主料
青椒,抄西红柿,白玉菇,葱姜蒜
清炒白玉菇的做法步骤
1. 白玉菇先棹水,捞出待用。西红柿切片,青椒切丝,葱姜蒜切碎。知
清炒白玉菇的做法图解22. 油热后,放入葱姜蒜爆炒,放入青椒翻炒片刻,倒入西红柿,加入盐,南德,鸡精等,然后放入白玉菇,炒熟装盘道即可~
小白玉蘑菇怎么做好吃
材料
鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉
做法
1.鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片。
2.鸡肉下温油中滑油
3.葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒几下
4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟
食材明细
玉米1根
白玉菇适量
黄瓜1根
盐适量
油少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
小炒白玉菇的做法步骤
1
准备材料。
2
将玉米粒切下,待用。
3
黄瓜洗净,切成粗条状。
4
白玉菇洗净。
5
炒锅中倒入少许油,烧热。
6
放入玉米粒翻炒一下。
7
再加入白玉菇翻炒。
8
下入黄瓜,一起翻炒均匀。
9
加入少许清水,盖上锅盖大火煮开。
10
加入适量盐调味,大火收汁即可。
肉丝炒白玉菇做法:
1.白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉
2.瘦肉切成丝,加酒和盐腌一下
3.锅热放油,放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒
4.加盐炒至出水出锅备用
5.锅再放油,放入肉丝翻炒
6.加少许糖炒至变色
7.放入酱油或生抽继续翻炒
8.倒入白玉菇合炒一下出锅
主料
白玉菇
300克
肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
1.白玉菇洗净
2.青椒洗净切丝
3.猪肉洗净切丝
4.锅中放油,放入肉丝翻炒,肉丝变色,放入料酒,盛出备用
5.锅中放油,放入白玉菇翻炒
6.看见白玉菇有点出水,放入盐
7.放入青椒丝
8.翻炒均匀,放入糖
9.炒到白玉菇成熟,放入炒好的肉丝翻炒均匀
10.即可出锅装盘
小贴士
白玉菇本身就很鲜,不用放味精了
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