食用菌栽培技术的教材哪里有卖的

我给你介绍两本杂志，《食用菌》《中国食用菌》当地邮局都可以订阅，内容不错，对你绝对有帮助。

教材来源于技术，你可以参照技术自己编写教材啊

一般大型书店的农业科技专柜都有食用菌类书籍出售。再一个你可以登录江苏食用菌网，或者高效农业技术论坛。那里有许多食用菌方面的技术视频。你可以直接观看。