲汤吃的话,那么首先你要坐在那种笋干老鸭煲,不知道你喜不喜欢这种口味的,就是买一点笋干,然后准备好各种调料放在汤锅里面一起炖,炖个两三个小时,到时候汤汁非常鲜美,老鸭也非常好吃,营养也非常丰富,你可以试一下
焯水后备用,用花生油爆锅加入葱姜蒜八角,放入土洋鸭加水炖出来奶白汤就可以了,那叫一个鲜并且营养丰富,提高免疫力。
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