一、豆芽菜怎么种植自制豆芽
豆芽菜种植自制豆芽：
1、准备绿豆泡水。
2、使用蒸锅，纱布需要提前泡湿，使豆子平铺在纱布上，注意透气，每天浇水直至发芽。
3、发豆芽需要保湿、透气、避光。
豆芽简介：
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
历史：
豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。
《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日（指的是冬末春初之时），以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”
对其名解释为：“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖（niè）者，长十数倍矣。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽发生的过程）。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之气也。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也。
二、豌豆芽苗菜该如何种植？豌豆芽苗菜种植方法是什么？
豌豆苗是非常好栽种的，我从小就生于乡村，我们一般挑选在七八月份的情况下翻土种青豌豆种，七八月份的情况下是多雨季节，土壤层潮湿，气侯清凉，非常适合豌豆苗生长发育。选一块地，把土壤层翻松，采用黑芽的颗粒物圆润小白豌豆，把豌豆均匀的撒在土上，再换钉钯把豌豆欠在土中，尽可能把豌豆基础埋深一点，要不然豌豆发水会跳发掘出来，不耐干旱，甚致发不了芽，随后在土上边浇上有机肥，长出来的豌豆苗就又肥又嫩。
栽种下土的豌豆苗七天上下就可冒出胎芽了，十天上下就可冒出小粉，这个时候假如土壤层太干燥能够浇一点清水，大半个月的情况下在给它施一次肥。豌豆苗是越掐越肥，越掐越长，但收获的情况下也需要留意为他立即上肥，掐之后的豌豆苗，就不推荐施有机肥了，提议少浇点复合肥料水，立即锄草，假如有芽虫可以撒一些灶会，一份耕耘一份收获，精关爱豌豆就会生得又肥又绿。在栽植时先要选定预苗常用的器皿，盆底要有孔，把卫生纸放到盆底预留。
准备好较为新颖的种籽，用清水清洗几次后将表皮手洗掉，拿出来晾晒后才可以栽种。最终将种籽播撒在育苗盆内，每日适度的洒水等候它发芽就可以了。在栽植时先要选定预苗常用的器皿，盆底要有孔，把卫生纸放到盆底预留。准备好较为新颖的种籽，用清水清洗几次后将表皮手洗掉，拿出来晾晒后才可以栽种。最终将种籽播撒在育苗盆内，每日适度的洒水等候它发芽就可以了。
在栽种豌豆芽以前，首先留意掌握好豌豆芽的习性。豌豆芽的生长发育适宜温度在20度前后，以家庭种植为重。随后要准备好催牙架、苗盘等各类生产制造原材料。催牙架叠加层数维持在5层上下，每层间的间距始终保持在35cm上下，有利于实际操作，依据苗盘的长短控制好总宽。苗盘则以质轻塑胶为主导，有利于豌豆芽的生长发育，最终还需要依据预苗总数提前准备同样数目的苗盘基础垫层。
豌豆苗是非常好栽种的，我从小就生于乡村，我们一般挑选在七八月份的情况下翻土种青豌豆种，七八月份的情况下是多雨季节，土壤层潮湿，气侯清凉，非常适合豌豆苗生长发育。选一块地，把土壤层翻松，采用黑芽的颗粒物圆润小白豌豆，把豌豆均匀的撒在土上，再换钉钯把豌豆欠在土中，尽可能把豌豆基础埋深一点，要不然豌豆发水会跳发掘出来，不耐干旱，甚致发不了芽，随后在土上边浇上有机肥，长出来的豌豆苗就又肥又嫩。
在种植豌豆芽之前，首先要注意了解好豌豆芽的生长习性。豌豆芽的生长适宜温度在20度左右，以室内种植为主。然后要准备好催芽架、育苗盘等各种生产材料。催芽架层数保持在5层左右，每层之间的距离保持在35厘米左右，便于操作，根据育苗盘的长度控制好宽度。育苗盘则以轻质塑料为主，便于豌豆芽的生长，还要根据育苗数量准备同等数量的苗盘垫层。然后要选好健康的种子，以新鲜无虫的种子为主，保证种子的品质，提高发芽率。然后在播种之前要进行晒种，晒种后用清水将种子清洗两片左右，再将种子放在超出种子体积两倍的水中浸泡20小时左右。可在水中加入适量的营养液，提高发芽率与豌豆芽的口感。还能够防止种子出现烂种发霉现象。浸种后将种子捞出沥干水分，再进行催芽，催芽温度控制在20度左右，当种子露白之后便可播种。
需要提前准备好材料，一定要注意豌豆芽的生长情况，合理的对种子进行处理，这样才可以更好的解决问题。
三、生豆芽菜 自己在家怎么生黑豆芽
方法/步骤
1
挑选好豆子。最好是当年产的新鲜豆子。（不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽还会烂。）
2
将豆子放在干净的盆里，用凉水或者温水浸泡6-12个小时，我一般都是浸泡一夜，晚上泡上，第二天开始发；
3
将豆子放入漏水的容器中，再将毛巾用温水打湿后盖在豆子上，要全部盖住，避光，避免变色影响口感
4
4、冬天将装有豆子的容器放在温度较高的地方，每天要换一次水。希望发快些的可以用温水，（以不烫手为准），水要均匀的浇到豆子上（不用拿开毛巾）要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。坚持浇水，豆芽一天天长大
5
豆子的数量以刚好可以平铺容器底部为准，太多了豆子发起来后长不开，也容易因为温度过高而烧根
6
一般冬季7天，夏季3-4天就能收获啦。
看看，种子的力量多么伟大。瓶盖被顶了起来
7
摘掉根，做各种美食吧
8
以上以黑豆为例。其他豆类操作是一样的。由左至右由上至下，分别是黑豆芽、绿豆芽、豌豆芽、黄豆芽