豆腐是不是发物?

一、豆腐是不是发物?

豆腐属于发物。

中医认为豆腐属于发物，发物一般指含有动物蛋白质比较多或某些辛辣有刺激的食物，吃了之后容易引起感染类疾病加重的食物，豆制品虽然不是动物蛋白，但含蛋白质也比较多，也可以列为发物一类。

属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

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扩展资料：

在我们日常食物中，属于发物类的食物有以下几大类：

1、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等；

2、果品类，主要有桃子、杏等；

3、禽畜类，主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等；

4、海腥类，主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品；

5、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。

发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。

现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%B1%86%E8%85%90/272285target=_blanktitle=百度百科-豆腐>百度百科-豆腐

/fj.people.com.cn/n/2014/0404/c18.htmltarget=_blanktitle=人民网-清明节饮食养生:竹笋等发物不宜多吃寒食有禁忌>人民网-清明节饮食养生:竹笋等发物不宜多吃寒食有禁忌

豆腐是发物，其是一种植物蛋白，营养价值非常丰富，含有大量的微量元素，如铁元素，钙元素等，可以通过吃豆腐来补充营养及身体所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白质较多，所以是发物的一种，如果患者有过敏性疾病或者炎症等，不宜多吃豆腐。

据现代药理研究，豆腐可以用来治疗高脂血症，高血压等疾病，若患者胆固醇过高，血压过高，可以吃豆腐来达到辅助治疗的目的。

豆腐和豆腐皮都不属于是发物，发物一般是指那些海鲜类的食物，比如是海参和鱼虾类的食物，发物一般是在做手术之后不可以吃，另外还有一些对于海鲜类产品过敏的人也是不可以吃的。最好是咨询一下医生，只要是医生不允许吃的东西，最好不要擅自服用，避免出现不良反应。

豆腐不是发物。但是如果有痛风的人是不能吃豆制品的。还有尿酸高的人也是不能吃的。

豆腐蛋白质含量高，营养丰富，一般情况下不是，但是有个别病可能不适宜吃豆腐，比如痛风吃豆腐就可能引发。

二、尿酸偏高的人可以吃香菇吗

或许可以。

三、尿酸高能吃菌类吗香菇什么的

o poison in it, because man can not fo

四、尿酸高为什么不能吃豆制品，磨姑和香菇

尿酸高会造成痛风和肾功损伤，主要是因为嘌呤代谢有问题，香菇不含嘌呤，可以吃的。

注意：饮食上不能吃动物内脏，肥肉，海鲜，豆类，酒，火锅等。

五、尿酸高吃香菇可以用开水炒一下食用吗

尿酸高吃香菇可以用开水炒一下食用，这样里面的嘌呤含量释放出来比较多，食用对尿酸高的患者有好处，不容易引起痛风，加重患者病情。