小时候,家里经常发豆芽。
找一个底部有出水的容器,最好是木质的,将大豆放入,上面复盖一层布,适时浇水就行了。注意,水不能少也不能太多,保持湿润就可以了。
教你在家里用简单的方法来自己发豆芽!!
从市场上买一些豆子(根据自己的喜好选黄、绿豆) 放在家中备用。准备发豆芽时从中抓一两把(三口之家有一二两豆子足够)放至清水中浸泡4小时左右,眼看豆粒浸胀后捞起;随后选择一个可以漏水的塑料篓子,在其底部铺一层纱布,将浸胀的豆粒铺平在纱布上,再在豆粒上盖一条湿毛巾或纱巾。最后的工作就是每天对着毛巾或纱布喷四五次水(晚上可以不喷,白天尽量隔开时间)。
高温天气,三四天便可吃豆芽,冬天发豆芽大约要七八天时间。
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